Food Friday | Javaans omelet
Vandaag wil ik mijn receptje van Javaanse omelet met jullie delen. Lekker in reepjes over witte rijst, nasi kunung of nasi goreng. Dit omelet …
Food Friday | Pepesan Ikan
Goedemorgen! Vandaag heb ik alweer een Indisch gerecht voor jullie in petto en dit keer is het BEHOORLIJK pittig, maar… so good. Pepesan Ikan …
Food Friday | smoor van kip
Eén van mijn favoriete Indonesische gerechten is smoor djawa. Een niet pittig (eerder zoetig) vleesgerecht, helemaal tot in perfectie plat gesudderd zodat de …
Food Friday | Oma’s sajoer lodeh
Voor Kerst kregen mijn zusjes en ik kopieën van het ’60 jaar jubileum boekje’ van opa en oma. Een boekje gemaakt en samengesteld door …
Food Friday | Asinan (Indische salade)
Vroeger stond mijn moeder dagenlang in de keuken om een Indonesische rijsttafel voor te bereiden, die vervolgens op familieverjaardagen binnen een uurtje werd verorberd. …
Food Friday | Sajoer boontjes
Dit recept wilde ik al een hele tijd geleden met jullie delen, maar ik dacht steeds ‘naaah, maar dit is een bijgerecht. Wie wilt …
Food Friday | Nasi Goreng familierecept
De afgelopen week heb ik een onwijze craving voor nasi goreng. Vooral in de ochtend. Ik weet echt niet wat het is, maar nasi …
Food Friday | simpel pindasaus recept
Goedemiddag! Tante Serena is back! De vliegreis vanuit Tokyo duurde zo’n goeie 11 uur, maar ik heb lekker veel kunnen slapen en maar liefst 2 …
Food Friday | Sambal Goreng Telor (hete eieren)
Wij noemen ze thuis gewoon ‘hete eieren’, maar de officiële benaming is Sambal Goreng Telor. En Sambal Goreng Telor is hét bewijs …
Smoor djawa (extra snel, extra makkelijk)
Eén van mijn favoriete Indonesische gerechten is smoor djawa. Een niet pittig vleesgerecht in een zoete saus, helemaal plat gesudderd zodat de stukjes …