Als jullie Beautylab langer volgen dan vandaag dan weet je misschien nog dat ik zo blij was met mijn Onion Goggles als kerstcadeautje een paar jaar geleden. Onion Goggles draag ik sindsdien altijd als ik uien ga snijden, want anders gaat het echt mis en huil ik tranen met tuiten!
Maar, waarom moeten wij nu eigenlijk huilen van uien? En nog belangrijker, wat kunnen we er tegen doen? Er bestaan heel veel trucjes om een ui te snijden zonder te huilen en vandaag laten wij er een aantal aan jullie zien. Welke methoden werken wel en welke niet?
Dit is tevens onze allereerste Foodio! Bekijk deze foodio in HD voor de allerbeste beeldkwaliteit:
De methoden die we hebben getest komen niet zomaar uit de lucht vallen. In de cellen van uien bevindt zich onder andere het enzym allinase en een zwavelhoudend component. Tijdens het snijden van uien komen deze twee componenten in contact met zuurstof en vormen ze een gas genaamd synpropaanthial-S-oxide. Wanneer dit gas in contact komt met het vocht uit je ogen ontstaat er een zwavelzuurverbinding. Dit irriteert je ogen zo erg dat we ervan moeten huilen. Snif, snif!
De methoden die we toepassen in de video zijn allemaal gebaseerd op dit principe. Door uien te snijden onder water bijvoorbeeld bindt het gas synpropaanthial-S-oxide aan het water in plaats van aan het oogvocht. Hetzelfde idee bij het uitsteken van je tong, het gas zou aan je vochtige tong moeten hechten. Bij gekoelde uien is het enzym allinase minder actief. Of door het gas weg te waaien of te blokkeren middels een lens voorkom je ook dat het aan je oogvocht hecht.
We hopen dat jullie dit een leerzame foodio vonden. Volgende week staat er een leuke DIY voor jullie klaar op ons kanaal. Benieuwd? Vergeet je dan niet te abonneren op het Foodio YouTube kanaal. Wij stellen je abonnement zeer op prijs!
Welke methode gebruik jij om ervoor te zorgen dat je niet gaat huilen tijdens het snijden van uien?
Until next time,
Serena Verbon
Je mes insmeren met citroensap zorgt ervoor als je snijdt het zwavelgas wordt gedempt. klinkt raar maar het werkt echt! Zeker het proberen waard!
Ik draag al jaren contactlenzen, en ook dan moet ik bij een scherp uitje keihard janken. Dus deze tip werkt niet, of in ieder geval, niet bij mij..
Wat een leuk filmpje meiden!
Je mes insmeren met citroensap blijkt ook te werken, kwam ik een keer toen ik aan het zappen was tegen bij de nationale wetenschapsquiz voor kinderen, twee jaar geleden. Toen kwam net de quiz vragen wat helpt bij tranende ogen bij het snijden van uien en toen wilde ik het antwoord natuurlijk wel weten. Heb het nooit zelf getest maar werd wel op televisie getest en niemand kregen tranen in zijn ogen.
Uien snijden met de kraan open werkt ook prima 🙂
Handig filmpje!
Hurhh ik heb nooit ergens last van. Maar ik heb ook lenzen, dus dat zal het verklaren, haha!
Zelfs met lenzen jank ik alles onder. ONE DAY I WILL MAKE THE UNIONS CRY!!!
Haha leuke video! Ik moet niet alleen huilen bij ui, maar ook bij prei. Ik zet vaak gewoon mijn zwembril op, anders is het echt janken geblazen, haha!
Haha leuk! Ik heb ook een keer iets gehoord over de kraan aanzetten tijdens het snijden! Sindsdien doe ik het ook haha maar heb er eerlijk gezegd niet meer opgelet of het écht werkt.
Mooi filmpje, erg grappig gedaan dames!
Dit soort dingen zou je (weer) vaker voor beautylab moeten doen, daarmee onderscheidde je je van andere blogs; dieper in gaan op ingrediënten en of een product echt werkt. Dat mis ik de laatste tijd eigenlijk nogal. Daarom erg leuk om dit te lezen (internet is klote vandaag dus filmpje kan ik niet kijken), ik hoop meer van dit soort dingen!
Ik zet altijd de afzuiging op volle kracht aan, nergens meer last van. (zelfde effect als de waaier denk ik)
Sabbelen aan een houten pollepel wilt ook nog wel is helpen!
De kraan aanzetten !
De uien eerst wassen na t schillen! Helpt altijd bij mij x
Wat ontzettend leuk! <3
Ik vind jullie nieuwe kanaal heel tof!
Haha leuk 🙂
Ik heb lenzen dus heb er idd ook geen last van gelukkig! Soms voel ik alleen wel m’n ogen branden.
De uit schillen en door midden snijden.. en dan onder koud water houden.. it works!
Wowww het haar van Tara prachtig! De kleur is vooral zo mooi.
Heeft ze het laten verven en waar of zelf gedaan?
De truc met de kaarsen werkt wel, maar alleen als het “gas” van de ui eerder bij de kaars is dan bij je ogen. Dus waxine lichtjes zouden helpen!
Je mes natmaken en eventueel een plank je ook helpt ook heel erg!
Ik gebruik meestal een lucifer die ik in mijn mond stop (het houtje) dat bolletje neemt dan het gas op 🙂
Ik zet een grote zonnebril op!
Ik heb ook wel eens gehoord dat het helpt om kauwgom te kauwen tijdens het snijden van uien! 🙂
Ik heb contactlenzen maar ik ga ook keihard janken haha
Haha ontzettend leuke video. Ik snijd altijd de uien doormidden en spoel ze daarna snel om in stromend water. Dan spoel je de gassen weg en heb je daarna geen last meer van huilende ogen.
Super leuke eerste video meiden!
Wij hebben thuis een hakmachine (geen idee wat de echte naam is ) werkt ook goed, zelf heb ik altijd heel snel traan ogen er hoeft maar iemand bezig te zijn in de keuken met uien en als ik er dan langs loop begin ik al te tranen..
Ik heb geen idee hoe dat komt.
Mijn moeder zegt altijd dat je eerst het kontje eraf moet snijden, dit zou ook helpen tegen tranen.
x