Gisteren moest ik mijn column inleveren voor Wellness Magazine en het thema was gezondheid. Ik schreef over de gezondheidstrend van de laatste tijd. Want ja, het is echt een trend. Ik kan Instagram niet meer op of de hashtags #eatclean #superfoods en #healthyfood vliegen me om de oren. Aan de ene kant word ik er een beetje gek van, maar aan de andere kant is het natuurlijk supergoed dat iedereen zo gezond bezig is en zich bewust is van wat we eten.
Kruidvat helpt ons daarbij, want sinds een aantal maanden verkopen zij hele voordelige zakken superfoods; kokosvezels, goji bessen, biologische gepeld hennepzaad, chiazaad en biologisch tarwegraspoeder. Prima aanvullingen voor over onze yoghurt, ontbijtgranen, salades, smoothies, brood of bakproducten.
Kokosvezels
Kokosvezels zijn een
goede bron van vezels en heerlijk over (zelfgebakken) cakes en taarten, maar ook lekker over Thais eten, smoothie, vers fruit en over yoghurt en muesli. Het geeft je maaltijd meteen die typische tropische kokosgeur en -smaak. Ik vind kokos erg lekker en vind het vooral lekker om over mango te strooien of in mijn ontbijtyoghurt.
Goji Bessen
Goji bessen komen oorspronkelijk uit Azië. Ze groeien in Mongolië, China en Tibet. Ze zijn rijk aan anti-oxidanten en vezels. Ze zijn gedroogd, dus een beetje taai en wat harder dan rozijntjes bijvoorbeeld, maar van binnen lekker zacht. Ze smaken bitterzoet. Goji bessen zijn lekker voor over je yoghurt, ontbijtgranen, in je smoothie of sapje, maar kunnen ook over een salade worden gestrooid.
De Chinezen maken er zelfs thee van door ze te overgieten met heet water. De goji bessen zwellen dan op en worden lekker zacht.
Hennepzaad
Hennepzaad is rijk aan omega-3 vetzuren, meervoudig onverzadigde vetzuren en een natuurlijke bron van vitamine B3, kalium, fosfor, magnesium en ijzer.
Van alle superfoods is dit mijn favoriet. Het smaakt namelijk superlekker en nootachtig en is daarom heerlijk voor over een salade. Het heeft een lekkere ‘bite’ en geeft de salade net iets meer smaak. Hennepzaad kan ook prima toegevoegd worden aan pesto, pasta een smoothie of shake.
Chiazaad
Chiazaad werd zo’n 4000 jaar geleden al gebruikt door de Azteken. De zaden kunnen tot wel 7 x hun gewicht aan water opnemen. Chiazaad is rijk aan omega-3 vetzuren, meervoudig onverzadigde vetzuren en een bron van eiwitten en vezels. Je kunt het over je smoothie, yoghurt, ontbijtgranen, broodbeleg of salade strooien. Het smaakt niet echt naar iets, maar is wel lekker knapperig.
Je kunt van chiazaadjes pudding maken door 3 eetlepels zaadjes toe te voegen aan ongeveer 150 ml melk (kokosmelk, amandelmelk, sojamelk) en eventueel wat honing om het wat te zoeten. De zaadjes nemen al het vocht op, waardoor je na zo’n 2 uur een dikke, jelly pudding overhoudt. Het heeft geen smaak, je proeft alleen de milde smaak van bijvoorbeeld je amandelmelk, dus hier kan je dan weer lekker kokosvezels overheen strooien, of vers fruit. Een prima ontbijtje! Het ziet er alleen niet uit… Maar het smaakt lekkerder dan dat het eruit ziet, ik beloof het.
NB. de maximaal aanbevolen hoeveelheid chiazaad is 15 gram per dag.
Dit is een bakje yoghurt met granaatappelpitjes, goji bessen, kokosvezels, chiazaad en blauwe bessen.
Goji bessen-thee en een bakje yoghurt met superfoods, een perfecte start van je dag!
Tarwegraspoeder
Tarwegraspoeder is van nature een bron van vitamine A, vitamine C, ijzer, zink en vezels. Tarwegras heeft een lichtzoete, dropachtige smaak. Dit klinkt lekkerder dan het in werkelijkheid is, vind ik. Van alle superfoods is dit mijn minst favoriete, omdat ik de smaak toch echt gewoon niet zo lekker vind. Maar deze superfood heeft wel onwijs veel goede dingen, dus het is zeker de moeite waard om het door je smoothie te gooien.
Wanneer je een eetlepel toevoegd aan een smoothie met andere overheersende smaken merk je weinig van de niet-lekkere smaak (alhoewel veel mensen de smaak waarschijnlijk wel lekker zullen vinden hoor, ik wil jullie niet bang maken). Vooral in combinatie met banaan en/of citroen merk je niets van de tarwegras, je ziet het alleen enorm aan de kleur van je smoothie, haha!
Een sapje met tarwegras en een salade met hennenzaad, een prima lunch vol superfoods en belangrijke bouwstoffen.
De prijzen van deze Kruidvat superfoods zijn helemaal niet zo hoog en het is natuurlijk lekker makkelijk dat je dit gewoon bij Kruidvat kunt kopen. Zo hoef je niet speciaal naar De Tuinen of naar een biologische supermarkt, waar je waarschijnlijk ook nog eens tweemaal zo veel moet betalen. Op deze manier kun je ook superfoods uitproberen voor een zacht prijsje, om te kijken of het wat voor je is.
De prijzen;
kokosvezels – €1,49 (125g)
goji bessen – €3,99 (150g)
biologische gepeld hennepzaad – €3,99 (200g)
chiazaad – €4,99 (250g)
biologisch tarwegraspoeder – €7,99 (125g)
Ik hoop dat jullie het leuk vonden om iets meer over superfoods te weten te komen en ik ben benieuwd of jullie er al mee bekend waren, of dat jullie het nu zeker gaan proberen nu het zo voordelig bij Kruidvat te koop is.
Welke superfoods spreekt jou het meeste aan? En hoe zou jij het combineren?
Until next time,
Serena Verbon
Ziet er allemaal erg lekker uit!
Ik werk bij een healthy winkel waar we alleen maar biologische producten verkopen, en superfoods verkopen we ook heel veel. Ik wil graag even voor wat opheldering zorgen wat betreft de uitspraken van het voedingscentrum laatst!
Het is zo dat het voedingscentrum heeft beweerd dat superfoods juist niet goed voor je zijn, maar daarbij gaan zij ervan uit dat mensen hun maaltijden vervangen met superfoods. Dat is juist niet de bedoeling! Je moet gewoon blijven eten zoals normaal, maar superfoods zijn een toevoeging waar je veel baat bij kunt hebben. Zo zorgt tarwegras voor extra energie, maar het is niet zo dat je je ontbijt ermee moet vervangen. Kijk, als je de hele dag echt zwaar vermoeid bent, zal tarwegras alleen dat niet verhelpen. Maar het kan zeker bijdragen, en het is ook gewoon gezond voor je!
Verder heeft de vrouw van het voedingscentrum die deze uitspraken heeft gedaan ook gezegd dat E-nummers helemaal niet slecht voor je zijn ‘omdat ze toch door de EU goedgekeurd zijn’. Dat is natuurlijk dikke onzin.
Als laatste wordt het voedingscentrum gesponsord door o.a. Unilever, en bedrijven zoals Unilever zien mensen uiteraard liever een dikke laag Becel op hun brood smeren dan Goji-bessen kopen in natuurwinkels, want anders lopen zij inkomsten mis. Neem wat het voedingscentrum heeft gezegd dus met een korreltje zout, ze hebben zich gewoon niet in het onderwerp verdiept. Op PubMed staan bijvoorbeeld al genoeg wetenschappelijke artikelen die de werking van superfoods onderbouwen.
Superleuk artikel is dit, fijn dat het nog meer onder de aandacht wordt gebracht en ook door kruidvat iets toegankelijker wordt gemaakt. Ik zou alleen wel de Goji-bessen echt in een natuurwinkel kopen, want ze horen eigenlijk niet zo’n felrode kleur te hebben. Bij ons in de winkel zijn ze meer donkerrood tegen bruin aan, maar ze smaken ook 10 keer zo lekker, veel minder taai dan de felrode versie.
Superfoods hebben nog zoveel meer positieve effecten dan hierboven beschreven staan, dus ik kan ze van harte aanbevelen!
Tja, je kunt de belangrijke vitamines enz. natuurlijk ook uit andere producten halen. Boerenkool, courgette, knoflook, bieten, gewoon van hier en hartstikke gezond!
Ik ga de kokosvezels proberen denk ik. En dan doe ik ze door mijn dagelijkse smoothie voor exotisch tintje!
Ik deed de smoothie challenge ooit met mijn vriendin en een van de ingredienten was tarwegras, en bij mijn smoothie had het juist een hele overheersende smaak. Ik ben er ook niet kapot van maar gezond is het wel.
Het trekt mij ook heel erg aan!
Maar ben zooooo benieuwd naar de ‘negatieve’ kant van het verhaal. Zag laatst op het nieuws namelijk een stukje over dat het helemaal niet zo gezond zou zijn.
Kun je misschien daar iets over vinden/schrijven?
Ik eet ‘s ochtends altijd havermout (in sojamelk) met rozijnen en een theelepeltje chiazaadjes erdoor. Ik maak het de avond ervoor en dan gooi ik er ‘s ochtends nog een gewone huis-tuin-en-keuken-appel door. Een ondergewaardeerde superfood 😉
Oh man, chia seed pudding… ik heb het één keer gemaakt en nooit meer. Het was net alsof ik kikkerdril in mijn mond stak.
Als je hennepzaad door de pasta wil doen, moet je die dan nog bakken of iets? Of kan je dat er gewoon bij doen?
Waarom is de max aanbevolen hoeveelheid chia zaad 15gr? als ik die pudding maak dan zit ik met twee eetlepels al aan die hoeveelheid en er zijn drie eetlepels nodig bij dat recept..
Dat is de hoeveelheid die in de EU is goedgekeurd voor consumptie. Chia wordt al jarenlang gebruikt als vogelzaad maar is pas sinds een paar jaar toegelaten in de EU als voedingsmiddel voor mensen.
Weet niet precies hoezo het een limiet heeft, enige wat ik me kan voorstellen is dat het bij overmatig gebruik darmklachten kan geven.
Auteur
Het zwelt ook enorm op, ik denk dat je echt verstopt kan raken als je er te veel van eet.
Zou je misschien eens een keer een artikel kunnen schrijven over hoeveel je nou echt opschiet met het eten van superfoods? Volgens de één is het geweldig, volgens de ander is het onzin, ik hoor zoveel tegenstrijdige meningen dat ik niet zo goed weet wat ik er mee moet. Ik denk dat veel mensen het wel leuk zouden vinden om hier een beautylab artikel over te zien aangezien je altijd goede en duidelijke informatie en een eerlijke, kritische mening geeft 🙂
Hopelijk zijn deze ook in België te verkrijgen, ik ben superenthousiast!
Dat hoop ik ook! Ben ook benieuwd!
Ik heb de tarwegras poeder van body&fit. Ik drink het altijd sochtends bij mn muesli, puur dus. Het smaakt echt naar puur gras. Ik vind het ontzetten vies, maar ik voel me wel veel beter.
Dit wil ik nog wel graag eens proberen!
Wat voedingscentrum ook zegt, ik ben fan. Heb een hele lade vol met mn lijnzaad, chia zaad, kokos vezels, tarwegras, maca poeder, cocoa nibs, goji bessen. Ik vind het een perfecte aanvulling! Ook geeft het me meer energie voor het sporten, want sport zon 6 keer per week. I love it:)
Ik vind superfood onzin. Mijn diëtiste vertelde ook dat het een hype is en dat we bijna alle benodigdheden binnen krijgen door ‘normaal’ te eten. Ik vind het ook niet echt lekker.
Ik ben nog niet om.. Quinoa vind ik wel ontzettend lekker, maar dat ik omdat dat me altijd doet denken aan mijn reis naar Peru. Verder houd ik het gewoon bij chocolade en brood!
Andddd there goes another 23 euros… Oeps, haha
Was benieuwd naar de tarwegras en heb toen ook maar gelijk twee mascara’s gehaald.. aanbiedingen enzo.. haha
Dat heb ik ook altijd! Naar binnen lopen voor één klein dingetje en vervolgens met super veel makeup thuiskomen!
Vind het niet bepaald goedkoop… Het huismerk van de lokale bio winkel is (gelukkig) goedkoper.
Maar altijd fijn dat het voor meer mensen nu makkelijker te verkrijgen is.
Ik snap niet zo goed wat sommige mensen tegen “superfoods” hebben… Het is een aanvulling op je voeding en het kan nooit kwaad om nieuwe dingen te proberen, en af te wisselen wat je eet.
Ik ben in elk geval fan en gooi elke dag vanalles door mijn havermout/yoghurt, hmmm :D.
Same here! Voedingscentrum heeft er een onnodig probleem van gemaakt
Ik gebruik al deze superfoods, goed dat Kruidvat ze nu heeft, hoef ik niet meer online te bestellen. Tarwegras smaakt dan wel verschrikkelijk maar met sinaasappelsap en de neus dicht, giet ik het toch elke ochtend binnen. Ik merk dat ik me er energieker door voel. De rest eet ik vooral omdat ik het lekker vind. Aan mijn chiazaadpudding voeg ik trouwens nog een eetlepel rauwe cacaopoeder (nog zo’n superfood) toe, dat geeft een lichte chocoladesmaak en het ziet eruit alsof je chocoladeijs aan het eten bent.
Ik bestel mijn superfoods bij Bodyenfitshop.nl. Ze hebben daar elke week weer andere dingen in de aanbieding en daarmee zijn ze denk ik echt de goedkoopste! Tip: Ik heb nu voor het eerst moerbeien besteld, tjee wat zijn die lekker zeg!! Kun je ook gewoon zo los eten als snackje.
Superfoods zijn echt pure onzin.. Ik ben een studente voeding en dieet en er stond laatst een artikel over in de NRC over wat ik al die tijd eigenlijk al dacht.. Deze spulletjes van Kruidvat zijn een stuk goedkoper maar alsnog! Kom op, jongens, 8 euro voor 125 gram tarwegras? En dat is dan nog goedkoop? Superfoods zijn heus wel gezond, maar het is een ‘lege’ term, een marketing truc. We worden er mee doodgegooid en ik merk dat er zoveel mensen in trappen.. Broccoli, spinazi, worteltjes etc. zijn allemaal net zo gezond als tarwegras (en een stuk lekkerder), het heeft alleen geen exotisch verhaal erachter maar het is wel tien keer zo goedkoop. Rozijnen, cranberries en andere gedroogde vruchtjes zijn ook nét zo gezond en hebben dezelfde ‘werking’ als goji bessen.. Echt waar jongens, trap er niet in en verspil je geld niet!
Xxx
Ben ik met je eens !
En daarbij, vroeger had je dit ook allemaal niet en mensen zijn ook 100 geworden 😉
Gewoon eten wat je lekker vindt, je leeft maar 1x en je moet het ervan nemen !
Ben het helemaal met jullie eens. Deze producten worden enorm gehyped, terwijl je de vitamines enz. ook gewoon uit andere producten kunt halen.
Ik heb vorige week tarwegras poeder gekocht en die zoete dropsmaak kon ik ook niet terug vinden. Ik heb de poeder in een glas water opgelost, maar ik zal voortaan iets van sinaasappelsap gebruiken om het niet zo te proeven.
Erg fijn deze review. Ik ga de chiazaad toc hmaar eens kopen.
Ideaal dat ze het bij de Kruidvat verkopen! Ik kocht Chiazaad altijd bij de natuurwinkel. Hennepzaad en goji bessen wil ik ook graag proberen.
Ik ben niet bekend met deze ingrediënten, maar hoe je ze combineert, ziet er wel lekker uit!
Ik vind het erg fijn dat je het nu ook bij het Kruidvat kan kopen, scheelt weer een ritje naar de stad en het is nog voordeliger ook. Ik moet hennepzaad echt eens gaan proberen, het ziet er in combinatie met de salade heerlijk uit.
Wat een leuk artikel Serena! En wat een prijsverschil (afgezien van het tarwegras, maar dat vind ik toch niet lekker, haha) vergeleken met andere merken!
Handig dat dit soort dingen nu zo makkelijk verkrijgbaar zijn!
Wat een top artikel! Ik ga alles inslaan!!!
Haha, die zaadjes zien er idd niet smakelijk uit, lijkt net kikkerdril;) Maar ik geloof je als je zegt dat het wel o.k. smaakt. Ik zag laatst bij Etos ook al zo’n superfoods display staan, maar dat was volgens mij een stuk duurder. Ik ga liever voor vers fruit bij m’n ontbijt, lekker sappig en fris, maar die bessen ga ik proberen!
Heb net bakjes chia zaad en moerbeien (ook een superfood) gekocht bij de Action! Ook een aanrader trouwens!
Een sapje met tarwegras en een salade met hennenzaad : Oei, het is te hopen dat je dan geen eitjes gaat leggen :-). Ik denk dat je hier een grappige typfout hebt gemaakt …
Hahaha zie het ook nu pas door jou oplettendheid. Hennezaad hhe
Dat ziet er heel goed uit, wat leuk dat Kruidvat hier zo aan mee doet. De verpakkingen zien er mooi uit!
Het valt idd op dat het allemaal zo healthy is de laatste tijd. Denk dat je er niet mee mag overdrijven, anders hou je het toch niet vol. Zo af en toe een gezonde kuur lijkt me wel fijn. Maar ik zweer toch af en toe ook bij een lekkere boterham met nutella ^^
Ben hier erg benieuwd naar! Supermooie kommetjes trouwens!
Kokosvezels vind ik erg lekker, ik ben echt gek op de tropische smaak van kokos! Jammer genoeg vind mijn vriend het niet zo lekker, dus kan ik het niet zomaar overal door heen gooien haha. Hennepzaad wil ik ook wel graag gaan proberen; als het nootachtig smaakt vind ik het waarschijnlijk hartstikke lekker 🙂
Neeeeeeeeeeeeee…! Vertel nou niet aan iedereen dat je dit goedkoop kunt krijgen bij Kruidvat. Dan is t straks weer uitverkocht 😉
Maar leuk artikel. En ik deel je mening over Tarwegraspoeder. Ik mik het door mijn ochtendsmoothie. Anders vind ik het niet te drinken 🙂
Hoi Serena. Ben sinds kort ook aan het experimenteren met superfoods. Je kunt van chiazaad ook een lekkere hartige en warme “pudding” maken door 2 scheppen toe te voegen aan een opkikker bouillon! Paprikatje er doorheen en je bent weer lekker vol. Ook fijn voor de hartige trek xx
Ik strooi tarwegraspoeder gewoon over mijn boterham met jam. Heb geen tijd voor smoothies in de ochtend en dit werkt ook. Zelfde deed ik ook met hennepzaad al kon dat ook over een boterham met kaas bijvoorbeeld. (Ik probeer graag dingen uit maar tot nu toe heb ik van niks een 2e potje/zak gekocht)
Ik vind dit soort voedingsmiddelen eigenlijk geen superfoods, het zijn gewoon groente en fruit afgezien van tarwegras en chia zaad. Ook denk ik dat ze niet perse nodig zijn als je gewoon gezond eet. Maarja.. media hypes he..
tof artikel, ik heb weer een boel bijgeleerd! ik heb altijd al eens goji bessen & hennepzaad willen proberen, fijn dat deze nu ietwat goedkoper bijkruidvat te krijgen zijn!
xo, cheyenne
Wat een handig artikel, super ook met de variatie tips hoe je het kan eten en mooie lekker uitziende foto’s
Ik denk dat ik dan maar eens voor tarwegraspoeder en hennepzaad ga. Mijn ijzergehalte is altijd dramatisch laag dus wie weet kan ik het hiermee opkrikken.
Ze hebben ze btw ook bij Etos zag ik. Ik eet al een jaartje superfoodmix van de notenkraam op de markt in mijn yoghurt. Daar zitten gojibessen in, maar ook incabessen, moerbeien, cranberries en rauwe cashew noten. Erg lekker en vaak doe ik daar dan nog wat andere ongebrande & ongezouten nootjes bij. Bijv. hazelnoten, pecannoten, walnoten of witte amandelen.
Kokosvezels kun je trouwens ook gewoon bij de bakafdeling van je supermarkt vinden. Mijn supermarkt verkoopt zakjes van 100 gram voor 59 cent. Zolang het 100% pure kokos is zit je goed. Chia zaadjes zijn trouwens ook erg lekker als je overnight oats maakt, net als hennepzaad, zonnebloempitten en pompoenpitten. Oh en ik gooi de laatste tijd meestal ook was spirulina en/ of stuifmeelkorrels door mijn smoothies. Vooral dat laatste is heel duur (10 euro voor een potje) maar je mag van beiden niet meer dan 1 a 2 theelepels per dag hebben.
En btw, chiazaadjes zit wel niet veel smaak aan, maar ruik er maar eens aan: het ruikt naar vis! Echt.
Ik heb een zwak
Voor
Goji bessen! Zo lekker als tussendoortje!
Eignlijk spreken ze mij allemaal wel aan! Zag ze onlangs nog liggen bij de Action (andere verpakking natuurlijk) maar geen idee wat ik ermee kon doen, ook al heb ik al positieve dingen gelezen over de zaades enz. Bedank voor het artikel, ga er een paar inslaan
Eve prijzen vergelijken bij de action en kruidvat dan 🙂
Ik had ze al gespot bij de Kruidvat en daar werd ik heel blij van! Ik weet dat ze tegenwoordig bij de Action ook Goji bessen verkopen in bakjes voor weinig (volgens mij 3,99 voor best veel) ik ben er dol op en doe ze dagelijks door mijn yoghurt voor het ontbijt, ook gebruik ik maca poeder en chia zaad. Ben door dit artikel super benieuwd naar de hennep zaadjes dus die ga ik vanmiddag meteen even halen! Super leuk artikel vol met nuttige tips 🙂
wat leuk ik ben dol op hennepzaad die ik pas heb gekocht bij de Action, maar dat is vrij weinig dus binnenkort kan ik een nieuwe halen bij Kruidvat, ook ga ik dan zeker de kokosvezel meenemen want ik ben dol op Kokos, bak tegenwoordig ook al alles in kokosolie. Als ik nou op mijn gemak kan ontbijten zou ik ook wel zo’n ontbijtje nemen, misschien dit weekend 🙂
Leuk artikel! Best fijn dat superfoods steeds meer inburgeren.
Ik had zelf ook nog over de Noni gelezen, schijnt ook extreem gezond te zijn, weet niet of je daar al bekend mee bent?
http://enditdan.nl/wp/noni-helende-en-pijnstillende-eigenschappen/
Wat een hoop inspiratie, dank je wel hiervoor!…gebruik zelf tarwegraspoeder, chiazaad en bijenpollen. Wil nu de kokosvezels en hennepzaad gaan proberen!
Is even een kijkje nemen bij de Kruidvat 🙂