Gisteren moest ik mijn column inleveren voor Wellness Magazine en het thema was gezondheid. Ik schreef over de gezondheidstrend van de laatste tijd. Want ja, het is echt een trend. Ik kan Instagram niet meer op of de hashtags #eatclean #superfoods en #healthyfood vliegen me om de oren. Aan de ene kant word ik er een beetje gek van, maar aan de andere kant is het natuurlijk supergoed dat iedereen zo gezond bezig is en zich bewust is van wat we eten.
Kruidvat helpt ons daarbij, want sinds een aantal maanden verkopen zij hele voordelige zakken superfoods; kokosvezels, goji bessen, biologische gepeld hennepzaad, chiazaad en biologisch tarwegraspoeder. Prima aanvullingen voor over onze yoghurt, ontbijtgranen, salades, smoothies, brood of bakproducten.
Kokosvezels
Kokosvezels zijn een
goede bron van vezels en heerlijk over (zelfgebakken) cakes en taarten, maar ook lekker over Thais eten, smoothie, vers fruit en over yoghurt en muesli. Het geeft je maaltijd meteen die typische tropische kokosgeur en -smaak. Ik vind kokos erg lekker en vind het vooral lekker om over mango te strooien of in mijn ontbijtyoghurt.
Goji Bessen
Goji bessen komen oorspronkelijk uit Azië. Ze groeien in Mongolië, China en Tibet. Ze zijn rijk aan anti-oxidanten en vezels. Ze zijn gedroogd, dus een beetje taai en wat harder dan rozijntjes bijvoorbeeld, maar van binnen lekker zacht. Ze smaken bitterzoet. Goji bessen zijn lekker voor over je yoghurt, ontbijtgranen, in je smoothie of sapje, maar kunnen ook over een salade worden gestrooid.
De Chinezen maken er zelfs thee van door ze te overgieten met heet water. De goji bessen zwellen dan op en worden lekker zacht.
Hennepzaad
Hennepzaad is rijk aan omega-3 vetzuren, meervoudig onverzadigde vetzuren en een natuurlijke bron van vitamine B3, kalium, fosfor, magnesium en ijzer.
Van alle superfoods is dit mijn favoriet. Het smaakt namelijk superlekker en nootachtig en is daarom heerlijk voor over een salade. Het heeft een lekkere ‘bite’ en geeft de salade net iets meer smaak. Hennepzaad kan ook prima toegevoegd worden aan pesto, pasta een smoothie of shake.
Chiazaad
Chiazaad werd zo’n 4000 jaar geleden al gebruikt door de Azteken. De zaden kunnen tot wel 7 x hun gewicht aan water opnemen. Chiazaad is rijk aan omega-3 vetzuren, meervoudig onverzadigde vetzuren en een bron van eiwitten en vezels. Je kunt het over je smoothie, yoghurt, ontbijtgranen, broodbeleg of salade strooien. Het smaakt niet echt naar iets, maar is wel lekker knapperig.
Je kunt van chiazaadjes pudding maken door 3 eetlepels zaadjes toe te voegen aan ongeveer 150 ml melk (kokosmelk, amandelmelk, sojamelk) en eventueel wat honing om het wat te zoeten. De zaadjes nemen al het vocht op, waardoor je na zo’n 2 uur een dikke, jelly pudding overhoudt. Het heeft geen smaak, je proeft alleen de milde smaak van bijvoorbeeld je amandelmelk, dus hier kan je dan weer lekker kokosvezels overheen strooien, of vers fruit. Een prima ontbijtje! Het ziet er alleen niet uit… Maar het smaakt lekkerder dan dat het eruit ziet, ik beloof het.
NB. de maximaal aanbevolen hoeveelheid chiazaad is 15 gram per dag.
Dit is een bakje yoghurt met granaatappelpitjes, goji bessen, kokosvezels, chiazaad en blauwe bessen.
Goji bessen-thee en een bakje yoghurt met superfoods, een perfecte start van je dag!
Tarwegraspoeder
Tarwegraspoeder is van nature een bron van vitamine A, vitamine C, ijzer, zink en vezels. Tarwegras heeft een lichtzoete, dropachtige smaak. Dit klinkt lekkerder dan het in werkelijkheid is, vind ik. Van alle superfoods is dit mijn minst favoriete, omdat ik de smaak toch echt gewoon niet zo lekker vind. Maar deze superfood heeft wel onwijs veel goede dingen, dus het is zeker de moeite waard om het door je smoothie te gooien.
Wanneer je een eetlepel toevoegd aan een smoothie met andere overheersende smaken merk je weinig van de niet-lekkere smaak (alhoewel veel mensen de smaak waarschijnlijk wel lekker zullen vinden hoor, ik wil jullie niet bang maken). Vooral in combinatie met banaan en/of citroen merk je niets van de tarwegras, je ziet het alleen enorm aan de kleur van je smoothie, haha!
Een sapje met tarwegras en een salade met hennenzaad, een prima lunch vol superfoods en belangrijke bouwstoffen.
De prijzen van deze Kruidvat superfoods zijn helemaal niet zo hoog en het is natuurlijk lekker makkelijk dat je dit gewoon bij Kruidvat kunt kopen. Zo hoef je niet speciaal naar De Tuinen of naar een biologische supermarkt, waar je waarschijnlijk ook nog eens tweemaal zo veel moet betalen. Op deze manier kun je ook superfoods uitproberen voor een zacht prijsje, om te kijken of het wat voor je is.
De prijzen;
kokosvezels – €1,49 (125g)
goji bessen – €3,99 (150g)
biologische gepeld hennepzaad – €3,99 (200g)
chiazaad – €4,99 (250g)
biologisch tarwegraspoeder – €7,99 (125g)
Ik hoop dat jullie het leuk vonden om iets meer over superfoods te weten te komen en ik ben benieuwd of jullie er al mee bekend waren, of dat jullie het nu zeker gaan proberen nu het zo voordelig bij Kruidvat te koop is.
Welke superfoods spreekt jou het meeste aan? En hoe zou jij het combineren?
Until next time,
Serena Verbon
Ik zie inderdaad op diverse blogs en IG dat het een trend is. Maar dankzij dit artikel begrijp ik beter wat superfood is en wat het doet! Ik denk dat ik als eerste chiazaad en kokosvezels ga kopen. En die chiapudding ga ik denk ik als eerste proberen. Doet me beetje denken aan een Indondsische pudding. Ben alleen even de naam kwijt.
Zelf vind ik superfoods maar een dure hype. Al vallen de prijzen hier best mee. Er is zelfs onderzoek naar geweest dat superfoods zelfs een nadelig effect kunnen hebben. Het blijkt namelijk dat het grootste gedeelte van de mensen door die superfoods veel minder gevarieerd gaan eten. Wat weer ongezond is voor het lichaam. Al ben ik wel van mening dat als je blijft variëren met je eten met je superfoods erbij, dat het wel gezonder is. Al zal ik het zelf niet doen.
Die kokosvezels wil ik weleens proberen!
hey Serena, ik denk dat het Zandloper boek, van Kris Verburg, volgens mij. echt iets voor jou is, ze leggen daar ook mooi uit wat voor een werking het heeft op je lichaam.
Ik haal bij de supermarkt alpro soya (vanille smaak) daar doe ik iedere ochtend een handje eat naturale in (ook te koop bij supermarkt) en daarbij doe ik goijbessen en bijenpollen in, beetje honing en kaneel.
Echt super lekker!!
In bijenpollen zitten de meeste vitamine, en werkt tegen hooikoorts maar dan moet je wel vanaf januari tot maart mee starten.
Ook is soya yoghurt beter dan gewone yoghurt want melk producten nemen de vitamine minder goed op.
Deze superfoods zijn echt niet duur! Ik ga ze voortaan bij Kruidvat kopen, dat scheelt me veel geld. Ik vind gojibessen lekker in de kwark. Mijn favoriete superfood blijft echter cacao!
Ik vind tarwegras zo verschrikkelijk VIES! Ik drink het ‘s ochtends (met de neus dichtgeknepen) als shotje. Ik ga er mijn groene smoothie niet mee verpesten 🙂
ooh ik zoek al lang tarwesgraspoeder, maar bij de biologische winkel was het iets van €25, deze ga ik zeker meenemen bij kruidvat!
Ik ben eigenlijk wel benieuwd wat er op de ingrediëntenlijst staat. Zijn bijvoorbeeld de gojibessen zongedroogd of stata er naast de inhoud van de zak nog iets anders op de ingrediëntenlijst?? (Zoals palmolie)
Wat leuk dat de kruidvat nu ook superfoods verkoopt! 🙂
Ah die kokos wil ik zeker proberen, ga ik deze week halen! Over de rest twijfel ik nog, haha.
Mooie foto’s trouwens Serena! Elke keer weer 🙂
Wij hebben heel vaak wel iets van superfoods in huis, maar vind het er zelf allemaal nooit heel lekker uit zien :”) Wel een heel mooi review, mooie foto en super duidelijke info!
Leuk dat je aandacht besteed aan superfoods! Ik heb mijn eerste superfoods bij Kruidvat gekocht, want zulke zakjes zijn wel handig om te proberen als je het nog nooit op hebt. Ik maak ‘s morgens een tarwegrasshot en een ontbijtje met magere yoghurt, granen, goji bessen en hennepzaad. Ik wissel iedere dag af met andere vullingen, zoals lijnzaad, raw cacao nibs, zonnebloempitten en noten.
Tarwegras vind ik het meest vies smaken, maar door de goede stoffen die erin zitten waag ik me er toch aan. Ik gooi een eetlepel in een glas, doe er een klein laagje water bij en drink dat zo snel mogelijk op. Daarna begin ik meteen aan mijn ontbijt, zodat ik die vieze smaak gelijk kwijt ben.
Inmiddels koop ik mijn superfoods bij een webwinkel, want daar krijg je veel meer product voor minder geld. Toch vind ik het wel fijn dat het nu ook bij Kruidvat wordt verkocht, mocht het dan een keer op zijn of ik niet zoveel nodig hebben, kan ik daar terecht. Action heeft overigens ook superfoods, maar die zijn in verhouding nog duurder.
Super dat ze nu ook bij Kruidvat superfoods verkopen! Ik ga er snel een keer kijken!
Vanaf wanneer zijn ze te koop, en zijn ze ook in alle filialen van de kruidvat? xxx
Auteur
Ze zijn al te koop en ja, ik geloof in elk filiaal.
Heel leuk artikel en mooie foto’s! Jammer dat ze niet meer superfoods hebben zoals moerbeien, bijenpollen en rauwe cacao, ik heb het namelijk allemaal al haha.. Behalve het tarwegraspoeder maar die is dan ook weer een stukje duurder. Ben erg benieuwd hoe die smaakt!
Liefs
Auteur
Er is nog wel lijnzaadolie!
Leuk
Duidelijk info.
Alleen vind ik de kokosvezels nogal misleidend van kruidvat.
Want is gewoon geraspte kokos en dat koop je voor een stuk minder gewoon in de supermarkt.
Ik wil de kokosvezels en het hennepzaad wel eens proberen! Toevallig heb ik net mijn havermoutontbijtje met superfoods op 🙂
Ik wil het wel is gaan proberen. Lijkt me wel gezond en ben ook wel benieuwd wat het met je lichaam doet. Leuk dat Kruidvat ook zulke producten heeft.
Waar heb je die leuke rietjes gekocht?
Erg goede foto’s weer! Super mooi!
Auteur
Die zijn van Kikkerland! Zie deze review: https://www.beautylab.nl/girls-night/
Ik ga denk ik de kokosvezels en goiji bessen kopen, want ik heb zelf al lijn- en chiazaad!
Ik persoonlijk vind het een hele rare Hype… naar mijn idee is het veganisten voedsel! ik vond je artikel wel heel interessant om te lezen en vind het ook een goed artikel… maar het heeft mij er nog steeds niet warm voor gemaakt!!
Ik ben echt blij dat ze de superfoods bij Kruidvat verkopen, aangezien de Tuinen niet overal zit. Ik wilde altijd al tarwegraspoeder proberen, maar ik ben niet zo fan van dropsmaak. Ik had ook gelezen dat je maar een ‘shortje’ tarwegraspoeder moet innemen omdat er zoveel vitaminen/mineralen in zitten.
Kokosvezels! Jammie! Ik ben gék op kokos, die hele superfoods rage kan me verder gestolen worden, gewoon gezond en het liefst biologisch eten scheelt ook al een hoop :).
Die superfoods bij Kruidvat zijn wel heel erg goedkoop zeg! ik koop ze altijd bij de Tuinen, wat een verschil! Ik hoorde trouwens wel dat er met die gojibessen veel gerotzooid word. Ze zouden geverfd worden ofzo, vandaar dat ze er zo mooi rood uitzien.. (niet allemaal natuurlijk, je hebt ook de échte gojibessen). Ik weet niet of dat écht zo is, maar dat zei een kennis van mij die in die industrie werkt.. Verder leuk artikel!
Wat een mooie (en lekkere! ;-)) foto’s heb je gemaakt! Ik vind het een heel leuk & informatief artikel. Tof dat je enkele voorbeelden van recepten hebt gegeven. Dit geeft mij de nodige inspiratie 🙂
Bij de action hadden ze nu ook superfoods zag ik.
Maar dan weer net andere. Kan je daar ook wat over schrijven ? 🙂
Ja, en nog goedkoper dan bij Kruidvat!
Ben nu wel benieuwd naar die hennepzaad, en die salade zag er echt to die for uit!
Maar trouwens wel opletten met die chiazaad, volgens mij staat ook op de verpakking dat de aanbeloven hoeveelheid 2 eetlepels is. Het is ook een bloedverdunner, dus mensen met hartaandoening oid moeten er ook nog mee uitkijken!
Auteur
15 gram maximaal, staat er. Oh dan zat ik er al dik boven met die 3 eetlepels (dat receptje had ik op internet gevonden), dat moet ik dus even halveren!
Goedkoop. Ben wel benieuwd naar lijnzaad en bessen
Ps: ik vind je foto’s erg mooi in dit artikel. Complimenten!
Je foto’s zijn zoals altijd weer prachtig! Zelf ben ik nooit zo van de zaden. De kokosvezels lijken me daarentegen wel erg lekker!
Grappig. Ik wist helemaal niet dat Kruidvat dit verkocht! En zacht prijsje ook.
Het voedingcentrum had laatst een item naar buiten gebracht over Superfoods. Dat Superfoods eigenlijk helemaal geen superfoods zijn. Je kunt het googlen! Mijn mening hierover is dat het best goed voor je kan zijn maar dan natuurlijk wel in een gezonde levenstijl. Je kunt niet iedere dag fastfood eten en dan wat Superfoods ertegenaan gooien om het min of meer te compenseren haha.
Maar wel geinig dat Kruidvat het nu heeft. Naast Catrice en Essence kun je nu dus ook Superfood shoppen!
Hijabmusthaves.
Ik gebruik al heel lang superfoods en ik heb er wel baat bij. Tarwegrassap kan je het best met een klein beetje water nemen en in een keer naar achter tikken, man wat is dat goor! Pas trouwens op met chia zaad, ik dacht dat 1 tl of el max is per dag anders kan je nadelige reacties van het lichaam krijgen.. weet t niet precies maar google het anders even xx
Leuk artikel Serena!
Ik eet bijna dagelijks een kleine lepel Chia zaad door mijn yoghurt heen, hierdoor ben ik sneller verzadigd en eet ik door de dag minder. of het verder effect heeft.. kan ik niet zeggen. Het ‘voelt’ goed in ieder geval. Ben wel energiek, maar dat kan ook komen doordat het vroeger licht is e.d.
Ik haal chia zaad op de markt en laatst hadden we ook cacao nibs erbij gehaald, dat is pure pure chocolade, in mini stukjes, smaakt zo heel bitter maar door je yoghurt lekker crispy. Ik doe er ook een lepeltje lijnzaad door heen. Niet zo lekker eigenlijk, maar goed voor m’n buik 🙂
Ook
Wel slim van Kruidvat om op deze hype in te spelen. Zelf eet ik elke ochtend een mix die ik zelf maak van Goji bessen, mulbeien, bosbessen en rozijnen. Yoghurt en een schepje chia zaad erover en klaar. Ik eet het niet eens omdat het gezond zou zijn, maar meer omdat ik het lekker vind. Deze combi is de enige die mij mijn favoriete Nutella kon doen vergeten ;). Ze verkopen tegenwoordig trouwens ook Goji bessen bij de aldi (ik geloof 2,49 voor 150 of 250 gram)
Aldi moest Action zijn 🙂
Zelf ben ik helemaal niet bezig met superfoods. Ik vind ze vaak erg duur en denk dat het ook een beetje geldklopperij is. Wat is er mis met een gezonde smoothie van vers fruit en yoghurt? Gezond eten is belangrijk, maar de prijs die je ervoor betaald moet ook nog te doen zijn. De prijzen van het Kruidvat vallen me nog mee, maar het is uiteindelijk maar een toevoeging.
Leuk artikel en mooie foto’s! Toch vind ik het jammer dat je (met jouw wetenschappelijke achtergrond) niet wat dieper ingaat op de voedingswaarde van superfoods ten opzichte van ‘gewoon’ voedsel. Hier in Nederland hebben we namelijk prima producten die net zo gezond zijn, al dan niet gezonder. Zoals tarwezemelen, zonnebloempitjes en boerenkool. Plus die hoeven niet helemaal van ver te komen!
Auteur
Daar heb ik over nagedacht, maar dan zou het een té lang artikel worden. Het lijkt me dan beter om steeds één superfood onder de loep te nemen.
Jaa zou je dat willen doen ?
Zeker doen! Voor velen is het denk ik nog vrij onbekend waar het goed voor is. (Althans, ik weet van veel dingen wel dat ze superfood zijn, maar waar het goed voor is..)
Jaa, dat zou ik heel interessant vinden!
Jaaa dit lijkt me heel erg interessant! En mis ik nog een beetje op internet!
http://superfoodleven.nl/het-geheim-van-de-krachtige-anti-oxidanten-in-moerbeien/
Dit artikel vond ik wel interessant!
Grappig dat zelfs de Kruidvat mee gaat doen aan de superfoodhype. Ik moet zeggen dat alleen de kokosvezels me lekker lijken haha. De rest doet me niet zoveel.
Wat leuk dat ze dit bij Kruidvat verkopen. En het is helemaal niet duur! Mooie foto’s.
Dit klinkt wel leuk eigenlijk! Ben benieuwd naar de kokosvezels..
Grappig dat ze het nu ook bij kruidvat verkopen!
Ik vind het ontzettend handig dat Kruidvat dat nu ook verkoopt! Want superfoods zijn meestal behoorlijk duur.. Ik doe erg mijn best om gezond te eten, maar ik merk wel dat het vrij duur is en erg veel werk..
Ik ga denk ik de kokosvezels halen, die lijken me best lekker. Leuk dat je gelijk laat zien wat voor recepten je er mee kan maken 🙂 en mooie foto’s ook !
X
3 eetlepels chiazaadjes is wel erg veel, zoveel heb je helemaal niet nodig op een dag. Vooral als je dit iedere dag eet dan kan je lichaam dit niet aan om alle voedingsstoffen te verwerken. Ik maak altijd chiapudding met 100 ml soja/amandel/koe-melk, 250 gram magere kwark en 1 eetlepel chiazaad. Dit laat ik ‘s nachts in de koelkast staan en heb zo ‘s ochtends een heerlijk ontbijtje!
Auteur
Ik eet het ook niet elke dag, ik denk dat je dan een beetje verstopt raakt ook 😉
Wat heb je supermooie foto’s gemaakt! Ik krijg gelijk zin in alles hierdoor ;). Ik vind de hennepzaden & goiji bessen er het lekkerst uitzien!
Het feit dat je er mee dood wordt gegooid, maakt dat ik niet zo veel zin heb om er aan mee te doen. (Aard van het beestje….;-)) Ik ga wel de kokosvezels halen. Lekker. Ik zag het een en ander trouwens ook al bij de Action. Dan is het echt ingeburgerd! haha
Ze hadden bij mijn Action inmiddels ook superfoods liggen 🙂
De goji bessen lijken me lekker! En de prijs valt ook wel mee. Goed artikel!