Filmpje: Veggie Bamisoep

Weten jullie nog de uitdagingen die jullie voor mij hadden bedacht? Eén daarvan was een 1-persoons maaltijd bereiden voor slechts €3. En dan niet boodschappen doen voor €6 en een maaltijd bereiden voor 2 personen (dus, €3 per persoon), maar echt boodschappen doen voor €3. En geloof me, dat is nog best lastig!

Ik heb gekozen voor een vegetarische Aziatische maaltijd; een goedgevulde bamisoep met paksoi, maiskolfjes, taugé en een rood pepertje voor extra pit! Is weer eens wat anders dan een geijkt bordje met pasta :)

Ingrediënten:

  • Noodles €0,80 (toko)
  • Taugé €0,47 (toko)
  • Baby paksoi €0,85 (groenteboer)
  • Rood pepertje €0,17 (groenteboer)
  • Blik baby maiskolfjes €0,70 (toko)

totaal €2,99

Bij de groenteboer in Houten heb ik speciaal gevraagd om één peper (in plaats van 4 in een bakje) en ook de paksoi heb ik laten afwegen tot €0,85. Het was eigenlijk duurder, maar het meisje van de groenteboer had er twee lelijke blaadjes vanaf gehaald en toen ging de prijs dus ook iets omlaag. Bij de supermarkt zal dit niet gaan, maar bij de groenteboer doen ze niet zo moeilijk! Handig om te weten wanneer je vaak voor jezelf kookt en niet in al te grote hoeveelheden wilt inkopen.

Goed, hieronder het filmpje waarin ik laat zien hoe ik de bamisoep maak:

[do action=”ytr”][/do]

Achteraf gezien had ik wel bamisoep voor 3 personen kunnen maken! Ik had namelijk nog wat noodles over, wat taugé en nog wat baby maiskolfjes. En dan had je echt een flink bord! En dat voor €3. Dan zou het dus omgerekend €1 per persoon zijn.

Mijn ouders en ik hebben er in elk geval van gesmuld.

Ik vond het echt superleuk om deze uitdaging aan te gaan en ik maakte er echt een sport van om precies goed uit te komen. Het was soms wel een gepuzzel, maar daarom juist ook zo leuk! Ik heb besloten om nog meer €3 maaltijden samen te stellen en de volgende zal met een stukje vlees zijn. Vlees is over het algemeen het duurste van een gerecht, dus ik wil laten zien dat je voor dit bedrag ook best een maaltijd met vlees kunt bereiden.

Bedankt voor dit leuke idee en ik hoop dat jullie er wat aan hebben. Mochten jullie nog bespaartips voor me hebben op dit gebied dan hoor ik het graag!

Until next time,
Serena Verbon

jfdghjhthit45
Volg:

121 Reacties

  1. Anne
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Echt een leuke challenge!
    Ik kijk uit naar de volgende! (:

  2. Nathalie
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Mja, een leuk idee en een lekker gerecht! Maar zo kom je natuurlijk niet aan de benodigde hoeveelheid vitaminen en groentes per dag :)

    • Serena
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Waarom niet? Er zit hartstikke veel groente in: mais, paksoi en taugé.

  3. Layla
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Leuke challenge! Ben benieuwd naar de maaltijd met vlees :)

    Maar ik dacht dat je sesamolie niet moest verhitten?

    • Serena
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Oh echt? Ik heb er niet eens op gelet eigenlijk, woops!

    • Serena
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Ik vind mijn vader veel knapper! ;-)

      • Alida
        7 augustus 2012 / dinsdag, 7 augustus 2012

        Hahaha, tuuurlijk ;)

  4. Rosaleandra
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Leuk gedaan, ziet er uit als een gezonde maaltijdsoep, ik ben op zoek naar zulke ideeen, want de tosti’s, macaroni en pizza hebben we nu wel gezien..hahhahaha

  5. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Super leuk! Super leuk gedaan, waar heb je de mini maiskolfjes vandaan? ook van de toko? Misschien handig om de volgende keer de winkel er duidelijk bij te zetten? x

  6. lotte
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    hoi dst heb ik ook geprobeert en het is supper lekker wil je nog meer van die filmpjes maken supper handig voor maar 3 euro

  7. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Ahhh i love bamisoep :D je kan er zoveel kanten mee op en very budgetproof (:

  8. Mirjam
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Super leuke challenge! Heerlijk recept voor mij als Veggie :) Ik ga hem uitproberen en die komt vast en zeker in mijn receptenmapje van de Action die ik pas heb gekocht (daar wil ik lekkere veggie recepten in bewaren).

    Ik heb laatst 3 weken voor mezelf boodschappen moeten doen en moeten koken voor mezelf, omdat mijn ouders in Afrika zaten. Naast dat ik het zo goedkoop mogelijk wilde doen, kan het best zijn dat in je eentje een hele paprika bijv. teveel is. Ik heb dus gewoon basisdingen in huis gehaald (rijst, pasta, noodles) en wat groenten. Zo heb ik elke dag met dezelfde groenten een heel ander gerecht kunnen maken. Misschien ook een handige tip voor de arme studenten onder ons, hihi :) Pasta, rijst, Noodles, enz. kan je namelijk makkelijk lang bewaren, dus dat hoef je niet in 1 keer op te maken. Daarnaast kun je op internet hele verrassende recepten vinden. Zo heb ik is een Mexicaanse ovenschotel met witlof en een Mexicaanse ovenschotel met andijvie gemaakt (had ik ook over en ik had een hele zak tortilachips).

  9. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Leuk zeg! Lijkt me inderdaad best lastig. Maar ik zie graag nog meer van dit soort artikelen terug op beautylab. Echt inspirerend om zo zelf ook aan de slag te gaan :)

  10. Vera
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    superleuk, en het ziet er onwijs lekker uit! Mijn vriendje is net zoals jij half Indonesisch, dus ik durf niet zo vaak zo’n soort gerecht voor hem te koken, omdat ik bang ben dat hij het niet lekker vindt (beetje suf, maar zo voel ik me nu eenmaal ;)). Maar dit ga ik zeker proberen!! Kan bijna niet misgaan, toch?! Alleen nog een vraagje, wat voor soort bouillon heb jij gebruikt?
    Misschien is ook een lekkere lunch een idee? Goeie sandwich, of goed gevulde maaltijdsoep (ik deed ook wel eens bliksoep, maar dan met extra soepgroenten en balletjes ed…) Of een lekkere omelet; is ook niet duur!

  11. Joyce
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Zo, ziet er lekker uit!

    Tipje: kom ook eens boodschappen doen in lombok! De groentewinkels op de kanaalstraat zijn natuurlijk ontzettend goedkoop, maar ook de Nettorama heeft vaak goede aanbiedingen. Daar kun je vast wat leuks mee maken :)

    • Serena
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Ben ik zeker van plan!

      • Susan
        5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

        Dan ga ik even gedag zeggen want daar woon ik ;-) Ik HOU echt van die Turkse winkeltjes! En de Netto is cheap, net als de Aldi die er naast zit (ga ik eigenlijk nog vaker heen).

        • Serena
          5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

          Ja de Aldi is echt fijn en goedkoop! Er zit er ook eentje aan het begin van de straatweg, t.o. de Ap. Snap nooit waarom het bij de Ap zo druk is terwijl er tegenover een Aldi zit! Haha.

  12. Tasjimodo
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Jee wel goedkoop zeg en allemaal lekkere ingrediënten.

    Gehakt kan je vaak ook goedkoop bij de Turkse of Marokkaanse super/slagerij kopen (per ons?). Vaak doen ze het zelf door de molen, zo weet je gelijk dat er verder geen andere troep bij zit zoals ze in de supermarkt vaak verkopen.

    • Serena
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Goede tip van het gehakt, thanks!

  13. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    hmm ziet er lekker uit en zeker voor die prijs.

  14. antoinette
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    een vriend van me werkt op de markt, dat levert enorme kortingen op haha :-p

    (gister nog 2kg aardbeien voor 2€ gehad. geen idee wat ik ermee ga doen, maar wel lief ;-))

  15. Marijn
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Heb je een groentebouillonblokje gebruikt (neem ik aan omdat t veggie is) of een andere?

    • Serena
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      groente, anders zou het niet veggie zijn nee ;-)

  16. Rhonda
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Geweldig artikel. Ik denk dat iedereen hier wel iets aan heeft. Als goedkoop tussendoortje of maaltijd, super handig. Ook leuk dat jer meer gaat proberen te maken!

    • Rhonda
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Btw misschien een idee, iets met gehakt, bladerdeeg en spinazie ofzo? Schijnt erg lekker bij elkaar te zijn, weet alleen niet of het te doen is voor €3,-.

      • Serena
        5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

        Gehakt is relatief goedkoop, alleen het is niet echt in kleine porties te koop (had ik al naar gekeken), maar ik houd het in gedachten!

        • Kim
          5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

          Bij de slager is gehakt ook goedkoop, en daar kun je gewoon 100 gram halen voor 1 persoon

        • Marije
          5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

          Ik laat een pakje gehakt altijd kleiner maken! Bij ons in de supermarkt (hoogvliet) doen ze dat gewoon als je er om vraagt :)

  17. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Lijkt me heel lekker! Een pepertje erdoor ga ik onthouden, ik hou wel van lekker pittig. Ben benieuwd naar de volgende 3euro maaltijden!

    • Serena
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Je kunt ook de pitjes uit de peper halen zodat het IETS pittiger is, maar niet ZO pittig. Dan kunnen anderen er ook nog van eten zonder in de fik te staan :)

  18. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Dit ziet er ect heerlijk uit!! En dat voor 3 euro,dat zou je echt niet zeggen

  19. kaylee
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    ziet er best wel heel erg lekker uit! :D

  20. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Oeh ziet er lekker uit! Ook fijn dat je dit zelf ook leuk vind om te doen, ik vind het in iedergeval leuk om te lezen/naar te kijken! (:

  21. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Dit lijkt me lekker! Ik hou wel van die Aziatische gerechten. Leuk ook dat het vegetarisch is! Ik ben benieuwd naar de recepten die nog gaan komen :)

  22. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Leuk filmpje is het geworden! Leuk dat je inderdaad voor iets anders gekozen hebt dan de vrij ‘standaard’ makkelijke & goedkope pastagerechten, zo laat je inderdaad zien dat je met een laag budget wel écht lekker en gevarieerd kunt eten.

  23. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Lijkt me heerlijk! Ik vind dit echt een hele leuke uitdaging voor je en zou zeker blij worden van meer van dit soort filmpjes. Ik ga het zeker een keer proberen!

  24. kirsten
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    ik kan het filmpje wel bekijken .

  25. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Lekker en goedkoop!

  26. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Het ziet er erg lekker uit!

  27. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    wat een een hee leuk filmpje.
    en het zet er heel erg lekker uit.

  28. jette
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Van mij mag je dat met vlees best achter wegen laten, tenzij je het voor elkaar krijgt voor dat geld biologisch vlees te kopen.

    Kiloknaller b r r r r r

  29. Saartje
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Ziet er heerlijk uit. Ik vond de ‘ koken met Serena’ filmpjes altijd leuk!

  30. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Echt heel leuk dat je het hebt gedaan. En is gelukt. Het ziet er ook nog eens lekker uit.

  31. steffie
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    dit ziet er echt een supergerecht uit. Ik ben wel fan van zulke ‘noodelsoepjes’, dus zulke aziatische recepten mag je meer posten :D

    • Mirjam
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Klopt, bij de Lidl heb je echt onwijs goede groenten bijv. (veeel beter dan bij de Hoogvliet hier, waar je champignons al bruin zijn voordat je ze koopt en waar de andijvie en sla al verlept in de winkel ligt) voor weinig geld!

      Bij de Action kan je ook voor weinig geld wraps en pitabroodjes inslaan!

  32. tina
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    zo wat heb jij een lekker kleurtje zeg!
    haha ook grappig dat je je vader ziet liggen.
    Maar echt heeeerlijk recept. Ideaal voor mij. Ik ben gek op aziatisch eten maar mijn ouders niet. Ik koop dus altijd maar zo’n kant en klare maaltijd voor mezelf. Maar dit is ideaal! ik kom nooit in de toko. Wist niet dat je die mais zo kon kopen.En dan alles zo goedkoop!!
    Heerrrrlijk. Ga volgende x dat ik in de stad kom alles kopen. Helaas hebben we die kruiden en ketchap niet. Maar misschien is daar ook een klein flesje van.
    Het doet me ook erg denken aan de wok die ik altijd haal waar een vriendin van mij werkt. En daar betaal je dan 7 euro voor! Echt super gedaan serena!
    Misschien kan je ook een x wat met couscous maken ofzo? Volgens mij is dat ook niet zo duur..of met bladerdeeg

    • Serena
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Goed idee! Ik ga komende week meteen even de Lidl induiken en de ‘normale’ supermarkten afspeuren naar goedkope ingrediënten. Ook wil ik Turkse en Marokkaanse winkeltjes afgaan.

    • Vera
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Ja, couscous is ook een goed idee! Ketjap kan je ook in heel kleine flesjes kopen, maar ik gebruik er altijd best veel van moet ik zeggen, dus het gaat zo op…

  33. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Gewoon even de URL kopiëren en plakken en dan kun je het filmpje wel zien.

  34. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Filmpje maar even op YT opgezocht en je challenge is inderdaad goed gelukt!

  35. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Ik heb ook even op youtube gekeken. Ziet er heerlijk uit! Ik ben alleen niet zo’n fan van “zo goedkoop mogelijk vlees halen” voor de volgende tutorial. Je moet namelijk bedenken dat voor mínder dan dat bedrag aan voedsel in het beest is gestopt, en dan weet je ook wat je uiteindelijk binnenkrijgt. Maar oké, als het niet anders kan heb je tenminste wel iets van vlees.

    • Chantal
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      bij kip wel ja. Maar er gaan zoveel stukken vlees uit een koe of varken, dus omgerekend zouden zij volgens jou enkel kaviaar en champagne gevoerd worden.

      Dat is natuurlijk niet, maar ze zijn er wel beter af dan de plofkippen. Naar mijn idee kun je met een gerust hart een schnitzel van 1 euro eten

  36. veerle
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    het filmpje doet het niet, erg jammer maar lijkt me geweldig

  37. Natalia
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Gaaaf c;! Ik wacht nog altijd op een filmpje van jou in je ananaspak!

  38. Eva
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Wat jammer dat he filmje niet zichtbaar is, wel knap dat je met maar 3 euro een toch gezonde maaltijd maakt!

  39. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Ben zelf student, dus dit is erg handig! En ziet er erg lekker uit :)

  40. Daniëlle
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Heey Serena heb je de groenten gewoon op de markt ofzo gekocht of bij de vershof? Het ziet er echt super lekker uit en ik denk dat ik dit sowiezo een keer ga uitproberen
    xoxo

  41. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Ik kan het filmpje (nog) niet zien? Ziet er wel lekker uiti!
    w

  42. Iva
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    http://www.youtube.com/embed/HySxPi1fkF0

    Daar kun je het filmpje bekijken. Superleuk! Van mij mag het overigens vegetarisch blijven, ik heb het niet zo op ‘goedkoop’ vlees.

    • 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      dat was ook mijn eerste gedachte! we eten thuis biologisch vlees, dat kost al 3 euro (minstens) voor een ding, dus als ik het ga namaken doe ik het zonder vlees!

      x

  43. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Ziet er kei lekker uit! Ik heb meer dan de helft van de dingen die erin zitten nog nooit gegeten, we hebben hier ook geen toko in de buurt, maar ik zou het wel eens willen proeven!

    • 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Ik heb het filmpje trouwens ook op Youtube gekeken, je kan gewoond e link die tussen die ” staat kopiëren! En haha in het begin, kruipt er achter jou iemand lekker in de zetel :D

      • Serena
        5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

        Haha, ja dat is mijn vader die even een tukkie op de bank gaat doen. Hij moest van mij de tv uitzetten namelijk i.v.m. geluidsoverlast :)

        • Naomi
          5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

          ik vroeg me al af wat al die beweging was! :D

  44. Lien
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Wel een vraagje dan: als je geen vlees, bouillon, zout, vissaus of ketjap gebruikt, dan smaakt dit toch helemaal nergens naar?

    Vind het trouwens nu ik zie dat je echt maar voor 1 persoon voor 1 dag mag koken wel een beetje een nutteloze challenge: als je weinig geld hebt begin je toch met inkopen voor meerdere dagen, om vervolgens handig met het eten te kunnen combineren. 10 euro voor de vijf dagen die je als student op kamers zit, dat zou pas een bruikbare challenge zijn ;)

    • Serena
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Het meeste voedsel zonder kruiden smaakt toch nergens naar? Ik snap je vraag niet!

      En ik snap wat je bedoeld, maar het is voor mij een beetje lastig om een artikel te maken met 5 gerechten. Dat wordt dan echt een heel erg lang artikel met of een heel lang filmpje of 5 korte filmpjes en dat is haast niet te doen (niet dat ik vies ben van moeite doen, maar ik denk dat de aandacht er dan niet bij wordt gehouden op een gegeven moment).

      • Chantal
        5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

        je kunt ook iedere dag 1 filmpje plaatsen, zodat je aan het einde van de week alle 5 de filmpjes hebt laten zien en je max 10 euro besteed hebt die week aan eten ;)

        • Serena
          5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

          Ja, maar ik heb maar 2 artikelen per dag en om daarvan nou 1 artikel met een food-filmpje te plaatsen vind ik niet zo’n leuk idee. Als ik nou een food-blogger zou zijn, a la! Maar ik blog toch voornamelijk over beauty.

      • Ginny
        5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

        Nou, ik bedoel dat je die kruiden ook bij de prijs moet rekenen natuurlijk. Anders wordt het wel erg easy, lijkt me :) En het argument dat de smaakmakers deel uitmaken van de basisuitrusting van een keuken, zou dan ook gelden voor bijvoorbeeld de mie. Die ligt ook wel standaard in een voorraadkast, lijkt me, als droogwaar.

    • Cynthia
      5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Ik vind jouw hele comment een beetje nutteloos, Lien.
      Echt een super leuk en bruikbaar filmpje!

      • Lien
        5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

        Daar ben ik blij om voor je, cynthia. Een erg nuttige en goed onderbouwde bijdrage, waar je trots op mag zijn.

        • Denise
          5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

          Meid ga toch fietsen…

          Zo nog een nutteloze comment erbij. Laten we nu weer gezellig doen.

  45. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Ik heb de video lekker even op YouTube gekeken, want volgens mij heb je de verkeerde code in je artikel geplakt. Maar goed: het gerecht lijkt me echt lekker, alleen zonder de tougat (?) en de rode peper, want daar ben ik niet zo van haha!
    Ik vind het echt een leuk idee, zo koken voor 3 euro, altijd handig voor studenten en inderdaad mensen die minder te besteden hebben! :D

  46. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Hmm, ziet er lekker uit! Jammer dat het filmpje het niet doet. :(
    €1,00 pp, niet verkeerd zeg. Ben benieuwd naar je filmpje!

  47. judith
    5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Serena super leuk dat je m’n bedachte uitdaging aan bent gegaan! Wat creatief ben je toch! :D deze ga ik zeker proberen komende week en is ook nog eens gezond, thanks!

  48. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Het filmpje doet het niet Sereen. :( Maar dit lijkt me wel heel lekker haha! Zo een challenge wou ik ook nog doen, en ik dacht ook al aan iets van een bamisoep. Toevallig. haha. En 2,99 haha geweldig! Top gedaan. ;)

    • 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

      Ik heb het filmpje maar op YouTube bekeken, en nomnom ziet er heel goed uit haha!

  49. 5 augustus 2012 / zondag, 5 augustus 2012

    Hmm… T filmpje kan ik (nog) niet bekijken, maar lijkt me echt heerlijk!! Ben benieuwd naar de andere maaltijden!