Een paar nachten geleden zat ik weer eens tot diep in de nacht Breaking Bad te kijken (Netflix, you’re killing me!). Ik kreeg trek in een lekker hartig snackie, want ik vind het altijd wel lekker om op iets te knabbelen als ik series kijk. Ik heb alle laatjes, keukenkastjes, de koelkast en de vriezer omgekeerd zonder resultaat. Geen nootjes, zoutjes of chips. Gewoon niets in huis!
Wel vond ik een pakje bladerdeeg in de vriezer. Eén tomaat, een bakje met pesto en een pak met plakken kaas. Ja, ik weet het, lekker schraal. Ik voelde me eventjes een deelnemer van dat Britse kookprogramma ‘Ready, Steady, Cook!’. Kennen jullie die nog? Dan liggen er een aantal ingrediënten op tafel en moet je daar iets van zien te brouwen.
Ik legde alles voor me neer en bedacht wat ik ermee zou kunnen maken. Het resultaat zijn deze hartige pizza bites! Ik heb er heerlijk van gesmuld terwijl ik in bed Breaking Bad lag te kijken. En je hebt het zo in elkaar geknutselt. Ook geweldig als party snack!
Hieronder laat ik jullie in een video zien hoe snel je deze Pizza Bites hebt gefixt:
En hieronder zal ik nog even stap voor stap laten zien hoe je deze Pizza Bites maakt, voor het geval je even geen filmpje kunt kijken tijdens college of onder werktijd 😉
Ontdooi een plakje (of meerdere plakjes) bladerdeeg en snijd deze in vieren.
Snijd de plakken kaas in vierkante stukjes die, wanneer je ze in het midden van de vierkantjes plaatst, ongeveer 1 cm vanaf de rand zullen liggen.
Leg hierop een plakje (cherry) tomaat.
En besprenkel de tomaatjes met wat Italiaanse kruiden.
Of, als je het nog ergens in huis hebt, leg eerst wat pesto op de kaas voordat je er een plakje tomaat op legt. Nog lekkerder!
Schuif de belegde plakjes bladerdeeg zo’n 10 minuten in een voorverwarmde oven op 225 graden celsius en bak de Pizza Bites tot het deeg lekker krokant en goudbruin begint te worden.
Hoppa, een heerlijke, hartige snack in een handomdraai! Vanaf nu zorg ik dat ik altijd een pakje bladerdeeg in de vriezer bewaar. In combinatie met feta/spinazie, geitenkaas/walnoot, kaas/tomaat, appel/kaneel of andere fruit- en groentesoorten creëer je eenvoudig en snel de lekkerste hapjes. Met bladerdeeg zit je altijd goed! Echt een musthave!
Ik hoop dat jullie leuke inspiratie hebben opgedaan met deze Pizza Bites snacks.
Kennen jullie dat? De hele keuken omkeren op zoek naar iets lekkers om te eten?
Until next time,
Serena Verbon
Ik krijg hier spontaan honger van :D!
Je moet vaker Netflix kijken in de nacht :p
X
Auteur
Haha ja, het zorgt voor foodspiration! 🙂
Lijkt me heerlijk! Super makkelijk ook.
ham, kaas en komijn is ook lekker…..
Als er pesto op zit dan is het altijd goed hihi
Leuk idee en lekker makkelijk!
Inderdaad handig dat er ook een verslagje met foto’s bij staat, zit nu inderdaad op stage haha
Precies dit! Ik baal ook altijd zo van de posts met video’s die ik dan niet kan bekijken 😉
Like it! En vooral bijde serie breaking bad.. Verslavend!
Oh lekker pizza bites!
Leuk!
Klinkt super lekker! Helaas allergisch voor tomaat.. Mag alleen van die kant en klare sauzen omdat daar geen pitten/velletjes in zitten en hele maal door gekookt zijn.
Auteur
ook lekker met een plakje courgette!
Of misschien een paar kleine stukjes paprika (en evt ham en uit :D)
Ook lekker: bladerdeeg met een plakje geitenkaas, paar plakjes appel erop en dan afmaken met een kleon beetje olie en oregano, even in dr aula en smullen maar 🙂
*oven natuurlijk 😉
Ziet er lekker uit! En zo herkenbaar: het hele huis doorzoeken naar iets te snacken. Ben deze week net weer begonnen met gezonder eten, dus helaas geen pizza bites voor mij:P
Yammie ziet er lekker uit!
Mmmm lekker! Leuke snack voor feestjes!
Oh my! Ziet er heerlijk uit! Creatief ook!
Hmm, lekker!!
Haha zo herkenbaar dat zoeken naar iets te eten in huis! Ik heb zelf gelukkig ook eigenlijk altijd wel bladerdeeg liggen dus ik ga deze snacks van het weekend eens uit proberen 🙂
Aah dit ziet er echt heerlijk uit! Vanavond is echt zo’n tv-hang avond voor mij, dan ga ik dit proberen te maken! Het is zo te zien heel makkelijk én lekker!
Ahhh dit lijkt me heel lekker! Leuk om zo te experimenteren als je bijna niks in huis hebt. Liefs
Oh Lekker! En zo eenvoudig te maken!
X Sara
Wat lijkt me dat een lekker recept! easy, but delicious!
Oeh lekker dit! Deze ga ik zeker onthouden :)!
Wat een super leuk idee voor een snack! 😀 Ziet er heerlijk uit.
Inderdaad heel erg handig! Wie had dat gedacht 🙂
Wow simpel maar klinkt lekker er ziet er goed uit! Ook wel leuk als hapje/snack voor een verjaardag.
FOOOOD! Alleen he video is privé…
Wat een goede tip. Ik maak ook wel eens snel iets pizza-achtigs met zo’n blikje croissantdeeg. Werkt als een malle ook.
oeh super lekker 😀 en cute bedacht!
Kan dat ook als ontbijt want heb er nu al trek in haha:)! Video staat bij mij ook op privé..
Jummie leuk voor feestjes ook
Ik weet niet of het ook bij iemand anders is maar bij mij staat er: video is privé. Wel leuk recept
de video staat op privé! de foto’s zien er in ieder geval heerlijk uit!
Creatief idee zeg! Ze lijken me heerlijk, binnenkort zelf ook maar eens proberen:)
Super makkelijk en leuk bedacht! Lijkt me echt heerlijk deze hartige snacks. Snel maar eens uitproberen:-)
Creatief en handig om te maken van die paar plakjes bladerdeeg die je niet in je hartige taart kwijt kon!
Ja, ik ken het, haha! Het ziet er wel erg lekker uit.
Wow dat hongergevoel Ken ik maar al te goes. Altijd als mn zus van werk terug komt, heeft ze boulima. Ze rent gelijk naar de keuken en zoekt ze heel de keuken door. Als ze Dan niets vind, gaat ze iedereen irriteren en Dan zegt ze altijd: IK BEN IRRITANT uh helllooooooow
Dit ziet er zo ontzettend lekker uit! Ga ik proberen!
De video staat op privé!
Ik heb nu eventjes geen tijd om de video te bekijken, maar het ziet er lekker uit op de foto’s ! Wij hebben thuis ook heel vaak van die pakjes bladerdeeg liggen, ik maak er vaak frikandelbroodjes mee 🙂 Frikandellen hebben de meeste mensen ook wel standaard in huis, dus handig als we geen chips ofzo hebben haha.
X
Ik heb eerder tomaten dan frikandellen moet ik zeggen. Maar dat klinkt ook wel ok. Helaas in ons nieuwe huis nog geen oven dus jammer de bammer.
Lekker, makkelijk en snel. Heb alles hiervoor toevallig in huis, dus dat staat er op de snack menukaart vanavond!
Wat een leuk recept
klinkt heel lekker, de video doet het alleen niet bij mij! maar op de foto’s ziet het er heel lekker uit!
Wat handig en leuk,
Lijkt me erg lekker! Erg leuk idee ook 😀
Ah, superlekker! Ik kende dit hapje al wel, en ik heb het ook weleens gemaakt. Heel simpel, maar wel lekker! Enne, dat hongergevoel ‘s avonds ken ik, ik sta ook vaak om 11 uur ‘s avonds nog wat te bakken 😉
hah herkenbaar. Ik ga ook altijd op zoektocht naar producten om 1 ding te maken. Deze is goed gelukt!
Lekker zeg! Ik ben gek op hapjes met bladerdeeg 🙂
Leuk bedacht! Het ziet er heerlijk uit!
Leuk hoe je hier bent opgekomen! Als je maar bladerdeeg in huis hebt zit je al vaak goed! 😉