Video: Pasta met prosciutto, tomaat, rucola en citroen

Vandaag weer eens een ‘(Budget)koken met Serena’ filmpje voor jullie! Dit keer maak ik een heerlijke pasta bestaande uit simpele, pure ingrediënten. Deze pasta met prosciutto, tomaat, rucola en citroen is heerlijk en licht van smaak met een klein beetje pit.

Video: Pasta met prosciutto, tomaat, rucola en citroen

[do action=”ytr”][/do]

Recept: Pasta met prosciutto, tomaat, rucola en citroen

  • Pakje prosciutto di parma – €2,10 bij de Lidl
  • Penne pasta – €0,60 bij Lidl
  • Handjevol cherrytomaatjes – €0,50 bij de groenteboer
  • Klein zakje rucola – €1,29 bij AH
  • Citroen – €0,30 bij de groenteboer
    ___________________________ +
  • Totaal €4,80

pasta koken met serena1

Een budgetvriendelijk etentje organiseren?

De pasta is ruim voldoende voor 4 personen. Als je eters over de vloer krijgt is het wellicht leuk om de pasta te serveren met afbakbroodjes met (kruiden)boter en een lekkere wijn. Afbakbroodjes koop je voordelig van het huismerk en Lidl verkoopt lekkere en budgetvriendelijke wijnen. Op deze manier kun je best eens een gezellige avond organiseren voor vrienden, zonder dat het een aanslag is op je portemonnee.

pasta koken met serena2

Vegetarische variant

Eet je geen vlees dan kan ik je de gerookte spekjes aanraden van De Vegetarische Slager als vervanging van de prosciutto. De Vegetarische Slager is een merk en krijgt er steeds meer verkooppunten bij, waaronder supermarktgigant Jumbo. Mijn vriend is vegetariër en is erg te spreken over deze spekjes.

pasta koken met serena3Ik hoop dat jullie leuke inspiratie hebben opgedaan met dit recept. Ik gebruik expliciet prosciutto in plaats van bacon omdat ik de smaak van prosciutto net iets zouter en vleziger vind dan bijvoorbeeld bacon. Alhoewel bacon een goedkopere optie zou zijn. Verder zorgen de tomaatjes en de rucola ervoor dat je toch je dagelijkse portie groenten binnenkrijgt. Ook is het erg lekker om nog wat Parmezaanse kaas over je pasta te strooien. Maakt het lekker smeuïg.

Eet smakelijk!

Until next time,
Serena Verbon

 

Volg:

68 Reacties

  1. Yara
    8 november 2013 / vrijdag, 8 november 2013

    Kan het ook het ook zonder tomaatjes want dat lus ik niet

    • Serena
      8 november 2013 / vrijdag, 8 november 2013

      dat kan!

  2. 10 mei 2013 / vrijdag, 10 mei 2013

    Zo, de ingrediënten zijn binnen. Vanavond aan de slag. Ik als anti-kookheld moet dit toch ook lekker kunnen maken :) Jij inspireert me in ieder geval, terwijl ik normaal gesproken helemaal niet van koken houd!

  3. Marrie
    5 mei 2013 / zondag, 5 mei 2013

    Ga het vanavond maken. Mijn vriend komt eten, ben benieuwd, lekker flesje rose erbij.

  4. Ikke
    28 april 2013 / zondag, 28 april 2013

    Hey Serena ik ben 11jaar en liet dit aan mijn moeder zien en mijn moeder zij dat ik het morgen mocht maken!!
    Lkkr

    • Serena
      28 april 2013 / zondag, 28 april 2013

      Als je moeder slim is dan laat ze jou elke week wat koken van mijn recepten, scheelt haar weer werk haha! ;-)

  5. hannah
    26 april 2013 / vrijdag, 26 april 2013

    Oh hier heb ik heel lang op gewacht! Super leuk, alleen ik houd niet van ham .. :(

  6. Kelly
    26 april 2013 / vrijdag, 26 april 2013

    Ziet er lekker en makkelijk uit! Ga het zeker eens na maken als ik snel iets lekkers op tafel wil hebben. Kun je me vertellen waar je dat mooie schaaltje vandaan hebt?

    • Serena
      26 april 2013 / vrijdag, 26 april 2013

      Thanks, en die kommen zijn van Bijenkorf. Ze verkopen ze nog daar!

  7. Kim
    25 april 2013 / donderdag, 25 april 2013

    Hoi serena,
    Wat een heerlijk recept heb hy vandaag klaar gemaakt. Was echt super makkelijke maar echt heerlijk. Super recept

    Met groetjes Kim

  8. 25 april 2013 / donderdag, 25 april 2013

    Ziet er lekker uit. Trouwens prosciutto spreek je uit als prohsjuuto ;-)

  9. Anouk
    25 april 2013 / donderdag, 25 april 2013

    Ziet er lekker uit! Ik denk dat ik dit morgen voor mn vriend ga maken :)

Laat een reactie achter op Kelly Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *