Video: Pasta met prosciutto, tomaat, rucola en citroen

Vandaag weer eens een ‘(Budget)koken met Serena’ filmpje voor jullie! Dit keer maak ik een heerlijke pasta bestaande uit simpele, pure ingrediënten. Deze pasta met prosciutto, tomaat, rucola en citroen is heerlijk en licht van smaak met een klein beetje pit.

Video: Pasta met prosciutto, tomaat, rucola en citroen

[do action=”ytr”][/do]

Recept: Pasta met prosciutto, tomaat, rucola en citroen

  • Pakje prosciutto di parma – €2,10 bij de Lidl
  • Penne pasta – €0,60 bij Lidl
  • Handjevol cherrytomaatjes – €0,50 bij de groenteboer
  • Klein zakje rucola – €1,29 bij AH
  • Citroen – €0,30 bij de groenteboer
    ___________________________ +
  • Totaal €4,80

pasta koken met serena1

Een budgetvriendelijk etentje organiseren?

De pasta is ruim voldoende voor 4 personen. Als je eters over de vloer krijgt is het wellicht leuk om de pasta te serveren met afbakbroodjes met (kruiden)boter en een lekkere wijn. Afbakbroodjes koop je voordelig van het huismerk en Lidl verkoopt lekkere en budgetvriendelijke wijnen. Op deze manier kun je best eens een gezellige avond organiseren voor vrienden, zonder dat het een aanslag is op je portemonnee.

pasta koken met serena2

Vegetarische variant

Eet je geen vlees dan kan ik je de gerookte spekjes aanraden van De Vegetarische Slager als vervanging van de prosciutto. De Vegetarische Slager is een merk en krijgt er steeds meer verkooppunten bij, waaronder supermarktgigant Jumbo. Mijn vriend is vegetariër en is erg te spreken over deze spekjes.

pasta koken met serena3Ik hoop dat jullie leuke inspiratie hebben opgedaan met dit recept. Ik gebruik expliciet prosciutto in plaats van bacon omdat ik de smaak van prosciutto net iets zouter en vleziger vind dan bijvoorbeeld bacon. Alhoewel bacon een goedkopere optie zou zijn. Verder zorgen de tomaatjes en de rucola ervoor dat je toch je dagelijkse portie groenten binnenkrijgt. Ook is het erg lekker om nog wat Parmezaanse kaas over je pasta te strooien. Maakt het lekker smeuïg.

Eet smakelijk!

Until next time,
Serena Verbon

 

Volg:

68 Reacties

  1. Iris jannsen
    25 april 2013 / donderdag, 25 april 2013

    lijkt me lekker receptje!! trouwens ga nooit met ijzeren voorwerpen in een anti-aanbakpan hier schraap je namelijk de anti-aanbaklaag er vanaf je moet een houten lepel of plastic lepels gebruiken.

  2. Nadine
    25 april 2013 / donderdag, 25 april 2013

    je spreekt het uit als prosjoeto. lijkt me een lekker recept!

  3. 25 april 2013 / donderdag, 25 april 2013

    Wauw dit ziet er echt superrr lekker uit! <3

  4. Derya
    25 april 2013 / donderdag, 25 april 2013

    geweldig dit!! nog nooit van dit recept gehoord, maar me vriend is gek op ham en pasta dus dit is een perfecte mix hahaha
    ga het straks meteen halen in de winkel.

    Ik vind dit super handig met de prijzen erbij, en goedkope recepten.
    Zou leuk zijn als je vaker zo een blog zou typen :-)

    • 25 april 2013 / donderdag, 25 april 2013

      JAM! Ziet er heerlijk uit. Ik vind koken met Serena echt leuk altijd! XO

  5. lady
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Lijkt me lekker. Ga ik zeker een keer maken.

  6. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Wauw, dit lijkt me echt heerlijk, dit wil ik snel een keer gaan proberen!

  7. ann
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    mm ikkrg spontaan honger ;)
    bedankt voor de budget gerechten altijd leuk om te proberen.

  8. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    mjam mjam, pasta. Heerlijk budget, en ziet er ook nog eens heel erg lekker uit. Binnenkort maar eens uitproberen.

  9. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Zo lekker en zo leuk om te maken! :D

  10. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Bacon of spek in de pasta vind ik lekker, maar het moet niet te aanwezig worden, dat vind ik zonde!

  11. Marijke
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Dit gaan wij hier zeker een keer proberen, ziet er heerlijk uit. Vast ook lekker met een beetje philadelphia erdoor, om het net iets meer ‘sauzig’ te maken :)

  12. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Ziet er super lekker uit :D x

  13. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    En een hoop van die ingrediënten die je hebt gekozen zijn ook nog eens goed voor je huid ;)

  14. Ginny
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    spreek uit als: ”proschjutto”
    haha!

  15. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Ben een echte pasta liefhebber, ik doe er soms nog als extraatje pijnboompitjes bij vind lekker heb je iets knapperigs in je gerecht!

  16. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Oh yum, ziet er echt goddelijk uit! Ik krijg nu alweer honger hahaha!

  17. nina
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Ziet er lekker uit! Heb die penne toevallig vandaag gekocht misschien maak ik dit ermee. En je spreekt het btw uit als proskjoeto

    • Emma
      25 april 2013 / donderdag, 25 april 2013

      Zonder k!

  18. Zina
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Het lijkt echt heel erg op wat ik altijd maak!
    Mijn variatie hierop is:
    Voeg er champignons aan toe
    Vervang de Prosciutto door Bacon
    Vervang de tomaatjes door Paprika
    Gooi als laatst Feta in de pan en laat het licht smelten
    En strooi er daarna Rucola overheen.

    Dit is echt mijn favoriete recept en anderen zijn hier ook erg fan van ^^ Zou leuk zijn als je het ook een keer uit ging proberen! You’ll love it!

    • Serena
      Auteur
      24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

      Ik moest lachen om de ‘het lijkt heel erg op wat ik altijd maak’ en daarna een hele waslijst met dingen die je anders doet. Het is zo een compleet andere pasta, LOL! Maar jouw ‘variant’ klinkt ook erg lekker, zal het zeker eens uitproberen.

  19. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Dat ziet er erg lekker uit. Ik vind pasta’s erg lekker en ik vind het leuk om nieuwe recepten uit te proberen.

  20. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Ai ai ai, niet slim om dit te lezen en zien vlak voor etenstijd. Lekkeeeeer!

  21. hajar
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    echt super en makkelijk dankjewel!

  22. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Nom, ik ben gek op pasta, dus klinkt heerlijk <3!

  23. anna
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    lijkt me echt heel lekker..
    wel zou ik er knoflook en basilicum nog door doen… dan wordt die denk ik nog lekkerder

  24. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Dit ga ik zeker eens maken! Ziet er lekker en makkelijk uit :)

  25. Annika
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Ik denk dat de vorige pasta, van Nena, lekkerder is. Maar deze wil ik ook graag een keer proberen!

  26. Chiara
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Je spreekt het uit als pros-sjoeto. De “c” is in het Italiaans een “s”, “ch” is een “k” (zoals in mijn naam, Die spreek je uit als Kiara).
    Ik krijg spontaan honger van dat geluid van de spek in de pan!

    • Griet
      24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

      Niet altijd, soms is een c ook een “k”, het hangt ervan af welke klinker erna komt ;) Maar met een h is het zeker altijd “k” en als er een i achter komt dan is het ook altijd “sj”

  27. Merel
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Lijkt me een heel lekker recept. Ga ik als student zijnde zeker proberen! En gelukkig is het ook niet moeilijk en lekker snel, ideaal! ;)

  28. Charlotte
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Ziet er lekker uit zeker keer problemen;d

  29. Ester
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Iloooove pasta! Italiaans eten is mijn favoriet, en kun je me echt voor wakker maken!
    Ziet er erg goed uit! Helaas eten we vanavond hollands, anders had ik het wel willen namaken. :) Maar goed voor de volgende keer! Mmmm.

  30. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Ziet er echt heerlijk uit! :) Dit is echt handig om te maken als er vrienden komen eten (ik leef op een studentenbudget.. haha).

  31. Sandra
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    dat ziet er erg lekker uit! ga ik zeker een keer proberen hmmm

  32. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Ziet er heerlijk uit !
    Nu kan ik er gelukkig wel op kijken, een uur geleden stond er namelijk een 404 melding

  33. sab
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Super leuk al die recepten! Ga zo door zou ik zeggen :)

    Vooral die recepten van die citroenkip en die brocolli met pasta, pesto en kip lijken me heeeerlijk (en die ga ik ook morgen maken). Ga zo door!!!!!

  34. Carola
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Ik vind jouw budget kook filmpjes zo leuk. Ik ga over een tijdje op mezelf wonen en dan is het natuurlijk makkelijk op dit soort receptjes te weten. Ik ga het ook zeker opschrijven.

  35. Saartje
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    wat zie je er lekker fris uit! Leuk om weer een recept op Beautylab te zien

  36. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Oooh dit ziet er echt heerlijk uit! Heerlijk als bijvoorbeeld lunch! Ik ga deze onthouden!

  37. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Oeeeeh ik hou van pasta dit ga ik zeker weten proberen!’

  38. Yasmine
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Nice! Lekker makkelyk! Zou het ook met kip kunnen? Kan het trouwens kloppen dat de kwaliteit van de filmpjes lately wat is veranderd? Of ligt dat aan mn tel? Heb’t niet op de pc gecheckt nl. Have fun in Dubaiii

    • Serena
      Auteur
      24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

      Ja natuurlijk kan het ook met kip! De kwaliteit is in HD, je moet het filmpje alleen wel op HD zetten (NIET VERGETEN!)

      • Yasmine
        24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

        Whaaa je hebt gereageerd omg omg haha thanxx dan zal ik dit recept vast en zeker een keer uitproberen :D
        Ohh dan zal dat t zyn, met deze tel kan ik em via je site niet op hd zetten, met Youtube vast wel :) xxxxx

  39. Sterre
    24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Oh… Ziet er echt heerlijk uit! Ode aan de pasta, goed gedaan Serena!
    Je hebt het trouwens voor elkaar, ik heb honger hoor, haha.

  40. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Ik hou van pasta!! Ik ga dit recept zeker onthouden om eens met vrienden te maken :)

  41. 24 april 2013 / woensdag, 24 april 2013

    Klinkt lekker, pasta wordt bij ons bij de vleet gegeten, een nieuw recept is meer dan welkom.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *