Food fabeltjes

Van spinazie word je slim en van wortels eten krijg je goede ogen, eten na 8 uur ‘s avonds verandert in vet en van extra sambal val je af. Dit is wat de meeste mensen van hun ouders met de paplepel krijgen ingegoten, maar… is het wel echt waar? Wat is een feit en wat is een fabel?

‘Alles wat je eet na 8 uur ‘s avonds verandert in vet’
Je hoort het je moeder nog zeggen wanneer je een koekje pakt tijdens die leuke film op RTL, maar waarom zou je stofwisseling klokslag 8 uur ineens veranderen en alles wat je eet in vet veranderen? Er zijn heel veel landen waar men rustig om 10 uur ‘s avonds nog gaat dineren, denk aan warme landen als Spanje en Italie, en zij zijn toch niet allemaal dik?

Je lichaam heeft dagelijks zoveel calorieën ‘nodig’, voor ons vrouwen is dat vastgesteld op 2o00 calorieën per dag (en 2500 calorieën voor de mannen). Die 2000 calorieeen zijn een gemiddelde, het hangt af van je gewicht en hoe actief je bent (voor een tabel klik hier, het gewicht is in pounds). Als je meer calorieën inneemt dan wat je die dag verbruikt, zal je lichaam dit omzetten naar vet of glycogeen (opgeslagen koolhydraten). Het omzetten van voedsel naar vet of glycogeen heeft echter niets met het tijdstip van inname te maken.

Kijk, als jij om 8 uur ‘s avonds al aan je max zit (van 2000 calorieën) en je neemt een bakje chips en een koekje, dan ziet je lichaam dit als een overmaat en zal het inderdaad worden omgezet. Zit jij rond 8 uur ‘s avonds echter nog niet aan je max dan kun je dit met een gerust hart eten zonder bang te zijn dat je de volgende dag 2 kilo bent aangekomen.

Er schuilt natuurlijk wel ‘gevaar’ in ‘s avonds snoepen! Vooral wanneer je voor de gezelligheid tijdens de film toastjes met Franse kaasjes, snacks, chips, koekjes, wijntjes en biertjes naar binnen werkt. Daar zitten behoorlijk wat calorieën in en omdat je film aan het kijken bent, en omdat het gezellig is, eet je al snel te veel (als in, meer dan wat je lichaam eigenlijk nodig heeft). Er is in elk geval echt niets mis met eten na 8 uur ‘s avonds, het is echt niet zo dat alles wat je na deze tijd eet wordt omgezet in vet. Maar, zorg ervoor dat je inname in balans is en probeer je aan die 2000 calorieën per dag te houden. Even ter informatie, een toastje met brie is 35 calorieën.

‘Je moet wortels eten voor goede ogen’
Mijn vader zei altijd: ‘Weet je waarom wortels zo goed zijn voor je ogen?’. ‘Nee?’ zei ik dan. ‘Nou, heb je ooit wel eens een konijn gezien met een bril?!’. Ik lachen. Ergens had mijn vader wel een goed punt, want wortels zitten stampvol beta-caroteen (pro-vitamine A), en blindheid wordt o.a. veroorzaakt door een tekort aan vitamine A.

Beta-caroteen vermindert het risico op glaucoma (een oogziekte) en macula degeneratie (netvliesveroudering) en kan helpen bij beter zicht in de avond, maar het zorgt er niet voor dat je beter gaat zien overdag. Als je een evenwichtige eetpatroon hebt dan haal je in principe voldoende vitamine A uit je voeding en is het niet noodzakelijk om extra op wortels te knagen in de hoop op betere ogen. Dus helaas, brildragers!

‘Van spinazie word je slim!’
Tuurlijk, zou ik ook zeggen als ik een oververmoeide moeder was die haar kind gewoon graag die laatste happen spinazie wilt voeren. Maar eigenlijk is het wel zo! In spinazie zit luteïne, foliumzuur en beta-caroteen. Deze voedingsstoffen zijn gelinkt aan het voorkomen van dementie. Er zijn zelfs neurologen die het eten van spinazie om deze redenen aanraden, minstens 3 keer per week! We kunnen nog een voorbeeld nemen aan Popeye.

Spinazie bevordert daarnaast ook je bloedstroom die erg belangrijk is voor een goede hersenfunctie. Toch zijn er andere voedingswaren die nóg beter zijn voor je brains, zoals bosbessen (tjokvol anti-oxidanten), eieren (rijk aan choline, wat voor gezonde hersencelmembranen zorgt) en koffie (verbetert alertheid en concentratie). Spinazie is dus niet per se hét brainfood bij uitstek, maar het is wel erg gezond en goed voor je.

‘Van sambal val je af’
Dit hebben mijn ouders me nooit verteld hoor, maar er zijn veel poedertjes en capsules op de markt die capsaïcine bevatten (het stofje wat pepers zo heet maakt) en doorgaan als fat burners. Men claimt dat capsaïcine, of het eten van spicy (pittig) eten zorgt voor een snellere stofwisseling zodat het ook sneller vet verbrandt.

In feite is dit waar, het is wetenschappelijk aangetoond dat voedsel met capsaïcine de stofwisseling tot 23% kan versnellen, maar… dan zou je een volle EETLEPEL sambal per maaltijd moeten toevoegen, en dat is gewoon niet realistisch. Bovendien is het effect van korte duur en zorgt het slechts voor een kleine boost. Gemiddeld zou je – waneer je op een dag extra veel pittig voedsel bij elke maaltijd eet – zo’n 50 calorieën extra verbranden. Nou voor die 50 extra calorieën ga ik geen eetlepel sambal aan elke maaltijd toevoegen natuurlijk! Bovendien… pittig eten is geen pretje wanneer je nummer 2 gaat doen (en je weet het!).

Ik vond het leuk om deze food fabeltjes met jullie door te nemen. Ik heb net nog even wat rondgevraagd op twitter en de fabeltjes die jullie als klein kind werden verteld waren mij nog niet bekend. ‘Als je je broodkorstjes opeet kan je later fluiten’. Whut? Had ik dat maar geweten! Ik (en allebei mijn zusjes) kunnen vandaag de dag nog steeds niet fluiten. Hadden we vroeger maar meer korstjes gegeten….

Wat mijn vader me wel altijd vertelde, ook al wist ik wel dat het een grapje was hoor, was dat er een appelboom in zijn maag ging groeien wanneer hij weer eens de hele appel (dus inclusief klokhuis) had opgegeten. Dat doet hij nog steeds, het hele klokhuis opeten, het is niet eens lekker!

En wat mijn moeder me wel eens heeft verteld was toen ik een beetje paniekerig aan haar vertelde dat ik per ongeluk kauwgom had ingeslikt: ‘oh oh, dat blijft nu de rest van je leven in je lichaam!’. Lekker dan.

Ach, ouders moeten toch creatief zijn willen ze hun kinderen aan de groente, broodkorstjes en andere gezonde meuk krijgen 😉

Welk food fabeltje is jou vroeger altijd verteld?

Until next time,
Serena Verbon

Bronnen (gebruikte boeken en quotes van experts):

  • The Flexitarian Diet
  • The Small Change Diet
  • Pregnancy Cooking & Nutrition for Dummies
  • Diet Simple
  • Keith Ayoobm, Ed.D., dietitian/professor of Pediatrics at Albert Einstein College of Medicine, New York City
  • Lesli Bonci, M.P.H., dietitian/director of sports nutrition at the University of Pittsburgh Medical Center for Sports Medicine

 


Volg:

149 Reacties

  1. serona
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    haha heel leuk artikel.
    mijn ouders vertelde me dat ook altijd over die wortels.
    ze zeiden ook, van spinazie word je sterk.
    en ik geloofde het nog ook.

  2. Lydia Odekerken-Hosters
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Hoi Serena,

    Ik herken wel ergens je verhaal ha ha…. Mijn moeder vertelde toen ik nog klein was, ik was toen een jaar of 4 a 5 jaar, dat ik alle rijst op mijn bord moest opeten. Ze zei: “Die rijst wil ook nog in je buik”. Die huilt nu….en dat vond ik dan zielig dus heb ik alles op het bord maar opgegeten.
    Ook ben ik opgegroeid met het feit dat ik niet zomaar het eten mag weggooien mits het natuurlijk niet meer goed is.Mijn ouders zijn zelf in hun jeugd heel arm geweest en ze komen beide uit een groot gezin met veel broers en zussen. Waar ik kinderen in de pauze hun boterhammen regelrecht in de afvalbak gooien, koos ik liever om het in de broodtrommel te laten. Ik dacht wie weet heb ik straks wel betere trek en eet het dan op..

  3. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Dat van die wortels hoorde ik ook altijd ja, dikke onzin haha. Want ik kan wel wortels gaan blijven eten, maar mijn ogen blijven -2,50. 😛
    En tegen mij zeiden ze juist dat ik van spinazie groot en sterk werd haha 😛
    Leuk artikel!

  4. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Wat een ontzettend leuk artikel om te lezen zeg! Wist ik echt allemaal niet. Leuk dat het niet eens allemaal fabeltjes zijn hihi. 🙂

  5. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Haha, leuk, veel herkenbare dingen inderdaad. Maar dat van het niet meer eten na 8 uur is toch ergens juist wel waar? Nou ja, misschien niet direct na 8 uur, maar misschien wel na 10 uur. Want ik heb altijd begrepen dat het om je beweging draait. Kijk, natuurlijk voelt je maag niet aan hoe laat het is, die denkt echt niet van ‘oh het is nu 10 uur ‘s avonds dus ik zet alles om in vet’. Nee, zo werkt het inderdaad niet. Máár, ‘s avonds beweeg je minder dan overdag en dus verbrand het niet zo goed en dáár komt dat fabeltje vandaan. Maar daar zit toch wel een kern van waarheid in? Want ‘s nachts lig je stil en gebeurt er minder met het voedsel dat nog in je maag zit, dan overdag.

    • 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Oh, ik zie dat anderen hier ook al op hebben gereageerd, haha. Ik lees de reacties van anderen niet altijd door 😉

      • Serena
        Auteur
        21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

        Dan weet je ook dat er dus geen kern van waarheid in zit 😉

  6. Minke
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Foodfabeltje nummer een is dat je ziek wordt als je spinazie opwarmt. Foodfabeltje nummer twee dat je geen zuivel moet eten, omdat dat voor baby’s is. Eieren zijn ook voor baby’s, maar daar hoor je nooit iemand over. Foodfabel nummer drie – echt gehoord van een vriendin, ik dacht dat ik van m’n stoel viel van het lachen: van gluten krijg je watten in je hoofd. Ik nog vragen: watten? Ja, watten zegt ze.

  7. Suzanne
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Van wortels krijg je dan wel geen betere ogen als je bijv. een bril draagt, maar het is wel degelijk bewezen dat je er snachts beter door kunt zien, en dat heeft dus ook met je ogen te maken, dus in principe is het wel goed voor je ogen.

  8. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Ik denk dat ik alle fabeltjes wel gehoord heb .. Je kan het niet zo gek bedenken of er bestaat wel een fabeltje over. Alleen hier werd verteld dat je van spinazie groot en sterk werd… Nou ik at veel spinazie maar echt groot nooit geworden hahaha.
    Het aller belangrijkste met eten is dat je gewoon je ontbijt , je lunch je avondeten en je tussendoortjes pakt. Zo blijft je stofwisseling op gang.

  9. E.
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Van spruitjes krijg je dikke tieten! Zei de opa van mijn beste vriendin altijd. En vervolgens zei hij dan: Kijk maar naar je oma en je zus, die houden van spruitjes en die hebben ook dikke tieten hahaha. Wij waren 8 of 9 jaar en haar zussen hadden al een volle boezem, en dat wilde wij ook heeeeel graag!

  10. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Haha, erg leuk om al die fabeltjes te lezen. Ik had nog nooit gehoord dat je van spinazie slim werd, wel dat je er sterk van zou worden, net als Popeye!

  11. Petra
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Poeh ik word ook zo moe van die discussie na 8 uur eten. Ik eet overdag moeilijker (ook vaak minder tijd, veel onderweg, veel gestress) en savonds eet ik vaak pas om 8 uur mn avondmaaltijd en om 11uur nog wat lekkers en ik ben juist té dun. Dit omdat ik in TOTAAL gewoon te weinig binnen krijg (ja ik moet eraan werken) maar ik ben er zwaar van overtuigd dat het niet ligt aan het tijdstip. Vroeger had ik zelfs een BMI aan de hoge kant tot bijna overgewicht (maar toen zat ik overdag onwijs veel thuis en snoepte ik veel) dus het is niet dat ik een snelle stofwisseling heb ofzo.
    Je lichaam stopt inderdaad snachts niet opeens met verbranden. Wel is het belangrijk om je maaltijden goed over de dag te verspreiden om je stofwisseling op gang te houden. Dus niet opeens nu alleen savonds gaan eten omdat je denkt dat de tijd niet uitmaakt 😉

    Leuk informatief artikel trouwens Serena!

  12. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    dat van de wortels zei mijn pa ook altijd! 😛 en sambal baaahhh haha

  13. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Leuk dit artikel! hihi

  14. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Als ik vroeger per ongeluk kauwgom had ingeslikt dan zei mijn moeder altijd “Oh, is niet erg, je veranderd alleen in een kauwgomballen automaat”.
    Geloof mij.. PANIEK!!!

    Mijn oma had hele andere trucjes om mij te laten eten.
    Ik speelde vroeger graag met mijn bal en ik vond het geweldig om ermee rond te dribbelen.
    Dus ze kreeg me met moeite aan tafel, ik was sowieso een slechter ook.
    Dan zei ze “als je je bord leeg eet kun je heel goed dribbelen met je bal”.
    Geloofde er natuurlijk geen barst van.
    Dan zei ze “ga maar buiten dribbelen en als je hem kwijtraakt kom je naar binnen”.
    Zo gezegd zo gedaan en als ik binnen kwam dan moest ik 2 happen van mijn bord nemen en weer terug naar buiten.
    En dan zat ze voor het raam met “Oh ja al veel beter”.
    Raakte ik hem weer kwijt dus weer binnen weer 2 happen.
    Uiteindelijk ging zo mijn bord leeg en wat kon ik goed dribbelen….
    Voelde me heel wat hahaha.

    • Minke
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      geweldige truc zeg! Wat lief ook: jij pret, zij pret, en je hele bord leeggegeten.

  15. Jaleesa
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    ”Van spinazi word je sterk net als Popey”
    ”Melk is goed elk! Witte tanden en sterke botten…” (Ook achterhaald tegenwoordig dacht ik?)
    Ennnnn! ”Van Chocola krijg je puisten!” Dankzij Serena weet ik dat het gewoon een allergische reactie is hihi 🙂
    Van die wortels en broodkorstjes ken ik ook ja! Nou, heb netjes mijn korstjes altijd opgegeten, en ik kan fluiten als een vogeltje!

  16. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Haha, leuk artikel.

    Ik las vroeger altijd de kinderbijbel en daardoor heb ik ook een enorme harde fabel in mijn hoofd laten prenten. Namelijk dat als je vissengraat inslikt (vanzelfsprekend) dat je dan stikt en dood gaat.

    Het is me nooit verteld, puur door een verhaal in die bijbel, lol.

  17. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Erg interessant om te lezen 🙂

  18. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    ‘Van spinazie word je slim’ kende ik niet. Wel dat je er sterk van wordt.

    • 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      haha, ja. Same. Slim nog nooit van gehoord, wel sterk.

      • Sanne
        21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

        Die snapte ik ook al niet. Vooral met popeye erbij! Die eet toch ook spinazie om er sterk van te worden?

  19. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Ha! Mijn moeder vertelde me dat als ik m’n kauwgom inslikte dat mijn achterwerk zou gaan toeplakken 🙂
    Trouwens, spinazie 3x per week eten zou ik niet aanraden hoor! Er zit namelijk heel veel nitraat in, wat in het lichaam tot het schadelijke nitriet wordt omgezet!

  20. Roos
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Leuk artikel!
    Mijn zusje dronk vroeger veelste weinig, mijn opa zei toen altijd tegen haar dat als je niet genoeg drinkt, je oren gaan hangen. Mijn zusje keek dan altijd gelijk in de spiegel en ze zei dat ze het kon zien en nam dan toch maar wat te drinken haha!

    • Marjan
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Een fabeltje voor eigen bestwil 🙂
      Te weinig drinken kan namelijk erg slecht voor je zijn.

  21. Marjan
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Eerst even: spinzie bevorderT…

    En een aanvulling op de blindheid, bij een tekort aan vitamine A ontstaat nachtblindheid. (In je oog heb je 2 verschillende soorten structuren op je netvlies -daar waar het licht op valt. Kegeltjes die drie soorten pigment bevatten, werken alleen bij veel licht – zorgt voor kleurenzien. Staafjes zorgen voor contrast zien, hier is niet veel licht voor nodig. Hierdoor ontstaat het dat met in het schemer en ‘s nachts minder goed kleuren kan zien, immers werken de kegeltjes niet omdat er dan niet genoeg licht is. In het donker moeten dus de staafjes aan het werk, en laten die nu net de behoefte hebben aan vitamine A! Dus je kunt je wel voorstellen dat wanneer de staafjes niet werken, je ‘s nachts en in het schemer niet kan zien. Overdag heb je hier dan geen last van, immers je kegeltjes krijgen genoeg licht om hun werking te doen!

    • M@rielle
      22 september 2012 / zaterdag, 22 september 2012

      Goh Interessant Marjan! wist ik niet. Erg goed artikel!

  22. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Haha, toen ik heel klein was wilde ik nooit drinken, en mijn ouders vertelden me dan dat mijn buik helemaal uit zou drogen en inkrimpen, en dan moest ik weer gladgestreken met het strijkijzer.
    Ohja, en koffie mocht ik nooit drinken ‘want daar krijg je een bruine buik van’.

  23. merl
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Dat van iedere vrouw zou 2000 calorien moeten eten is ook onzin! Een vrouw van 1.85 meter die 85 kilo weegt zou meer calorieen binnen moeten krijgen dan ik (ben 1.65 meter en weeg 54 kg). Al zou ik 2000 calorieen per dag eten zou ik aan komen, zou de vrouw van 1.85 meter met 85 kg 2000 calorieen per dag eten, zou ze (denk ik) op gewicht blijven.

    • Serena
      Auteur
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      die 2000 cal. is ook gewoon een gemiddelde, als je het exact wilt weten bestaan er speciale tabellen. Ik mag er maar 1500 op een dag denk ik!

      • Marloes
        21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

        Als je je gewicht, lengte, vetpercentage en actieve uren weet kan je het uitrekenen. Ik zit geloof ik op 2300 kcal. Eten dus! nom nom nom… 😀

  24. Annelise
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Leuk en leerzaam artikel! Mijn vader zei vroeger ook altijd dat er van fruitpitten een boom in je buik ging groeien. Ik geloofde het nog ook, hihi 😉

  25. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Haha leuk om te lezen!

    Ik had vroeger een keer een pit van een kers ingeslikt en toen zei mijn vader dat er nu een kersenboom in me zou gaan groeien!
    Ik was helemaal in paniek, ik zag die boom al zo mijn mond uitkomen groeien!

  26. Tamara
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Hi Serena,

    Ik dacht altijd dat die 20:00-regel wel een beetje klopte, omdat je over het algemeen niet zoveel beweging meer hebt op dat tijdstip en suiker/koolhydraten niet meer worden verbrand (en dan worden omgezet in vet). Of klopt dit niet?

    • Serena
      Auteur
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      als je actief bent (je bent een sporter) dan blijft je stofwisseling de hele dag actief, ook al heb je in de ochtend hardgelopen. Gewoon omdat dit je lifestyle is. Het is niet zo dat je stofwisseling na een bepaalde tijd ineens langzamer wordt, zelfs als je slaapt werkt het gewoon door (dan wel iets langzamer). Als je nog niet aan je dagelijkse inname van calorieeen zit kan je gerust een bord pasta eten om 9u ‘s avonds, je lichaam zal het niet omzetten, dit doet het pas nadat je al aan je max zit.

      • Saar
        21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

        Bovendien werkt je stofwisseling juist niet als je echt actief bent, als je bijv aan het hardlopen bent, het grootste gedeelte van je bloed gaat dan naar je spieren, en niet naar je maag en darmen. Je verbrand dan wel “oude” koolhydraten die al omgezet zijn, maar natuurlijk niet rechtstreeks uit je maag en darmen.
        Dat is ook een van de theorieën van “de steek” die je krijgt in je middenrif als je actief bent, die kan komen doordat je stofwisseling deels stilvalt. En je wel voedsel in je maag hebt.
        Je stofwisseling is juist actief wanneer je niet actief bent.

    • 23 september 2012 / zondag, 23 september 2012

      Je hebt een basaa metabolisme and dat houdt in: je metabolisme als je helemaal niks doet en in principe gewoon in je bed ligt. Voor vrouwen is dat vaak ± tussen de 1200 en 1700 caloriën, maar dat kan ook nog veel meer zijn. Daarnaast verbrand je ook nog veel caloriën tijdens de dag/nacht wanneer je dingen doet. Je hebt wandelen en fietsen, werken en naar school gaan, huishouden, lezen, tv-kijken, sporten, gezellig met je vrienden afspreken, etc. Met alles wat je doet, of het nou actief of passief is, verbrand je caloriën, ook met bijv. op de bank liggen en een film kijken, een boek lezen of huiswerk maken. Wanneer je dan na 8 uur in de avond nog gaat eten, maar dan niet meer zo actief bent, dan verbrand je minder caloriën met activiteit maar je verbrand meestal nog wel genoeg. Je moet alleen niet over je dagelijkse “limiet” heen gaan en bijv. een paar koekjes, een halve zak chips, een bakje ijs en een paar toastjes binnen werken.

      Het is aan te raden om als je in de avond honger hebt wél iets te eten omdat honger juist de verkeerde processen op gang brengt en je eigenlijk elke 2 tot 4 uur (meestal om de 3 tot 4 uur) iets moet eten om je stofwisseling op gang te houden.
      De beste keuze voor het slapen gaan is iets met eiwitten en wat koolhydraten of vetten. Een eiwitshake, een bakje yoghurt of een boterham of cracker met bijv. kaas of iets anders hartigs zijn een goede keus.
      Chips is hetgene wat je het best kunt vermijden en andere ongezonde snacks zijn ook niet echt aan te raden, maar ja je hoeft het natuuralijk ook niet altijd perfect te doen 😉 .

      Wat veel mensen ook niet weten dat je na het opstaan het best binnen een half uur tot een uur al kunt ontbijten om je stofwisseling op gang te brengen, dit is het meest gezond en het beste om meer te verbranden en meer energie te hebben.

  27. Sophie
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Erg leuk artikel! Altijd leuk om de werking erachter te begrijpen.

    Broccoli zou inderdaad werken tegen prostaatkanker, maar zou niet weten of het voor vrouwen ook nog nut heeft om deze groente te eten.
    En over koffie heb ik er ook nog eentje gehoord, dat als je vlak voor het sporten een ‘bakkie pleur’ weg zou gieten, je prestaties daarvan zouden verbeteren.
    En er zijn altijd nog de ‘lustopwekkende’ producten, maar daar zijn mijn ouders nooit over begonnen…

    • Noor
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Ooo, ik dacht dat je die eerdere opmerking over die editor cynisch bedoelde, haha! Het maakt niet veel uit, hoor. Ik merk het alleen maar even op. Ik heb veel van je geleerd en zie er een stuk beter uit dankzij jou.

      • Noor
        21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

        O, ik bedoelde deze reactie op het antwoord van Serena te geven… Zo zie je maar: vergissen is menselijk 🙂

      • Serena
        Auteur
        21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

        Nee ik heb er echt één! 😀
        Heb ik ook echt nodig, vandaar.

    • Laura
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Wat maken sommige mensen zich druk over de spellingsfouten!!! Wist je dat Nederlands 1 van de moeilijkste talen ter wereld is!!!! (naast chinees) Wij hebben de meest moeilijke grammatica. En iedereen maakt wel spellingsfouten.

  28. Emmalee
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Wel even over dat ‘Alles wat je eet na 8 uur ‘s avonds veranderd in vet’.

    In zekere zin is het “waar” maar niet zo letterlijk. Daarom eet ik tussen de middag ook nu een pasta of andere vezelrijke maaltijd. Omdat Koolhydraten zo langzaam verbranden, als je die in de middag eet zijn ze in de avond helemaal verbrand en dan is het slim om yoghurt of groente, salade of iets met eiwitten te nemen, net als in de ochtend. ( als je een snelle verbranding hebt maakt het waarschijnlijk weinig uit, maar die heb ik niet )
    Eet ik om 6 uur nog warm eten, verbrand dat in feite te langzaam ( verbrand in etappes ) en gemiddeld ben je s’avonds ook niet meer zo actief als over de dag. Dus als je om 10 of om 12 uur gaat slapen is nog niet alles volledig verbrand. Zodra je in bed ligt komt je lichaam tot rust en gaat eigenlijk zich daar ook niet meer zo op focussen, dus alles wat je dan nog niet hebt verbrand gaat nog langzamer in feite.

    Maar wat jij zegt over een koekje, tsja, dat maakt weinig uit. Zolang ‘t maar geen dikke vette koek is, die kun je beter in de middag nemen.

    • Annelise
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Je lichaam verbrandt koolhydraten juist veel sneller dan vetten en eiwitten, dus als wat je zegt waar is, kun je ‘s avonds juist beter geen yoghurt of eiwitrijk voedsel meer eten.

    • Serena
      Auteur
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Oneens. Je stofwisseling blijft gewoon de hele dag doorwerken, maar bij de een zal het langzamer gaan dan bij de ander, afhankelijk van je dagelijkse inspanningen, je lifestyle. Denk je nou echt dat je maag ineens om 8 uur denkt, ‘ok, het zit er op voor vandaag! We kappen ermee!’? 😉 Zelfs als je slaapt werkt het door, dan wel langzamer, maar in 8 uur tijd kan er veel gebeuren. Nogmaals, als jij niet aan je dagelijkse inname van calorieeen zit kan je makkelijk ‘s avonds een bord pasta wegwerken, je lichaam zal het pas omzetten naar vet wanneer je meer dan je dagelijkse hoeveelheid inneemt. Het verschilt per persoon en als dit werkt voor jou, dan werkt het.

      • Ellen
        21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

        Los van of het waar is of niet, je maakt weer flinke fouten in je werkwoorden. Verandert is hier geen verleden tijd, dus gewoon met een T. Misschien moet je je spelling wat ophalen?

        • Serena
          Auteur
          21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

          Solliciteer je naar een baan als editor? Want die van mij is op vakantie momenteel.

          • Noor
            21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

            Een tekst zonder spelfouten erin is anders wel makkelijker te lezen. Het valt mij ook op dat je relatief vaak foutjes maakt in het vervoegen van werkwoorden. Ik heb er nog nooit op gereageerd, want de inhoud van je artikelen staat natuurlijk voorop en die is over het algemeen heel goed! Als ik jou was, zou ik gewoon wat beter letten op de spelling (Het is ‘Beta-caroteen vermindert…’) Is bedoeld als opbouwende kritiek, want jij bent en blijft één van de onbetwiste Beautyblog-koninginnen!

            • Serena
              Auteur
              21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

              Ik kan een tekst nog 3 x doornemen, ik zie het gewoon niet! Daarom heb ik ook een editor die alle foutjes eruit pikt. Ik ben blij als hij weer terug is van vakantie.

          • Emma
            23 september 2012 / zondag, 23 september 2012

            Hi Serena,

            Zoek je echt een editor of is dit cynisch bedoeld? Ik vind je blog ontzettend leuk, en mij valt het ook op dat je vaker foutjes maakt. Het voelt stom om over mezelf te zeggen, maar mijn spelling is vrijwel foutloos. Mij lijkt het heel leuk om je editor te zijn tot je ‘echte’ terug is van vakantie!

            Groetjes,
            Emma

        • 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

          Het is zo dat je zelf een blinde vlek hebt voor je eigen werk. Dat betekent dat je onjuistheden of spelfouten vaak over het hoofd ziet in je eigen werk. Serena’s editor is op vakantie, dadelijk is hij weer terug en dan zal er waarschijnlijk verbetering komen in de spelling van de artikelen. Een belangrijkere vraag is waarom je hier zo moeilijk over doet, wat kan jou het schelen? Stop allemaal eens met denken dat je ergens ‘recht’ op hebt. Het is een gratis service die Serena verleent en ze doet hartstikke haar best en daarbij doet ze het ook gewoon geweldig. Opbouwende kritiek is een tweede, maar jij doet alsof Serena jou te kort doet door spelfouten te maken. Dat doet ze niet. Wees blij met haar artikelen of ga lekker iets anders lezen.

          • Noor
            21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

            Ik lees nergens in mijn comment dat ik denk dat ik ergens recht op heb, dat Serena mij tekort doet of dat ik het ‘zo moeilijk’ mee heb dat er spelfoutjes in het artikel staan. Dat is jouw interpretatie. Zie mijn comment hieronder (die ik per ongeluk op Sophie heb gegeven).

          • Serena
            Auteur
            21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

            Noor, ik weet niet of El het tegen jou had of iemand hierboven (Ellen), maar zo heb ik jouw bericht in elk geval niet opgevat, ik vond je comment best lief!

            El, superlief dat je het voor me opneemt, maar je moet wel begrijpen dat dit mijn fulltime baan is. Het lezen van Beautylab is gratis maar ik verdien hier een goede boterham mee en ik vind dat ik dan wel kwaliteit moet leveren. Helaas ben ik geen spellingswonder, maar door een editor in te huren heb ik dat probleem opgelost!

            Als je comment voor Ellen bedoeld was dan snap ik het wel, die kwam inderdaad niet al te vriendelijk uit de hoek.

            Ach ja. Hoop dat we er nu over op kunnen houden! 🙂

  29. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Gelukkig: ik kan weer ‘s avonds een boterham eten!

  30. CynthiaTMore
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Koude koffie drinken, daar wordt je mooi van. Maar het werkt pas als je dood bent, yeah right haha 😉 dan heeft het niet echt nut meer

  31. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Wat ik vaak hoorde is dat je mooi haar krijgt als je je koude thee opdrinkt.. Leuke post!

  32. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Dankje! Voor het nogmaals benadrukken dat de 20.00u-regel onzin is! Ik krijg het mensen maar niet,aan hun verstand, als ze daar weer over beginnen….

    En klokhuizen op eten… Mijn vader doet het ook. Vreemde gewoonte! Hij houdt alleen het steeltje over 😉

    • 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Ja, dat moest dus een spatie ipv een komma zijn, na ‘niet’. 🙂

  33. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Wat een goed artikel zeg. Mijn ouders zeiden altijd dat ik rood haar kreeg van koffie hihi

  34. Yvonne
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Ook een leuke: Melk is goed voor elk.
    Ehh no. 🙂
    Melk is goed voor kalfjes<3

  35. Flo
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Van korsten krijg je borsten haha ik geloofde het!

  36. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Hahahhaa geweldig! Leuk artikel! Wat wel grappig is ik eet vaak rijst thuis want mijn mams is Surinaams, dus eet ik er altijd 1 á 2 eetlepels(!!) hotsaus bij, dit is nét iets heter dan sambal maar heerlijk.

    xoxox

  37. wendela
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Die van de broodkorstjes kende ik al, ik vind dat alt super yummie, maar ik kan niej fluiten. Dus denk ik xxx leuk artikeleen fabel. Hihi

  38. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Wat grappig! Deze dingen heb ik ook gehoord ja!

  39. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Ik krijg van pittig eten puistjes! En ook door teveel koolhydraten (chips, chocolade, pasta etc). Die stimuleren de aanmaak van mannelijke hormonen (??). Weet niet of het waar is, maar sinds ik ben gestopt, is mijn huid opgeknapt.
    Mijn ouders vertelden me altijd dat je donkere kringen krijgt van cafeïne 😐 met name thee en koffie.. Yeah right!

  40. Helmi
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Van spinazie word je toch sterk? Iets met ijzer? Ik dacht dat popeye ook bedacht was om dat te laten zien. Of is dat dan waar en geen fabeltje 🙂

    • Mayke
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      In spinazie zit in principe niet veel ijzer, maar net iets meer dan in de gemiddelde groente. Vlees, kip, ei, graanproducten, noten en peulvruchten bevatten wel heel veel ijzer.

    • Steffie
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      het hele gedoe rond popeye zijn kracht te wijten aan spinazie is het gevolg van verkeerde meetresultaten. Vroeger hadden ze gemeten hoeveel ijzer erin zat en ze zaten zo effe een factor 100 (ofzo) verkeerd :p Maarja, het is nu zo een beetje ‘ingeburgerd’ en het is zeer moeilijk mensen nu nog te laten inzien dat het toch niet zóveel bevat en andere groenten enzo misschien beter zijn

  41. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Hele leuke weetjes/fabeltjes, Veel ken ik er ook nog ja, vooral het wortel verhaaltje, je krijgt er betere ogen van zei mijn moeder altijd.

  42. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Dat van die appelboom vertelde mijn moeder (naar aanleiding van een verhaaltje in een boek over Peter Kerseneter) over kersen. Het verhaaltje vertelde hoe een jongetje genaamd Peter altijd zijn kersenpitten op at en naar verloop van tijd wordt zijn buik een stam en zijn handen worden takken (inclusief tekeningen!). Ik was dus als de dood om wat voor pit dan ook door te slikken.

  43. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Wat een handig (en leerzaam) artikel! Alles goed toegelicht!
    Liefs

  44. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Leuk artikel! Die van de worteltjes kende ik ook, en van de korstjes opeten ook want ik had vroeger een hekel aan korsten aan het brood en ze verdwenen dan ook onder de rand van mijn bord met als gevolg dat ze in het afwaswater weer tevoorschijn kwamen haha. Dan kreeg ik weer die preek: jij zal wel nooit kunnen fluiten, eerlijk gezegd kan ik niet heel goed fluiten maar ik kan het wel! 😉

  45. Merel
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Ik lust geen worteltjes en heb slechte ogen…kan er ook mee te maken hebben dat mn vader scheel is en mn moeder -13 heeft 🙂

    • nathalie
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Hahahaha

  46. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Hihi leuk geschreven! Mijn ouders zeiden altijd ‘van korstjes, krijg je grote borstjes.’.. Nou mijn ”borstjes” zijn niet zo groot en ik kan ook niet fluiten.. Hmm, had ik nou toch maar geluisterd..

    • 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Dat zei mijn moeder ook altijd, van korstjes krijg je borstjes. Ik at ze afwisselend en heb niets te klagen :D.

    • Kers
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Haha ik was en ben altijd gek op korstje! Heb ook niks te klagen en kan fluiten! :p

  47. marjolein
    21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Van broccoli verminder je de kans op kanker nou heeft mijn vader een broccoli bedrijf dus eten wij het elke week:) x

    • Marjan
      21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Dat heeft te maken met hetzelfde effect als bosbessen. Anti-oxidanten zorgen er via een ingewikkeld proces voor dat er minder celschade ontstaat tijdens de celdelingen in je lichaam. (Kanker ontstaat wanneer er op verschillende plekken in de cel schade ontstaat, waardoor de cel ongeremd gaat delen.)

  48. 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

    Haha veel an van deze verhaaltjes ken ik inderdaad ook ja! Vooral de wortelen, want die wilde ik toen, nu nog steeds niet, eten! Over dat afvallen van sambal ik ken er nog wel één, ik hoorde juist dat je van sterke espresso ontzettend af kan vallen? Nou heb ik dat natuurlijk niet vroeger maar recent gegoord maar ben wel benieuwd of dat waar is! Thanks voor je informatieve leuke post! ^^

    • 21 september 2012 / vrijdag, 21 september 2012

      Hah ja van enorm sterke koffie kan je wel afvallen volgens mij als je te veel drinkt want dan ga je enorm aan de race!
      Ook neit echt goed natuurlijk!

    • Jasmien
      24 september 2012 / maandag, 24 september 2012

      Ja, dat klopt. Cafeïne versnelt je metabolisme.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *