Tja, daar zit je dan. Naast je zusjes op de bank, serie kijkend en gezellig met zijn allen aan een kop groene thee. Alleen duwen zij met een dikke glimlach chips en koekjes naar binnen, iets wat ik HEEL graag zou willen, maar wat niet ‘mag’ vanwege mijn detox-dieet. Gelukkig heb ik een goed alternatief gevonden voor bij de thee, maar daarover later meer.
Ik ben nu ruim een week aan het detoxen zoals dat heet. In totaal ga ik dit een maand doen. Detoxen, of ontslakken, houdt in dat je een maand lang geen eten en drinken tot je neemt met: toegevoegde suikers, toegevoegde smaak-, geur- en kleurstoffen, zout, tarwe, zuivel en dierlijke vetten (geen vlees, vis, eieren). De enige uitzondering is geitenmelk(producten).
Jeetje Sereen, wat mag je dan wél?
Het is best te doen hoor, maar bij de supermarkt kan ik eigenlijk alleen groente en fruit halen, de rest haal ik bij de biowinkel. En ik mag geitenmelk, geitenyoghurt, geitenkaas. Meestal eet ik zilvervliesrijst of een andere volkorenrijstsoort en gestoomde of gegrilde groenten. Zout mag wel, maar dan zeezout of himalayazout en met mate. Er is ook pasta op basis van rijst en bij de biowinkel zijn kant en klare sausjes te vinden zonder toevoegingen, voor eroverheen. Aardappelen mogen, maar dan in de schil. Tussendoor voornamelijk fruit.
Dit alles en nog veel meer staat in detail beschreven in het boek ‘In 28 dagen van gifbelt naar tempel‘ van Jacqueline van Lieshout.
Goed, we gaan het over mijn snacktip hebben! Het is zo simpel, maar oh zo lekker én geheel detox-verantwoord. Wat je nodig hebt is het volgende:
- Rijstewafels
- Banaan
- Amandelboter of pindakaas (het liefst biologisch en zonder toevoegingen)
- kaneel en/of honing (optioneel)
Snijd als eerste de banaan in dunne plakjes (of dik, wat je lekker vindt).
Besmeer een rijstewafel met pindakaas/amandelboter. Amandelboter is trouwens te koop in de biowinkel en een prima alternatief voor mensen met een pinda-allergie. Het is wat dunner en smaakt bijna hetzelfde. Ik had het zoeter verwacht, dus dat was even een tegenvaller, haha! Er is ook ‘raw’ amandelboter, die is bruin en wat dikker.
Beleg de besmeerde rijstewafel met plakjes banaan.
En gooi er voor de smaaksensatie nog een snufje kaneel overheen. Of, als je van zoet houdt zoals ik, een klein beetje biologische honing. Of allebei.
Lekker als ontbijt, lekker als tussendoortje en lekker als toetje/voor bij de thee.
Ook lekker als je niet aan het detoxen bent!
Verder heb ik nog iets goeds bedacht als snack aan de hand van een plaatje wat ik vond op Pinterest. Maar ik moet het nog uitproberen. Omdat ik wel geitenmelkproducten mag, leek het me een lekker idee om ijslollyhouders te vullen met geitenyoghurt (gezoet met honing) en plakjes fruit. Het resultaat is dan zoiets als dit:
Ik houd jullie op de hoogte! En als het té lekker is om niet te delen, dan zien jullie vanzelf een blogpost online verschijnen.
Verder snack ik: gedroogd fruit, vers fruit, nootjes, Parijse worteltjes, radijsjes, andere snackgroenten van de AH. Wat ook erg lekker is: tomaatjes, basilicum, feta, balsamicoazijn, snufje peper. Als frisse salade voor tussendoor!
Ik ben nog te kort bezig met detoxen om een verschil te merken, maar ik zal zeker aan het einde van de rit een update doen om jullie te laten weten of dit dieet me energieker heeft gemaakt. Ik volg dit dieet verder niet om af te vallen, en ik ben dan aan gewicht ook niets kwijtgeraakt. Het heeft me wel heel bewust gemaakt van alles wat we normaal gesproken zonder na te denken maar naar binnen proppen. Overal zit suiker in en zelfs ‘gezonde’ voedingsmiddelen barsten van de E-nummers. Nu wil ik niet zeggen dat dit per definitie slecht is, maar toch voel ik me er lekkerder bij door gewoon gezonde, pure ingredienten te eten.
En natuurlijk snak ik naar een broodje rosbief, een euroknaller van de McDonalds en een blikje Dr. Pepper! De gedachte dat dit tijdelijk is maakt het detoxen enigszins draagbaar en ik voel me er verder goed bij. Nog 3 weekjes te gaan…
Wat zijn jullie healthy (detox verantwoorde) snack tips? Please share! 🙂
Until next time,
Serena Verbon
Dit ziet er nog heel erg lekker uit ook! Ik ga het gewoon eens proberen!
Oooh, dat lijkt me lekker! Ik hou zelf heel erg van banaan en kaneel én rijstwafels, dus dit moet ik zeker eens proberen. Lekker makkelijk!
Ziet er heerlijk uit. 🙂 heel veel succes, heb wel respect voor je hoor! Ik ben nu ook even op de gezonde tour (even veel fruit eten) want ik heb een koudje te pakken en die moet zo snel mogelijk weer weg, I’ve got to perform haha.
Mmm, dat klinkt echt super lekker!
Ga ik zeker een keer proberen want ben DOL op bananen!!
Ik kwam erachter dat ik alleen Rijstewafels met chocola heb & bananen.
Dus even snel wat in mekaar geflanst, en mijn eerste gedachte was : Wauw, wat een combi!!! haha.
Ik ga dit wel vaker eten denk ik!
Whooaaaah die amandelpasta die wil ik! 🙂
hmm ziet er heerlijk uit! moet ik ook maar eens gaan proberen! xoxo
Aiii, dit lijkt me niks voor mij. :/ Ik houd het op Weight Watchers en sporten, vrees ik, hahaha! Succes!
Ziet er lekker uit! 🙂
ben dol op bananen!
ben op dit moment ook meer op me gezondheid aan het letten (over 4 weken ga ik met me klas naar Barcelona en wil me lichaam bikiniproof hebben) en laat de ongezonde tussendoortjes staan.
het is alleen nog af en toe best lastig, heb snel de neiging om iets ongezonds te pakken.
maar als ik zo’n bui heb dat ik trek heb in snacks enzo, dan zorg ik dat ik iets van crackers of fruit pak.
weet je wat erg lekker is? stukjes appel snijden en daar over heen kaneel strooien, jammie 🙂
is een beetje hetzelfde idee als met de bananen.
veel succes nog met je detox-dieet!
Ik lust geen honing, dus dat laat ik er gewoon af! Ik ga het proberen. Het is Weight Watcher proof en daar ben ik nu vanaf maandag mee bezig 🙂
Ikzelf ben bvb vandaag de dag begonnen met havermout gezoet met honing, als je het maakt met geitenmelk is het toegestaan, toch?
Schijfjes appel in de over met beetje suiker (voor jou dan honing) en kaneel, is lekker als klein tussendoortje als in een slaatje
olijven als tussendoortje, maar weer, ook lekker in een slaatje
Gevulde champignons in de oven (kan je eender wat in smijten)
…
Auteur
Nee, havermout heeft tarwe toch?
Tarwe is een graan en havermout ook. Maar rijst is ook een graan en dat mag je wel zie ik. Dus misschien mag je alleen geen granen met gluten?
In dat geval kan je glutenvrije havermout kopen, vast bij de bio-winkel. Maar het is niet standaard glutenvrij geloof ik.
Toen ik dit las moest ik gelijk hier aan denken: 😛 (kijk op 2.40)
http://www.youtube.com/watch?v=JDiF5Pf8iFQ&feature=related
Is het niet zo dat je alleen geen tarwegraan mag en wel bijvoorbeeld havermout, rijst, quinoa en spelt? Je hebt namelijk ook bijvoorbeeld speltpasta en boekweitpasta.
Havermout mag idd met een detox. Hoewel het eerder in de herfst wordt aangeraden dan de lente.
Er zijn twee ideale detoxmomenten: lente en herfst. In de lente eet je licht en fris (veel sapjes, veel fruit, soepen en salades) en in de winter mag je onder bepaalde voorwaarden wel havermoutpap bijvoorbeeld eten, omdat het echt slecht is voor je lichaam om in die tijd ‘koude’ dingen te eten. Dus begin je de ochtend met een kom havermoutpap uit hele havermoutvlokken (GEEN Brinta) aangemaakt met bij voorkeur sojamelk of amandelmelk.
De detoxes die ik ken staan helemaal geen dierlijke producten toe, maar die van Serena blijkbaar wel dingen van geitenmelk. Nou ja, dat is dan een kwestie van voorkeur / auteur.
Havermout in de lente zou ik afraden, of je moet je echt heel slapjes voelen. Dan kan het wel helpen. Het is goed om je voeding aan te passen op de seizoenen. Dat is wat we vroeger als bosjesmannetjes en -vrouwtjes ook deden en heel natuurlijk 😉
Mijn gezonde alternatieven zijn: stukjes komkommer en een gekookte maiskolf met zeezout, gekookte (bak)banaan, bij bakbananen moeten ze rijp zijn.
Als toetje zelfgemaakte appelmoes: zoete appels(dan mis je het suiker niet) koken en dan kaneel en evt rozijnen toevoegen als het nog kookt
Ik dacht dat ik goed bezig was, maar dit is een leveltje hoger 🙂 Ekoplaza is tegenwoordig mijn lievelingswinkel en de raw amandelboter is echt heerlijk!!
Respect Sereen…
Ik doe ‘t je niet na.
Je moet wel wilskracht hebben om zoiets vol te houden, zou niets voor mij zijn !
Die ijsjes EN de rijstwafel klinken super! Ik eet vooral zo min mogelijk koolhydraten en dan met name die uit vezelrijke producten. Ik eet dus geen rijst, pasta, brood of aardappelen. Maar juist wel zuivel en vlees/ vis om het te compenseren. Ik eet nu veel meer groente en fruit dan voorheen en dat bevalt erg goed. Helemaal gaan detoxen zoals jij lijkt me alleen een hel dus daar ga ik niet aan beginnen. Jij nog heel veel succes!
Wat knap! lijkt een beetje op het paleodieet.
Echt knap dat je dit volhoudt! Ik zou het heel moeilijk vinden. Ben benieuwd hoe je je aan het einde van de maand voelt, maar daar zul je vast wel een blog over schrijven 🙂
Goed van je dat je nog bezig bent =)
Ik snack vooral op amandelen, fruit & groente, rijstwafels met quinoa, volkoren of quinoa crackers, sesamzaad repen, en ik ga 1 keer in de week naar Ekoplaza (biologische supermarkt) en haal daar wat snacks/chips/pure chocolade – wat ik daar koop bevat maar een paar ingrediënten, geen e-nummers, geen dierlijke producten en zijn dus best verantwoord.
Oh, en: Asperges! Misschien een beetje saai zonder ham en boter, maar je kunt er echt heerlijke soepen van maken, sowieso is soep natuurlijk een supersnack, als je biogroenteboullion koopt, zit daar vaak geen zout in.
Oke, please don’t ban me, maar: Kokos! Je kan het gewoon uit de hand eten als snack, maar ook verwerken in smoothies en als je heeeeele donkere biochocolade koopt, (daar zit ook geen melk in) kun je het er overheen smelten 🙂 Mits je die 70%+ chocoloade mag natuurlijk, kun je dat ook gewoon over ander fruit drizzelen.
Mag je wel aguavesiroop? Daar kun je ook hele lekkere dingen mee maken als je even geen zin hebt in honing, en het is makkelijker te verwerken. Geen tarwe is wel lastig… Je mag ook geen spelt? Want van speltmeel kun je alles maken, brood, crackers, etc. Anders zou dus mijn detoxtip een apple/cranberrycrumble zijn. Maar, om het op safe te spelen: Een salade met komkommer en wortel met sesamolie, citroen, geroosterde sesamzaadjes, peanuts if you like en een scheutje balsamico, is heel lekker!
Mag je wel tofu? Daar kun je dus ook héél veel mee maken. Succes!
XO XO
Ik ben benieuwd of je resultaat hebt. Als je flink verschil merkt, ga ik het eens proberen zodra ik uit huis ben.
Ziet er goed uit!! en Veel succes nog!!!
wauw wat goed ! het lijkt een beetje op de hormoon factor van Ralph Moorman .
en biologisch is allemaal zooooveeeel beter !
weg met die troep we worden allemaal vol gepompt met E-nummers en andere troep BAH !!!
Ziet er lekker uit, ben benieuwd naar je ervaringen over drie weken!
Nom nom nom! Ik houd van rijstewafels , dus dat zal ik ook zeker lusten. En het is nog eens heel gezond =)
Nou, dat snackje ziet er best lekker uit hoor! Wel respect dat je het zo goed vol weet te houden!
Ik vind appel en walnoten in stukjes met kaneel en honing lekker. Veel succes verder met het detoxen :)! Ik heb ooit een halfjaar geen suiker en varkensvlees gegeten en nu jare verder eet ik het nog steeds minder dan voorheen ;)!
Knap dat je dit zo goed volhoud!
En het ziet er erg lekker uit
Merk je het niet aan je stoelgang? :-p Trouwens, wat is het verschil tussen zout en zeezout? Ik dacht dat alle zout hetzelfde was.
Succes nog die drie weekjes!
Lijkt me lekker, ga ik denk ik eens inslaan!
Hoi, wat gaaf dat je dit doet, ik ga hier ook mee beginnen, maar dan voornamelijk om van mijn suikerverslaving af te komen, in ongeveer 3 weken. Ook voor mijn huid zou het geen kwaad kunnen!
Als snacktip: handje rauwe noten!
succes ermee!
Groene smoothies zijn heel erg goed voor je. en als je er wat tarwe in doet heb je een super gezond ontbijt. Trouwens yoghurt kan je prima vervangen met geitenyoghurt het is even wennen maar super lekker :). Ik weet er alles van ik heb een koemelkallergie.
Klinkt best goed, ik ben benieuwd of je ook echt resultaat hebt na een maand.
dat ziet er lekker uit
Waarom zou je deze levensstijl niet gewoon aanhouden na die maand? 🙂
Daar zou je je lichaam heel veel goeds mee doen 🙂
Dat ziet er best smakelijk uit ^^
Ziet er lekker uit 🙂
Ik vind geitenmelk zooooo vies haha
Oh wat ik me trouwens afvroeg je hebt daaronder ook feta staan maar mag je dat wel dan? Feta is toch van koeiemelk gewoon? 🙂 of niet?
Normale, ‘goede’ feta is van schapenkaas maar de feta-achtige kazen zoals Dodoni die je in de supermarkt kunt vinden zijn van koeienmelk.
oh dat lijkt me echt heel moeilijk! Ik leef op kip/pasta/chocolade/chips (& een hoop fruit, maar dat hoef ik dan niet te laten staan)
wat ik wel superlekker vind zijn gekookte appel in stukjes, mijn moeder maakte dat vroeger altijd al bij de stamppot boerenkool. Het is geen appelmoes, maar smeuïge warme appeltjes. Hoe ze het precies doet weet ik niet, maar het is vast niet zo ingewikkeld..
Ik zou dit echt supergraag willen! Maar het enige waar ik echt tegenaan zal lopen; een maand geen kip en lekkere dranken!
Sorry, heb geen tips. Maar wel een dikke respect voor jou hoor! Lijkt me niet makkelijk vol te houden.. Suc6!
Hier sluit ik me helemaal bij aan, succes!
En als je klaar bent ga je weer terug naar t oude? Heeft t dan wel zin? Ben erg benieuwd wat de uitkomst is 🙂
Hier ben ik ook benieuwd naar! Als je weer zo gaat eten als vroeger heeft het denk ik weinig zin.
En je hele leven zo eten doe je ook niet, wij leven namelijk in een maatschappij waar we anders gewent zijn.. Alles komt hier uit de fabriek of uit pakjes en zakjes, ik ken weinig mensen die nog zelf koekjes bakken en volledig met verse kruiden werken ipv een mix/boemboe voor de nasi bijvoorbeeld.
Auteur
In het boek hebben ze het ook over eem pre-detox dieet. Minder streng, maar nog steeds erg healthy en verantwoord.
Ik maak alles vers en neem niets uit pakjes en zakjes. Of het haalbaar is ligt niet aan de maatschappij maar aan jezelf. Waar een wil is, is een weg. 🙂
Youre damn right ^__^
Helemaal mee eens! Ik eet ook alleen maar vers, misschien heel af en toe iets uit een zakje. Maar dan baal ik al snel omdat het ten eerste minder lekker smaakt en ik er vaak buikpijn van krijg.
Mee eens! Ik eet alleen nog uit pakjes en zakjes als ik bij mijn ouders ben ofzo als ik alleen kook dan maak ik alles vers. Verder eet ik ook geen koekjes en snoepjes meer en ik let op e-nummers in producten!
Ziet er lekker uit!
ziet er lekker uit! hiermee kan je eindeloos combineren =) succes met je detoxdieet!
Wat een handig artikel, ziet er lekker uit!
Dit lijkt me best wel lekker, ook al ben ik niet aan het detoxen. Wel probeer ik gezond te eten, dus ja, mmm! Succes nog 😀
mmm, ziet er lekker uit !
Dat ziet er lekker uit!
Wow, het lijkt me best moeilijk om andere. Wel die lekkere chips te zien eten en dat jij dan met je rijstewater ertussen zit. Ik vind het super knap van je! En ben echt heel benieuwd naar wat eruit komt (:
Banaan deed ik altijd op brood met een beetje boter en soms suiker 🙂
Ik lust geen bananen maar optie 2 de ijslolley ziet er goed en Healthy uit dat ga ik eens proberen.