Food Friday | Javaans omelet

Food Friday | Javaans omelet

Vandaag wil ik mijn receptje van Javaanse omelet met jullie delen. Lekker in reepjes over witte rijst, nasi kunung of nasi goreng. Dit omelet …
Food Friday | smoor van kip

Food Friday | smoor van kip

Eén van mijn favoriete Indonesische gerechten is smoor djawa. Een niet pittig (eerder zoetig) vleesgerecht, helemaal tot in perfectie plat gesudderd zodat de …
Food Friday | Nasi Goreng familierecept

Food Friday | Nasi Goreng familierecept

De afgelopen week heb ik een onwijze craving voor nasi goreng. Vooral in de ochtend. Ik weet echt niet wat het is, maar nasi …
Food Friday | Oma mammie’s nasi koening

Food Friday | Oma mammie’s nasi koening

Nasi koening (of nasi kuning) staat voor feest! In Indonesië is het traditie dat deze gele, geurige rijst wordt gegeten bij speciale gelegenheden zoals …
Food Friday | simpel pindasaus recept

Food Friday | simpel pindasaus recept

Goedemiddag! Tante Serena is back! De vliegreis vanuit Tokyo duurde zo’n goeie 11 uur, maar ik heb lekker veel kunnen slapen en maar liefst 2 …
Food Friday | Sambal Goreng Telor (hete eieren)

Food Friday | Sambal Goreng Telor (hete eieren)

Wij noemen ze thuis gewoon ‘hete eieren’, maar de officiële benaming is Sambal Goreng Telor. En Sambal Goreng Telor is hét bewijs …
Smoor djawa (extra snel, extra makkelijk)

Smoor djawa (extra snel, extra makkelijk)

Eén van mijn favoriete Indonesische gerechten is smoor djawa. Een niet pittig vleesgerecht in een zoete saus, helemaal plat gesudderd zodat de stukjes …
Pandan Chiffon Spons Cake

Pandan Chiffon Spons Cake

Vandaag maak ik Indonesische spons cake (pandan chiffon cake) met Roy! Lekker makkelijk uit een pakje. Het is meer een kletsfilmpje eigenlijk, haha! Klik …
Recept: Klepon

Recept: Klepon

In bovenstaande video laten vriendin Nena en ik zien hoe je Klepon maakt. Klepon is een zoete Indonesische snack, ook wel bekend als ‘die …
Lulur – traditionele Indonesische scrub

Lulur – traditionele Indonesische scrub

Ik maakte voor het eerste kennis met Lulur in Spa Bali. Lulur is een mengsel van allerlei traditionele kruiden waarmee je lichaam wordt ingemasseerd …
Recept: Soto Ayam

Recept: Soto Ayam

Soto Ajam is een van mijn favoriete Indonesische gerechten en het goede nieuws is dat ik het zelf kan bereiden, wat inhoudt dat jullie …