Food Friday | smoor van kip
Eén van mijn favoriete Indonesische gerechten is smoor djawa. Een niet pittig (eerder zoetig) vleesgerecht, helemaal tot in perfectie plat gesudderd zodat de …
Food Friday | Nasi Goreng familierecept
De afgelopen week heb ik een onwijze craving voor nasi goreng. Vooral in de ochtend. Ik weet echt niet wat het is, maar nasi …
Food Friday | Oma mammie’s nasi koening
Nasi koening (of nasi kuning) staat voor feest! In Indonesië is het traditie dat deze gele, geurige rijst wordt gegeten bij speciale gelegenheden zoals …
Food Friday | simpel pindasaus recept
Goedemiddag! Tante Serena is back! De vliegreis vanuit Tokyo duurde zo’n goeie 11 uur, maar ik heb lekker veel kunnen slapen en maar liefst 2 …
Food Friday | Sambal Goreng Telor (hete eieren)
Wij noemen ze thuis gewoon ‘hete eieren’, maar de officiële benaming is Sambal Goreng Telor. En Sambal Goreng Telor is hét bewijs …
Smoor djawa (extra snel, extra makkelijk)
Eén van mijn favoriete Indonesische gerechten is smoor djawa. Een niet pittig vleesgerecht in een zoete saus, helemaal plat gesudderd zodat de stukjes …
Pandan Chiffon Spons Cake
Vandaag maak ik Indonesische spons cake (pandan chiffon cake) met Roy! Lekker makkelijk uit een pakje. Het is meer een kletsfilmpje eigenlijk, haha! Klik …
Lulur – traditionele Indonesische scrub
Ik maakte voor het eerste kennis met Lulur in Spa Bali. Lulur is een mengsel van allerlei traditionele kruiden waarmee je lichaam wordt ingemasseerd …
