Nog maar een paar dagen en dan is het officiëel herfst. Ik houd van elk seizoen en wat ik zo kan waarderen aan de herfst zijn de mooi gekleurde blaadjes aan de bomen en dat we weer wat meer binnen gaan cocoonen (kaarsjes aan, onder een dekentje op de bank, gamen of series kijken). Maar wat voor mij persoonlijk de onmiskenbare start is van het herfstseizoen is de komst van pumpkin spice lattes!
Vroeger reisde ik elke dag via Utrecht Centraal en bestelde ik dan ook elke dag een PSL bij Starbucks. Tegenwoordig werk ik vanuit huis en kom ik daar amper meer, maar dat wil niet zeggen dat ik er niet van kan genieten want de lekkerste pumpkin spice latte maak je gewoon thuis in een handomdraai.
Recept: pumpkin spice latte
- koffie (zelf doe ik 2 Nespresso cupjes in de espresso stand)
- 200 ml melk (koe, haver, soja, wat je lekker vindt)
- 1-3 pompjes Monin Pumpkin Spice siroop (maak het zo zoet als je zelf lekker vindt)
- slagroom (optioneel)
- snufje Verstegen koek- en speculaaskruiden
Wist je dat Nespresso Pumpkin Spice Cake cupjes heeft? Die maken je PSL natuurlijk helemaal perfect, alhoewel de smaak ook al heel lekker is met normale Lungo cupjes bijvoorbeeld.
Doe de melk en de siroop in je melkopschuimer (TIP! Dus niet de siroop aan de koffie toevoegen!) en klop het warm op. Giet het vervolgens in je beker en doe er daarna je koffie bij. Maak je PSL af met een flinke klodder slagroom en een snufje koek- en speculaaskruiden. ENJOY!
Echt genieten, een Pumpkin Spice Latte is pure herfst in een mok.
Wat is jouw favoriete herfstdrankje?
Until next time,
Serena Verbon
Ah jeetje, ik heb geen pumpkin spice siroop in huis, maar ik ga gewoon iets proberen met de pompoenpuree en de kruiden. Hopelijk wordt het lekker
Wat een geweldig en eenvoudig recept om thuis een Pumpkin Spice Latte te maken! Ik voel vaak dezelfde nostalgie bij de eerste PSL van het seizoen en kan niet wachten om deze versie uit te proberen. Even een vraag: als iemand de siroop zelf zou willen maken, welke specerijen zou je dan aanbevelen voor die kenmerkende ‘pumpkin spice’-smaak? Ik ben zo enthousiast om dit te proberen!
Kaneel, gember , kruidnagel, nootmuskaat, kardemom:) je hebt van verstegen ook een potje pumpkin spice kruiden, doe hier een snufje van door je koffie en je hebt het zelfde effect als de cupjes !
Oh klinkt lekker! Die siroopsmaak ken ik nog niet!
Wat in dit recept nog echt heerlijk is, is een schepje pompoenpuree door de opgeschuimde melk. Maakt het helemaal af🥰