‘Zullen we een keer gezellig een kopje koffie doen?’ wordt er regelmatig aan me gevraagd. Mijn antwoord luidt dan eigenlijk altijd ‘ja, gezellig! Ik drink alleen geen koffie. Maar thee kan natuurlijk ook’. ‘Echt? Drink je geen koffie?!’. Eh nee. Dat doe ik dus niet.
Ik ben een echte theeleut. Een theeliefhebber, eerder. Waar een koffiefanaat helemaal los kan gaan over kopi luwak bonen (een echte koffiedelicatese die zijn smaak en aroma dankt aan het feit dat civetkatten de koffiebessen opeten en vervolgens als gefermenteerde boon weer uitpoepen), kan ik helemaal enthousiast worden van een uit Shanghai geïmporteerde delicate losse groene thee met jasmijnbloemen (bij maanlicht geplukt) en gedroogde exotische fruitsoorten.
En waar een koffielover honderden euro’s uitgeeft aan dure koffiemachines, melkopschuimers, designer koffiekopjes en koffielikeurtjes, geef ik mijn geld liever uit aan Japanse gietijzeren theepotjes, magische theebloemen, grappige thee-eieren en prachtige theemokken.
Ieder zo zijn ding!
Ik vind wel dat ik als theeliefhebber een beetje wordt gediscrimineerd ten opzichte van de koffiefanaat, want er is aanzienlijk minder te koop op theegebied dan op koffiegebied. Koffie drinken is de laatste tijd ook echt een soort ‘kunst’ aan het worden, of moet ik het een trend noemen, met al die barrista wedstrijden, koffie festivals en exclusieve ‘hipster’ koffietentjes die als paddestoelen uit de grond schieten. Maar Nederland is dan ook een echt koffieland! Ik denk dat er in landen als China en Japan dan weer meer voor ‘ons’ te krijgen is.
Ik klink nu heel negatief over koffie en koffiedrinkers, maar dat is niet zo! Ik vind koffie heerlijk ruiken en weet je, ik benijd koffieliefhebbers eigenlijk een beetje. Ik wil eigenlijk ook gewoon ‘gezellig een lekker bakkie pleur’ kunnen doen. Ik wil ook kunnen zeggen ‘dit is een goede koffie’ en dan ook echt weten waar ik het over heb. Ik wil al die leuke koffie quotes snappen. Kortom, ik wil leren koffie drinken.
Maar waar begin je?
De ene vriendin zegt dat ik meteen hardcore moet beginnen met sterke espresso’s, de andere vriendin zegt dat ik juist rustig aan moet beginnen met latte macchiatto’s of cappuccino’s met veel suiker. Ik weet dat er veel soorten koffie zijn, de een is wat fruitiger en de ander wat kruidiger, het is eigenlijk net zoals bij wijn.
Ik lustte eerst geen rode wijn, maar toen ik begon met een vrij lichte, fruitige rode wijn ben ik de smaak gaan waarderen en langzaam over gegaan naar verschillende soorten rode wijn, ook de wat zwaardere. Dat heb ik echt leren drinken (bedankt Roy en Nena!). Bier was ook iets wat ik niet lekker vond, maar na de introductieweek van mijn studievereniging dronk ik ineens bier als water. Eigenlijk kwam dat omdat we praktisch niets anders te drinken kregen die week, hahaha (bedankt Uranymus!).
Misschien is het dus een combinatie van licht en fruitig beginnen, maar wel puur (dus zonder melk en suiker) en het gewoon volhouden. Gewoon steevast elke ochtend een kopje, net zo lang tot ik de smaak ga waarderen. Ik hoor veel goede verhalen over Nespresso, en ik zag dat de espresso ‘Cosi’ en sterkte heeft van 3 (dus niet héél sterk) met een citrus/fruitige nasmaak. Dat klinkt best OK om mee te starten, toch? Het lijkt me geweldig om zowel van een kopje koffie als thee te kunnen genieten.
Koffieliefhebbers, help me out! Wat kan ik het beste doen om koffie te leren drinken? En welke koffiesoort (of Nespresso cupjes) kunnen jullie me aanraden?
Until next time,
Serena Verbon
Ik ben ook jaren een theeleut geweest. Dat is nu wel anders. My blood type is Starbucks 😉 Begin met wat toegankelijke koffie. Probeer bijvoorbeeld eens een Latte Vanille bij de Starbucks of koffie met een ander smaakje. Je zult merken dat je steeds nieuwsgierig gaat worden naar andere koffie ‘stijlen’.
Ik vind thee ook veel lekkerder dan koffie! Lijkt me idd lastig om te leren drinken haha
X
25 jaar lang dronk ik alleen thee en kreeg ik koffie echt niet weg. Ben toen een keer cappucino gaan drinken (Verkeerde bestelling en dacht achja) en dat viel me niet tegen. Toen ben ik overgegaan op de latte machiato en hup! Ik ben verkocht. Elke ochtend een lekkere cappucino, maar ook een bakkie thee haha.
Krijg vooral trek in een ‘kappie’ zo rond de middag en na het avondeten. Heerlijk! Ben gewoon al addicted 🙂
ik drink geen van beide echt veel. koffie lust ik echt niet en drink ik dan ook nooit, thee wil ik nog wel eens drinken en dat vind ik dan ook wel erg lekker. ik vind eigenlijk dat ik dat wel wat meer zou moeten drinken 😛
Ook ik ben een echte theeleut! Maar ik betrap mezelf erop dat ik ook altijd vraag: zullen we een kop koffie drinken? Terwijl ik van te voren weet dat ik geen koffie drink… Ik lust wel koffie trouwens, maar drink gewoon liever thee!
Oh ik ben ook een echte theeleut, heerlijk! Ik lust alleen ijskoffie met een smaakje, eigenlijk geen “echte bak koffie”. Doe mij maar smaakjesthee of een chai tea latte, lekker!
Ik ben begonnen met cappuccino’s. Drink nu zwart en het liefst zo sterk mogelijk! Begin niet met Senseo, ben je gelijk verpest
Ik drink af en toe een cappucino, hele sterke koffie vaak is ook slecht voor je.. Ofja, “slecht” … In indergeval thee is beter. Dus het niet drinken van koffie is geen slechte eigenschap hoor!!
Voor mij mag er altijd wel wat melk bij! Suiker of caramelsiroop is ook allemaal erggg lekker, maar ik leerde het drinken door opgeklopte melk er bij te doen! Raak je ook niet verslaafd aan het zoete van suiker! Want ik vind dat dat de koffie echt een hele andere smaak kan geven. Vergelijk maar met starbucks haha. Ik zou gewoon echt even kijken wat je lekker vind om sochtends te drinken en dát vasthouden, niet een mega bittere sterke koffie proberen naar binnen te slurpen terwijl je het helemaal niet lekker vind!
Wat een leuk artikel ! Ik lust zelf helemaal geen koffie of thee, ik hou gewoon niet van warme dranken. Mijn moeder heeft precies hetzelfde haha. Wat wel raar is, is dat ik ijskoffie wel heel lekker vind haha.
X
Nou voel ik me toch dat ik je moet vertellen dat “fruitig” ook een beetje een mooi woord kan zijn voor een zurige afdronk. Dat kan heel lekker zijn en sommige mensen prefereren dat echt. Maar aangezien jij meer van de lichte thee bent (wit/groen), denk ik dat je een milde koffie met een ronde smaak lekkerder vindt.
Als je begint bij goede sterke espresso ga je alleen maar heel veel bitter proeven en ik denk eigenlijk dat je dat gewoonweg smerig vind (En misschien leer je dat wel nooit drinken, hoeft ook niet!). Vaak beginnen mensen toch bij latte’s met lekker veel melk (Latte is vaak milder dan een cappuccino). Als je wel zwart wilt is het misschien ook een idee te gaan voor gewoon ouderwetse filterkoffie (of een doordruk cafetiere) en het in het begin gewoon iets slapper te zetten zodat je kan wennen?
Nespresso heb ik zelf nooit gehad, ik heb gehoord dat het erg lekkere koffie is maar wel duur (sommige cupjes komen neer op zo’n 40 cent per stuk, al is het patent op de cupjes nu verlopen las ik dus misschien dat dat invloed heeft op de prijs) en milieubelastend vanwege het aluminium, dus dat waren mijn overwegingen het niet te doen. Maar je kan het volgens mij wel van tevoren proeven in de bijenkorf! Ik ga zelf altijd naar de Simon Levelt, als je uitlegt dat je gaat beginnen met koffiedrinken en iets milds wilt kunnen ze je echt wel adviseren. Ik zou wel eerst even kijken naar een zetsysteem, ik denk dat iets waarbij je zelf je koffie/waterverhouding kan bepalen zoals dus filterkoffie of een doordruk cafetiere het makkelijkst (en goedkoopst) is om mee te beginen.
Ik vind de Cosi ook het lekkerst. Erg zacht van smaak, beetje zoetig en citrus achtig inderdaad. En dat terwijl ik ook niet echt een koffie kenner ben 😉
Geniet van je ontdekkingstocht!
Ik lust net als jij ook alleen maar thee, maar ik denk niet dat ik echt koffie wil gaan drinken.
Leuk artikel! Ik ben ook een echte koffie liefhebber. Ik zou als ik jou was om te beginnen voor de volluto gaan. Die vond ik zelf heel romig en zacht.
De livanto vond ik ook erg lekker. Ook niet zo sterk.
Ik had meer favorieten maar die zijn veel sterker. Ben benieuwd of je het wat gaat vinden…
Oh ik hou van thee en koffie! Ik kan van beide heel erg genieten! Ik ben zelf eerst begonnen met cappuccino zonder suiker. Langzaam ben ik daarnaast zwarte koffie gaan drinken, zonder suiker of melk. Van slap naar steeds iets sterker. Nu drink ik mijn koffie heel sterk.
Koffie en thee vind ik allebei heerlijk. Maar koffie drink ik alleen met melk, vind ik lekkerder. Ben begonnen met suiker en melk en nu dus zonder die suiker. Wij hebben een espresso apparaat, love it. Mijn man drinkt graag espresso en ik meer latte macchiato en cappuccino. Ik drink alleen niet veel koffie, 1 of max 2 koppen per dag omdat ik wel reageer op de cafeïne die erin zit (de melk ga ik ook niet afschaffen daarom, dan komt het wat zachter aan in mn maag).
Ik vind zowel koffie als thee heerlijk. Koffie heb ik leren drinken toen ik ongeveer 14 was. Ik begon met een koffie met melk. Of eigenlijk eerder melk met (een klein beetje) koffie. Toen ben ik koffie en met steeds minder melk gaan drinken. Zwarte koffie is nog steeds niets voor mij maar met een goede sterke cappuccino kan je me heeeel gelukkig maken.
Als je ook echt zwarte koffie wil leren drinken zou ik inderdaad vrij snel op de (zachte) zwarte koffie over gaan, maar als je cappuccino en latte’s ok vindt, kan je ook gewoon rustig beginnen met koffie met melk en dan dus steeds wat minder melk er bij doen. Trouwens, wat je zegt over bier leren drinken bij je studentenvereniging is erg herkenbaar 😉
Succes er mee!
Groetjes,
Anna
Thee, allll the way! Sinds ik ben gestopt met suiker in mn thee, is sterrenmunt de enige smaak die ik nog echt lust haha
Ga gilmore girls kijken, raak je zo verslaafd! Lorelai is echt aanstekelijk.
Ik ben ook geen koffie-mens. En al zeker geen theemens 😀 Ik voel me altijd zo gefopt door thee: het ruikt heerlijk, maar eens je er van drinkt, smaakt het zoooo flauw 🙂
Thuis durf ik wel eens ‘ricorei’ drinken. Het is een beetje te vergelijken met de ‘chicorei’ (of hoe je dat ook schrijft) dat tijdens de oorlog werd gedronken. Het is een poeder dat je oplost in water (net zoals oploskoffie) maar het smaakt net wat zachter.
In Amsterdam zit er een Chinese groothandel hij heet wan nam hong dacht ik. Dus niet oriëntal maar wan nam hong. Ze hebben daar suuuuuuper veel thee soorten en dingen voor thee als je daar bent als thee liefhebber kijk je je ogen uit!
Ik drink al jaren elke morgen een koffie verkeerd!
Ik drink ook helemaal geen koffie en heb ook niet de behoefte om het te leren drinken. Ik hou het gewoon lekker bij thee:)
Zelf hou ik ook niet van koffie maar af en toe een latte kan ik wel waarderen 😉
jaar geleden heb ik mijn vriend ook koffie leren drinken:) tip van mij: begin met icekoffie,, daarna de machiato’s/cappucino’s, vervolgens koffie met melk en suiker, en uiteindelijk espresso’s. Dan bouw je het geleidelijk op en zal je niet walgen van de sterkte 😛 koffiesoort: starbucks is altijd aan te raden 😛 maar als je koffie voor thuis wil, dan nespresso of dolce gusto (kun je namelijk meerdere soorten koffie mee maken). Koffie van de koffiebonen apparaat is ook erg lekker, maar zo’n apparaat kost wel een fortuin :S
Ik vind zowel koffie als thee erg lekker. Persoonlijk lust ik alleen geen zwarte koffie. Doe mij maar een heerlijke cappuccino of latte macciato.
Ik dronk vroeger altijd warme melk (jam!). Geleidelijk aan ben ik daar steeds een beetje koffie aan toe gaan voegen. Ik weet niet of je warme melk lust, maar anders is dit een tip!
Je moet sowiso niet die cups of pets gebruiken.. diesmaken echt naar water . Bahh. Neem een cht koffieapparaat met echte bonen. En je kan bij de supermarkt koffie siroop halen,ik lekkere smaken. Zo krijgt je koffie een lekker zoet smaakje.
Veel succes met proeven
Geen nespresso of pads, maar losse koffie van Simon Levelt (die adviseren je met liefde in welke sterkte en noten) en een perculatortje.
Ik ben zelf dol op lattes en ben daarmee begonnen toen ik vrij jong was (desnoods met een siroopje, hazelnoot of vanille), maar drink het net zo lief zwart.
Maar niets mis met thee!
x een voormalig CC barista
Dit dus. Weliswaar zijn de eerste kopjes koffie niet te drinken met een perculatortje (hij wordt lekkerder naarmate hij meer gebruikt wordt) maar de koffie die uit mijn potje komt kan inmiddels wedijveren met de dure espressomachine van mijn ouders.
Zelf ben ik ook gek op thee, maar goede koffie hmm!
Oh Serena, dit had mijn verhaal kunnen zijn. Ruim drie jaar geleden (ik was bijna 22 jaar) lustte ik echt heen koffie! Bah, moest er niet aan denken. De geur vond ik echt heerlijk, maar die smaak… Brr.
Na twee slapeloze nachten liet ik me door mijn collega’s overhalen om cappuccino te drinken. Ik viel bijna en slaap en snakte naar iets dat me opkikkerde. Ik dronk drie koppen cappucinno achter elkaar en voelde me een stuk wakkerder. Woo, zo slecht was die koffie niet en ik voelde me awake!
Inmiddels kan ik mijn dag niet meer starten zonder koffie en snak ik naar een bakkie na het avondeten. Ik raad je aan te beginnen met cappuccino en meteen een paar achter elkaar te drinken. Vooral de cappu met een dikke romige laag melkschuim en een snufje cacao of kaneel kunnen (hopelijk) je hart veroveren.
Succes en hopelijk schrijf je over een paar weken/ maanden dat je ook zo dol bent op een heerlijk bakkie koffie.
Een paar jaar geleden dronk ik geen koffie (ik vond het echt vies), maar sinds ik werk had ik nood aan een opkikkertje of een klein relax momentje en ben ik toch stilletjes koffie beginnen drinken. Je begint best rustig naar mijn mening, zo heb ik het toch gedaan. Begonnen met latte en nu drink ik espresso’s gewoon zwart en vind ik het heerlijk!
De geur van versgebrande koffie vind ik trouwens ook ontzettend lekker, hmm!
X Sara
Ik ben voor thee! Jummy! Koffie krijg ik gewoon niet weg..
Échte koffie drink je zwart, geen melk en suiker 😉 als je goede bonen hebt en de juiste sterkte dan heb je ook echt geen melk en suiker nodig. Zelf ben ik mega fan van Araba bonen (kijk eens bij Blanche Dael online webshop, dit is een Maastrichts koffiezaakje met de beste koffie ever). Zelf ben ik begonnen met cappucino (zonder suiker!) en latte machiato (wat meer een veredelde chocomel is). Nespresso en Senseo geven naar mijn idee net niet de goede smaak – in ieder geval niet vergelijkbaar met traditionele vers gebrande bonen (al dan niet voorgemalen als je zelf geen maler hebt). Succes met koffie drinken!
Ik heb voor mezelf besloten dat ik er niet aan ga beginnen, het leren koffie drinken.
Net als jij heb ik dat bij bier en wijn wel (onbewust) gedaan maar nu heb ik geen drive om me keer op keer over die bitterheid heen te zetten. Tegenwoordig kun je overal goede tot heel lekkere thee krijgen, dus ik heb altijd een prima alternatief.
Meestal drink ik thee, maar heel soms (1x per 2 maanden denk ik) drink ik koffie, vaak is dat dan een caramel macchiato of een white cafe mocca van Starbucks, niet echt hardcore dus!
Ik vind beiden erg lekker, drink vaak bij het ontbijt, halverwege de ochtend en voor het slapen thee en na de lunch en eventueel na het avondeten espresso. Ik woon in italie en dat is pas echt een koffieland, in het begin vroegen ze op kantoor elke keer als ik thee dronk of ik ziek was, want zij drinken eigenlijk geen thee op andere momenten. En daarom is het ook lastig lekkere thee te vinden hier, ben altijd supeeblij als ik weer even kan inslaan als ik in nederland ben
Ik ben een italiaanse theeliefhebber, misschien kan ik je helpen met het vinden van de juiste winkels om thee te kopen! Ik weet niet waar je precies woont, maar winkelketens Eataly en vooral Castroni hebben een heel groot aanbod aan thee, Naturasì en Biopolis/Cuorebio hebben Yogi, Pukka, Hampstead en dat soort merken, en probeer ook eens bij erboristerie binnen te kijken, sommigen hebben stiekem een hoop lekkere losse thee :).
Ik vind koffie lekker, maar helaas kan ik er niet goed tegen. Zolang ik het bij 1 kopje houd en het een latte betreft gaat het redelijk goed 🙂 Ik ben wat dat betreft een regelrechte theedrinker!
Ik heb hetzelfde, ben samen met mijn vriend ontzettend verslaafd en gek op thee. Ik heb een jaar bij Starbucks gewerkt en heb daar gewoon ‘leren’ koffie drinken en drink het nu met meer plezier als eerst. Toch blijf ik meer een theeleut hihi. 🙂
Begin gewoonet een cappucino of een late macchiato, die zijn niet sterk en er zit een scheut melk doorheen. Beetje suiker toevoegen naar smaak. Enne, koop een zak haagse hopjes om te wennen aan de koffie smaak! 🙂 succes
Zelf ben ik ook meer van de thee dan van de koffie als ik eerlijk moet zijn, maar af en toe drink ik wel een kop. Het liefst met veel melk en zonder suiker. Suiker in koffie vind ik erg vies, dat raad ik niet meteen aan!
Dulsao!!
Geen idee ik lust dat lust dat bakkie pleur niet.
Ik zou inderdaad met een “lichte” koffie beginnen, een “Cosi” of “Linizio”. Daarnaast zijn de Variations erg lekker en door de subtiele smaak niet al te sterk.
Welcome to the Coffee Club!
Ik drink zelf vaak cappucino of latte machiato, echte koffie en espresso is te hardcore voor mij en vind mijn maag niet fijn. Toch vinden echte koffiefanaten vaak dat latte of cappucino geen koffie te noemen valt, het verpest de smaak hoor ik dan, maja ieder zo zijn ding dus. Ik zou lekker met wat lichts beginnen!
Waarom zou je willen leren koffie drinken?als je dat niet lust is toch prima?? Ik hou erg vab koffie , maar dan wel de lichtere melk varianten.
Hm, ik denk dat ik je niet zoveel op weg kan helpen, want ik ben zelf ook een echte theeleut. Als ik eenmaal begonnen ben drink ik zo 4 koppen achter elkaar weg, heerlijk! Ik heb er zelf eigenlijk niet zo’n behoefte aan om koffie te lusten, ik vind het prima om het bij thee te laten. Keuze genoeg!
Zal ik eens wat vertellen, ik drink geen thee en geen koffie 😉 Ik lust geen warme dranken namelijk haha.
Ik zou lekker een capucino of een latte nemen in het begin. Of een caramel macciato bij Starbucks! Voor nespresso heb je ook caramel en vanille smaakjes. Erg lekker!
Nespresso heeft ook drie ‘smaakjes’ in het vaste assortiment: vanille, chocola en karamel. Dit zijn aroma’s, er is geen suiker aan toegevoegd en de smaak is hierdoor heel subtiel! Vanille is op dit moment mijn favoriet en dus een dikke aanrader!
Ik dronk nooit geen koffie, ben ook dol op thee maar sinds kort drink ik wel vaker een cappuchino of latte.
Mijn favoriete smaak van Nespresso is een espresso ciocattino. Lekker sterk maar met een vleugje pure chocola. De sterkte is nummer 6.
X Suzy
Zó herkenbaar dit! Ik ben ook zo’n enorme theeleut en drink haast geen koffie. Nou ja, voor de caramel macchiato van Starbucks maak ik een uitzondering, maar volgens mij is dat meer caramel, melk en suiker dan echt koffie! Haha! Leuk artikel!