Pizza bites

Een paar nachten geleden zat ik weer eens tot diep in de nacht Breaking Bad te kijken (Netflix, you’re killing me!). Ik kreeg trek in een lekker hartig snackie, want ik vind het altijd wel lekker om op iets te knabbelen als ik series kijk. Ik heb alle laatjes, keukenkastjes, de koelkast en de vriezer omgekeerd zonder resultaat. Geen nootjes, zoutjes of chips. Gewoon niets in huis!

pizza bites recept01Wel vond ik een pakje bladerdeeg in de vriezer. Eén tomaat, een bakje met pesto en een pak met plakken kaas. Ja, ik weet het, lekker schraal. Ik voelde me eventjes een deelnemer van dat Britse kookprogramma ‘Ready, Steady, Cook!’. Kennen jullie die nog? Dan liggen er een aantal ingrediënten op tafel en moet je daar iets van zien te brouwen.

Ik legde alles voor me neer en bedacht wat ik ermee zou kunnen maken. Het resultaat zijn deze hartige pizza bites! Ik heb er heerlijk van gesmuld terwijl ik in bed Breaking Bad lag te kijken. En je hebt het zo in elkaar geknutselt. Ook geweldig als party snack!

Hieronder laat ik jullie in een video zien hoe snel je deze Pizza Bites hebt gefixt:

En hieronder zal ik nog even stap voor stap laten zien hoe je deze Pizza Bites maakt, voor het geval je even geen filmpje kunt kijken tijdens college of onder werktijd ;-)

pizza bites recept02 Ontdooi een plakje (of meerdere plakjes) bladerdeeg en snijd deze in vieren.

pizza bites recept03 Snijd de plakken kaas in vierkante stukjes die, wanneer je ze in het midden van de vierkantjes plaatst, ongeveer 1 cm vanaf de rand zullen liggen.

pizza bites recept04 Leg hierop een plakje (cherry) tomaat.

pizza bites recept05 En besprenkel de tomaatjes met wat Italiaanse kruiden.

pizza bites recept06 Klaar!

pizza bites recept07 Of, als je het nog ergens in huis hebt, leg eerst wat pesto op de kaas voordat je er een plakje tomaat op legt. Nog lekkerder!

pizza bites recept08 Schuif de belegde plakjes bladerdeeg zo’n 10 minuten in een voorverwarmde oven op 225 graden celsius en bak de Pizza Bites tot het deeg lekker krokant en goudbruin begint te worden.

pizza bites recept10 diy pizza bitesHoppa, een heerlijke, hartige snack in een handomdraai! Vanaf nu zorg ik dat ik altijd een pakje bladerdeeg in de vriezer bewaar. In combinatie met feta/spinazie, geitenkaas/walnoot, kaas/tomaat, appel/kaneel of andere fruit- en groentesoorten creëer je eenvoudig en snel de lekkerste hapjes. Met bladerdeeg zit je altijd goed! Echt een musthave!

Ik hoop dat jullie leuke inspiratie hebben opgedaan met deze Pizza Bites snacks.

Kennen jullie dat? De hele keuken omkeren op zoek naar iets lekkers om te eten? 

Until next time,
Serena Verbon

Volg:

107 Reacties

  1. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Ik krijg hier spontaan honger van :D!
    Je moet vaker Netflix kijken in de nacht :p
    X

    • Serena
      Auteur
      11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

      Haha ja, het zorgt voor foodspiration! :)

  2. Door
    11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    ham, kaas en komijn is ook lekker…..

  3. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Als er pesto op zit dan is het altijd goed hihi

  4. Rosa
    11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Inderdaad handig dat er ook een verslagje met foto’s bij staat, zit nu inderdaad op stage haha

    • Janice
      11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

      Precies dit! Ik baal ook altijd zo van de posts met video’s die ik dan niet kan bekijken ;-)

  5. Annemiek
    11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Like it! En vooral bijde serie breaking bad.. Verslavend!

  6. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Klinkt super lekker! Helaas allergisch voor tomaat.. Mag alleen van die kant en klare sauzen omdat daar geen pitten/velletjes in zitten en hele maal door gekookt zijn.

    • Serena
      Auteur
      11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

      ook lekker met een plakje courgette!

      • Janice
        11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

        Of misschien een paar kleine stukjes paprika (en evt ham en uit :D)

  7. Barbara
    11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Ook lekker: bladerdeeg met een plakje geitenkaas, paar plakjes appel erop en dan afmaken met een kleon beetje olie en oregano, even in dr aula en smullen maar :)

    • Barbara
      11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

      *oven natuurlijk ;)

  8. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Ziet er lekker uit! En zo herkenbaar: het hele huis doorzoeken naar iets te snacken. Ben deze week net weer begonnen met gezonder eten, dus helaas geen pizza bites voor mij:P

  9. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Yammie ziet er lekker uit!

  10. Marlous
    11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Oh my! Ziet er heerlijk uit! Creatief ook!

  11. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Haha zo herkenbaar dat zoeken naar iets te eten in huis! Ik heb zelf gelukkig ook eigenlijk altijd wel bladerdeeg liggen dus ik ga deze snacks van het weekend eens uit proberen :)

  12. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Aah dit ziet er echt heerlijk uit! Vanavond is echt zo’n tv-hang avond voor mij, dan ga ik dit proberen te maken! Het is zo te zien heel makkelijk én lekker!

  13. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Ahhh dit lijkt me heel lekker! Leuk om zo te experimenteren als je bijna niks in huis hebt. Liefs

  14. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Wat lijkt me dat een lekker recept! easy, but delicious!

  15. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Oeh lekker dit! Deze ga ik zeker onthouden :)!

  16. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Wat een super leuk idee voor een snack! :D Ziet er heerlijk uit.

  17. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Inderdaad heel erg handig! Wie had dat gedacht :)

  18. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Wow simpel maar klinkt lekker er ziet er goed uit! Ook wel leuk als hapje/snack voor een verjaardag.

  19. Isis
    11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    FOOOOD! Alleen he video is privé…

  20. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Wat een goede tip. Ik maak ook wel eens snel iets pizza-achtigs met zo’n blikje croissantdeeg. Werkt als een malle ook.

  21. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Kan dat ook als ontbijt want heb er nu al trek in haha:)! Video staat bij mij ook op privé..

  22. t.
    11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Jummie leuk voor feestjes ook

  23. Julia
    11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Ik weet niet of het ook bij iemand anders is maar bij mij staat er: video is privé. Wel leuk recept

  24. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    de video staat op privé! de foto’s zien er in ieder geval heerlijk uit!

  25. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Creatief idee zeg! Ze lijken me heerlijk, binnenkort zelf ook maar eens proberen:)

  26. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Super makkelijk en leuk bedacht! Lijkt me echt heerlijk deze hartige snacks. Snel maar eens uitproberen:-)

  27. Iva
    11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Creatief en handig om te maken van die paar plakjes bladerdeeg die je niet in je hartige taart kwijt kon!

  28. Hoi
    11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Ja, ik ken het, haha! Het ziet er wel erg lekker uit.

  29. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Wow dat hongergevoel Ken ik maar al te goes. Altijd als mn zus van werk terug komt, heeft ze boulima. Ze rent gelijk naar de keuken en zoekt ze heel de keuken door. Als ze Dan niets vind, gaat ze iedereen irriteren en Dan zegt ze altijd: IK BEN IRRITANT uh helllooooooow

  30. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Dit ziet er zo ontzettend lekker uit! Ga ik proberen!

  31. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    De video staat op privé!

  32. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Ik heb nu eventjes geen tijd om de video te bekijken, maar het ziet er lekker uit op de foto’s ! Wij hebben thuis ook heel vaak van die pakjes bladerdeeg liggen, ik maak er vaak frikandelbroodjes mee :) Frikandellen hebben de meeste mensen ook wel standaard in huis, dus handig als we geen chips ofzo hebben haha.

    X

    • lousaa
      11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

      Ik heb eerder tomaten dan frikandellen moet ik zeggen. Maar dat klinkt ook wel ok. Helaas in ons nieuwe huis nog geen oven dus jammer de bammer.

  33. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Lekker, makkelijk en snel. Heb alles hiervoor toevallig in huis, dus dat staat er op de snack menukaart vanavond!

  34. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    klinkt heel lekker, de video doet het alleen niet bij mij! maar op de foto’s ziet het er heel lekker uit!

  35. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Lijkt me erg lekker! Erg leuk idee ook :D

  36. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Ah, superlekker! Ik kende dit hapje al wel, en ik heb het ook weleens gemaakt. Heel simpel, maar wel lekker! Enne, dat hongergevoel ‘s avonds ken ik, ik sta ook vaak om 11 uur ‘s avonds nog wat te bakken ;)

  37. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    hah herkenbaar. Ik ga ook altijd op zoektocht naar producten om 1 ding te maken. Deze is goed gelukt!

  38. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Lekker zeg! Ik ben gek op hapjes met bladerdeeg :)

  39. 11 april 2014 / vrijdag, 11 april 2014

    Leuk hoe je hier bent opgekomen! Als je maar bladerdeeg in huis hebt zit je al vaak goed! ;)

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *