S’more bites

Amerikanen en hun tradities. Op 10 augustus vieren ze National S’mores Day, een ode aan deze traditionele ‘campfire’ treat. S’mores komt van ‘some more’ omdat je nu eenmaal geen genoeg kunt krijgen van deze zoetigheid. Maar wat is een s’more?

s'moresEen s’more bestaat uit een geroosterde marshmallow en een laagje chocolade tussen twee graham crackers. Je kunt s’mores ook heel goed in de oven of magnetron maken, je hebt er niet per se een kampvuurtje voor nodig.

s'more productsAmerikanen zijn er dol op en ik zie dan ook vaak foto’s op tumblr en weheartit voorbijkomen van deze zoete snack. Ook bestaan er veel voedingsmiddelen (ijs, yoghurt, warme dranken, ontbijtgranen) met de s’more smaak.

Er bestaan veel variatierecepten op de traditionele s’more, zoals s’more cupcakes, taartjes, koekjes en ijsjes. Het leek me leuk om vandaag een DIY voor S’more Bites te maken, handige hapklare snacks die je zo naar binnen kunt schuiven! Ze zien er superleuk uit, je hebt er niet veel voor nodig en zijn gemakkelijk en snel te maken. Ideaal als partysnack, desert of zoet tussendoortje.

s'mores bites_01Wat heb je hier voor nodig?

  • biscuitjes (ik gebruik country koekjes)
  • roomboter
  • platte chocoladereep (ik gebruik Hershey’s om een beetje in de Amerikaanse sfeer te blijven)
  • marshmallows

s'mores bites_02Maak de koekjes heel fijn in een blender. Heb je geen blender dan kun je ze met je handen verkruimelen of fijnmalen met een vijzel. Ik heb de helft van het pak koekjes gebruikt.

s'more bite bodemSmelt een klein beetje roomboter en vermeng dit met de koekkruimels tot het de consistentie heeft van droog zand. Als je het samenknijpt moet het wel aan elkaar blijven kleven, maar het moet niet té plakkerig zijn.

s'mores bites_06Pak een cupcaketray, leg hier cupcakevormpjes in en schep het koekkruimelmengsel hier bovenop. Druk stevig aan. Dit is je bodem.

s'mores bites_07Breek je chocola af in kleinere stukjes.

s'mores bites_08.png.En plaats ze op de koekkruimelbodem.

s'mores bites_10Leg hier je marshmallow op en schuif alles in een voorverwarmde oven (180 C). Let heel goed op, want de marshmallows kunnen snel aanbranden. Mijn advies is dus om er bij te blijven staan tot de marshmallows een krokant, bruin korstje krijgen. Gaat het toch te hard, leg de marshmallow er dan pas op nadat de chocolade is gesmolten en de bodem wat knapperiger is geworden.

Laat je s’more bites afkoelen, verwijder de cupcakevormpjes en presenteer op een mooi bordje. Ook leuk voor bij de high tea!

s'mores bites_11s'mores bites_12s'mores bites_13s'mores bites_14s'mores bites_15s'mores bites_16Ze zijn vers en warm het lekkerst, dus wacht niet te lang met opsmikkelen! Hopelijk geeft dit snelle receptje jullie lekkere inspiratie voor dit weekend. Heerlijk, filmpje kijken op de bank met deze zoete snacks erbij. Ook geweldig voor een girls night in. Enjoy!

Until next time,
Serena Verbon

Volg:

90 Reacties

  1. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Dat ziet er echt superlekker uit zeg! ook best wel makkelijk om te maken :)
    Dit ga ik onthouden!

  2. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Ik vroeg me altijd al af wat s’mores waren sinds Shelden ze gemaakt had in The big bang theory! Ziet er heel lekker uit dus ga het zeker proberen

  3. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Dar lijkt me hemels lekker :)

  4. Marlous
    28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    oh joh! Nice! Ik was afgelopen week bij een Sushi restaurant en daar hadden ze een chocoladefontein waar je marshmallows in kon dopen. Omnomnom..

  5. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Ik ben echt al tijden benieuwd naar hoe dit smaakt! Toch maar eens proberen denk ik zo

  6. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Dit ziet er echt té lekker uit! Kwijl kwijl kwijl!

  7. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Haha, heel toevallig: ik zat net te denken over een vrijdagavond-snack!

  8. Elianne
    28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Op kamp eten we ook altijd s’mores, we mogen er dan maar 1tje. Maar nu ga ik ze lekker zelf maken :)

  9. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Mmm, s’mores zijn zo lekker!

  10. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Oh jee! Dit had nou niet moeten zien.
    Ben aan de lijn. Hihihi

  11. lousaa
    28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    geniaal. Ik vind het sowieso een geniale snack, maar deze variant is wel heel geinig.

  12. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Oh god ik moet echt een keer s’mores gaan eten..

  13. melissa
    28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Hmm, ziet er lekker uit! en makkelijk
    Ga het ook proberen maken :-)

  14. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    haha wouw dit heb ik een keer gegeten bij een kampvuurtje in Amerika, daar deden ze het met chocolade crackers echt suppppper zoet! maar wel super lekker :) leuk receptje

    • Serena
      Auteur
      28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

      Ah zo gezellig, jij hebt dus echt de traditionele s’mores gegeten! ^^

  15. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Super lekker en snel te maken! (:

  16. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Ik krijg hier honger van, ziet er heerlijk uit!
    Liefs

  17. KR
    28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Het ziet er weer es heerlijk uit!!

  18. Steph
    28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Ziet er goed uit zeg!
    Die blender van jou, is dat zo’n soort Magic Bullet? Heb er nl ook een, en vraag me af en toe wel eens af of het echt hetzelfde is als een normale blender…

    • Serena
      Auteur
      28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

      Volgens mij wel, maar ik vind de Magic Bullet beter en ook handig, zo klein.

  19. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Ik heb ze nog nooit op, ben er wel benieuwd naar hihi ! Die van jou met die koekjes lijken me trouwens wel lekkerder dan wanneer ze tussen die twee graham crackers zitten.

    X

  20. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Ooohh hier moet ik echt niet te lang naar kijken! Dat ziet er echt mega-lekker uit! *water loopt me in de mond*

  21. Annika
    28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Oooooohhh!
    En ik wilde net proberen om minder te gaan snoepen…

    • Serena
      Auteur
      28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

      Haha, dan volg je de verkeerde blog ;-)

  22. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Klinkt lekker zeg! Deze ga ik opslaan :)

  23. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    mmhh dat ziet er lekker uit, krijg er gelijk zin in

  24. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Hmm, ziet er heerlijk uit!

  25. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Oehh je hebt een Magic Bullet! :D Ik had die ook ooit, maar heb hem weggedaan, waar ik de laatste tijd ontzettend spijt van heb! :( De S’Mores zien er super lekker uit!

  26. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    ohhh lekker :) snel eens maken!
    xo, cheyenne

  27. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Ziet er lekker uit! Ik ga het zeker een keer proberen
    x

  28. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Oeeh, lekker! Zo maar snel ontbijten dan, haha :)

    • Serena
      Auteur
      28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

      Ja, dat is het ook, een magic bullet!

  29. Hanan
    28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Zo leuke post.mmmmm looks good!

  30. Hanan
    28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Zo leuke post.mmmmm looks good!

  31. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Het water loopt me in (uit) m’n mond. Zo lekker dit <3 Ik eet al alleen zo'n bodem van koekjes en boter op haha. HEERLIJK!

  32. Tessa Teresa
    28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Ooh wat ziet dit er héérlijk uit! Jammer dat ik lactose intolerant ben dus ik kan dit (en heel veel andere lekkere dingen) helaas niet eten! :-(

    • Serena
      Auteur
      28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

      Je zou de boter kunnen vervangen voor olie?

      • Annika
        28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

        Margarine kan toch ook? En dan met pure chocolade?

        • Serena
          Auteur
          28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

          Jazeker!

    • Mars
      28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

      Kokosolie gebruiken! Die mèt kokossmaak, dan krijg je ook nog eens een heerlijk kokoskoekje :)

  33. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Hmm lijkt me echt heerlijk! Die foto’s op we heart it en tumbler zien er ook altijd zo lekker uit. Dit moet wel na te maken zijn, ik ga het zeker eens proberen!

  34. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    dat ziet er heerlijk uit zeg, jum!

  35. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Ooooh, dit ziet er echt heerlijk uit! Wat een genot alleen al om naar te kijken haha. Ik kende dit nog helemaal niet, leuk dat je ons iets uit een ander land laat zien.

  36. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Ja, s’mores! Zo leuk en lekker! Deze zien er ook yummy uit.

  37. 28 maart 2014 / vrijdag, 28 maart 2014

    Mmm, ziet er echt lékker uit :D! Nom. Ik hou wel van dingen met marshmallows. Eigenlijk wel een supereenvoudig receptje, ik kende dit soort ‘koekjes’ nog niet. Ga ik onthouden :)!

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *