€3 Asian Noodle Soup

Een hele tijd geleden heb ik mezelf uitgedaagd om met een budget van €3 een complete maaltijd te maken, en dat is al een aantal keren goed gelukt. Ik bedoel geen €3 per persoon, maar echt €3 in totaal. Ik ga naar de Lidl, let op aanbiedingen en zoek in de onderste schappen voor de scherpste prijzen. Je moet soms wel wat creatief zijn, maar het is een leuke uitdaging!

Vandaag maak ik een €3 Asian Noodle Soup, met Chinese Kool, mini maïs en eieren.

asian noodle soup-3 asian noodle soup-2 asian noodle soup-1Bij elkaar was ik €2,90 kwijt aan boodschappen. Ik betaalde €0,70 voor de Chinese Kool, €0,60 voor de noodles, €1 voor het blikje mini maïs en €0,60 voor de 4 eieren. Hiermee heb ik een flinke pan kunnen maken, waar ik zo’n 4 tot 5 kommen soep uit heb kunnen halen.

Naast de gekochte producten mag je bij deze challenge ook gebruik maken van basisingrediënten, zoals;
– specerijen (peper, zout, kaneel, kerry)
– knoflook
– bouillonblokje
– sambal
– ketjap
– mayonaise, ketchup (als smaakmaker)
– azijn
– citroensap
– olijfolie
– boter

Met deze challenge wil ik laten zien dat eten koken echt niet altijd veel geld hoeft te kosten en dat je ook met een klein budget een gezonde, goede maaltijd op tafel kunt zetten. Ik zou het leuk vinden als jullie jezelf ook eens zouden uitdagen om binnen een budget van €3 te koken. Ik denk dat het lastiger is dan je denkt!

Koken jullie vaak met een klein budget of let je niet op de prijs wanneer je boodschappen doet?

Until next time,
Serena Verbon

Volg:

94 Reacties

  1. meike
    15 juni 2014 / zondag, 15 juni 2014

    Kan je ook een keer een 3 euro challenge doen voor een lekker dessert? alvast bedankt:)

    x

  2. Merle
    13 juni 2014 / vrijdag, 13 juni 2014

    Mag ik vragen hoe het nummer op de achtergrond heet? Heb zelf al gezocht, maar kon niets vinden.

  3. Pien
    11 juni 2014 / woensdag, 11 juni 2014

    Hoi,

    Waar heb je deze kommetje vandaan gehaald? Deze servies zoek ik al lang!
    Hopelijk haal je mij uit de brand.

    Groetjes Pien

  4. Estrieke
    11 juni 2014 / woensdag, 11 juni 2014

    Deze avond ga ik je soepje maken. Hmmmmm mijn vriend en ik kijken ernaar uit!

  5. Lily
    10 juni 2014 / dinsdag, 10 juni 2014

    Onwijs leuk, Serena, vooral voor de mensen met een laag budget, zoals mij! Ik heb het recept vandaag gemaakt en het was heerlijk!

  6. miek
    10 juni 2014 / dinsdag, 10 juni 2014

    Sowiezo meer recepten ik wil je recepten zien!! :D

  7. miek
    10 juni 2014 / dinsdag, 10 juni 2014

    Aaaäaaah doe dit aub meer! Geweldig die food challenges!

  8. Cherrylyn
    10 juni 2014 / dinsdag, 10 juni 2014

    Hoi Serena!
    wat goed dat je hier ook mee bezig bent, tegenwoordig doet iedereen iets met recepten en maaltijden, maaar niemand lijkt bezig te zijn met mens “Budget”.

    Ik heb een tijdje voor 4 euro per maaltijd geleefd.
    10 euro per maand voor cosmetica
    en 40 euro per maand voor kleding.
    En de rest allemaal in de spaarpot! ( wel mijn vaste lasten betaald ofcourse )
    En ik moet zeggen, dat is echt heftig!!

    En elke keer als je dan van je eten een “centje” over had, kon ik dan specerijen halen, of een grote zak van “iets”.
    Maar een mens kan heel minimaal leven, alleen we willen te veel!!

    Waaronder ikzelf nu ook <3

    • 11 juni 2014 / woensdag, 11 juni 2014

      4 euro per maaltijd is echt niet weinig vind ik. 1 kg kipfilet kost vaak maar 5 euro, dus daar heb je dan genoeg aan voor 7 dagen.
      Groente kost niets, en koolhydraten al helemaal niet. 4 euro kun je dus verspreiden, en je kunt zelfs iedere week biefstuk eten haha.

    • Estrieke
      11 juni 2014 / woensdag, 11 juni 2014

      Jawadde! Sterk van jou!

  9. Alexandra
    9 juni 2014 / maandag, 9 juni 2014

    Jaaaaaaaaaaaaa de 3 euro challenge!!!! <3 love this! Hier heb ik ZO lang op gewacht, vond de andere filmpjes uit deze categorie ook al zo leuk!! Lieve Serena, zou je dit alsje- alsje- alsjeblieft vaker willen doen? :-)
    Vind je blog verder ook super, je bent goed bezig!
    Liefs

  10. Judith
    9 juni 2014 / maandag, 9 juni 2014

    Dit ga ik zeker maken komende week! Van mij mag dit een terugkerend iets worden, wekelijks een budget maaltijd! :-D (onder 5euro?) van 1-4 personen?

  11. Sascha
    9 juni 2014 / maandag, 9 juni 2014

    Ik ga dit zometeen maken!

  12. Sanne
    9 juni 2014 / maandag, 9 juni 2014

    Zooo leuk om te lezen deze recepten! Echt vaker doen :D. Je allereerste 3,- recept heb ik al uitgeprobeerd haha.

  13. 9 juni 2014 / maandag, 9 juni 2014

    Ik probeer boodschappen te doen met 100€ per week met drie personen maar ik faal altijd keihard. Ik moet dringend een paar van die goedkope recepten bundelen en daar mee aan de slag gaan.

  14. anita
    9 juni 2014 / maandag, 9 juni 2014

    ziet er lekker uit en qua prijs goed te doen.

  15. 9 juni 2014 / maandag, 9 juni 2014

    Wat een leuke uitdaging! Heel handig als je een student bent, niet zo veel budget hebt of het gewoon leuk vind om zo’n uitdaging aan te gaan inderdaad. De soep ziet er lekker uit!

  16. 9 juni 2014 / maandag, 9 juni 2014

    Dit vind ik nu echt een toffe challenge! Ik ga komende week eens kijken of ik zoiets ook zou kunnen.. Boodschappen vallen hier altijd net iets hoger uit dan we willen! Thnx Serena!

  17. Nadine
    8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

    Mijn 3 euro maaltijd zou soep zijn. Knoflook en ui aanfruiten, seizoensgroenten in de pan, het geheel koken in bouillon en dan houd je nog genoeg over voor lekker brood met kruidenkaas of een ander lekker smeerseltje en als er een goede aanbieding is ook nog spekjes, kip of vego stukjes

    • Nadine
      8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

      Ik bedoel natuurlijk groentesoep ;-), en anders couscous gekookt in bouillon met feta en groentes van de markt/toko (couscous 1 euro; 500gr rode puntpapriks 1 euro; ons gemarineerde feta kaas 0,95)

  18. 8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

    Behalve dat ei ziet het er wel lekker uit vind ik :)

  19. 8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

    Leuk! Ik heb direct al een ideetje voor een ander 3€ receptje. Ga ik eens uitwerken!
    Ik probeer er wel op te letten mijn ingrediënten zo goedkoop mogelijk te kopen. Meestal in de Colruyt (goedkoopste supermarkt hier in België) en op dagen dat die niet open is hier in de Turkse supermarkt hier iets verder, die ook open is op zon- en feestdagen en waar de prijzen ook nog wel meevallen.

  20. Annika
    8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

    Ziet er best lekker uit!
    En een leuke uitdaging. Op deze manier ga je veel creatiever te werk in de keuken.

  21. 8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

    haha te toevallig, ik heb laatst nog je andere veggie soep van drie euro gemaakt. Was lekker! Jammer dat deze er erg veel op lijkt qua ingrediënten.

  22. Diana
    8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

    Ziet er goed uit. Heb zo zin in ei nu hahaha ga het even koken.

  23. 8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

    Looks good, and cheap! Heel erg leuk gedaan :D

  24. 8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

    Waaaaw! Supergoedkoop dit én makkelijk! :) Ga ik zeker eens maken!

  25. Anna30
    8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

    Erg leuk, ga ik zeker een keer maken!

  26. 8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

    Wat een geslaagde, originele en nuttige challenge! Knap dat je dit lukt om voor 3 euro een maaltijd tevoorschijn te toveren. Dit is zeker een inspiratie om ‘outside the box’ te denken wat betreft eten.

  27. Chantal
    8 juni 2014 / zondag, 8 juni 2014

    Ziet er lekker uit! Ga ik deze week eens proberen te maken. 2 grote boullionblokjes gebruik je toch?

    Zou je hier een maandelijkse post van kunnen maken? Ik vind dit namelijk een erg leuk initiatief van je en het klinkt ook nog eens lekker en gezond!

    • Serena
      9 juni 2014 / maandag, 9 juni 2014

      hi Chantal, ja dat wil ik best doen! Door jullie comments ook allemaal op nieuwe ideeën gebracht, ben helemaal enthousiast!

      • Estrieke
        11 juni 2014 / woensdag, 11 juni 2014

        Joepie!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *