Snelle lunchtip: wraps

Uit de comments van een artikel van stagiaires Stijn en Tara bleek dat jullie wel eens wat anders dan brood wilden eten tijdens de lunch. Snap ik. Brood is superlekker en je kan er veel mee variëren, maar soms hebben we gewoon zin in iets anders. Salade wordt al snel 'soggy' en yoghurt met muesli en fruit is al snel zo'n 'gedoe' met allerlei losse, kleine Tupperware bakjes. Dus, what to do? Wraps is het antwoord!

Wraps zijn in een handomdraai gemaakt, met de inhoud kun je eindeloos variëren, het is budgetproof en het neemt gemakkelijk mee zonder al te veel van de versheid en knapperigheid te verliezen. Hieronder laat ik een combinatie zien met rucola en gebraden beenham.

Wat heb je nodig?
– tortilla wraps
– gebraden beenham broodbeleg
– rucola melange
– Philadelphia – Pesto & Tomaat


1. Neem een wrap uit de verpakking en besmeer het met een riante laag Philadelphia


2. Beleg de tortilla met een dun laagje beenham


3. Strooi tenslotte wat rucola melange over het beenham (niet te veel).


4. Variatietip: trek je koelkast open en kijk of er nog kliekjes zijn die je kunt gebruiken om je tortilla mee te beleggen. Ik vond nog een pot gerookte zoete paprika's. Ik sneed er één in reepjes en legde ze op de sla.



5. Oprollen maar!  Het is belangrijk dat je beleg kiest dat redelijk 'plat' is of wat je goed in kunt drukken. Als je te dik beleg kiest dan rolt je tortilla niet goed op en blijft de rol niet goed zitten.


De tortillarol kun je nu doormidden snijden en meteen opeten, of verpak het in vershoudfolie of aluminiumfolie en neem het mee naar je werk of opleiding.


Makkelijk, snel, niet duur en weer eens wat anders dan brood! Het is zo gedaan, je kunt dit gewoon 's ochtends voordat je de deur uitgaat klaarmaken zodat het extra vers is tijdens de lunch. In raad iedereen aan om een pak wrap tortilla's en zoiets smeerbaars als Philadelphia in huis te halen. Met leftovers van de dag ervoor (salade, groente, broodbeleg, reepjes vlees) maak je zo een heerlijke lunch klaar én verspil je geen eten. Goed voor het milieu en voor je portemonnee.

Probeer ook eens:
– kruidenroomkaas, kipfilet (broodbeleg) met reepjes avocado, peper en zout
– smeerbare geitenkaas, rucola, zongedroogde tomaatjes

Wat zit er vandaag in jullie lunchbox?

Until next time,
Serena Verbon

zp8497586rq
Volg:

164 Reacties

  1. 23 juni 2013 / zondag, 23 juni 2013

    Ziet er zeer lekker uit!

  2. do
    19 mei 2012 / zaterdag, 19 mei 2012

    kruidenkaas en zalm!

    wel meer iets voor thuis aangezien je redelijk uit je mond gaat stinken haha

  3. Pien
    17 februari 2012 / vrijdag, 17 februari 2012

    ook een lekkere:
    paturain + zalm + sla = mmm

  4. Deboraah
    17 januari 2012 / dinsdag, 17 januari 2012

    Heb het gisteravond gemaakt om te kijken of ik het zou lustte & heb er vandaag meteen 2 naar stage mee genomen haha

  5. Roxanne
    11 januari 2012 / woensdag, 11 januari 2012

    Ik lust geen rucola sla…. Maar ik denk dat het ook hartstikke lekker is met ijsbergsla :)
    Klinkt jummie in ieder geval!

  6. Dani
    10 januari 2012 / dinsdag, 10 januari 2012

    ik heb nu serieus al twee dagen wraps mee naar school gehad, ik ben verslaafd

  7. manuela
    9 januari 2012 / maandag, 9 januari 2012

    mhh lekker, ik heb het al gemaakt. ik had alleen de wraps zelf in tomaten smaak. ( ik weet niet waar mn moeder die had uitgehaalt ) en dan de naturel philadelphia en gekookte ham :)
    xx

  8. 9 januari 2012 / maandag, 9 januari 2012

    HEER-LIJK recept dit, zoiets mag je vaker plaatsen! Ik heb het vandaag zelf gemaakt met gerookte zalm ipv ham. Yummy!

  9. 8 januari 2012 / zondag, 8 januari 2012

    Oooh dat ziet er super lekker uit, i love wraps dus vast ook deze :D

  10. 8 januari 2012 / zondag, 8 januari 2012

    Jammie en je kunt gewoon je eigen variant maken met wat je lekker vind ideaal! Morgen is uit proberen.
    Xx

  11. desima
    8 januari 2012 / zondag, 8 januari 2012

    mmm, ik krijg er trek van! In mijn lunchtrommel doe ik van de week zeker een keer koude pannenkoekjes á la Jamie Oliver.
    50 gram volkoren bloem mengen met 50 ml melk, een snufje zout en een half eitje. een geraspte appel erdoor roeren en in 3 bergjes in een anti aanbakpan om en om bruin en gaar bakken. Warm maar ook koud lekker met jam, honing of gewoon een beetje suiker.

  12. Janna
    8 januari 2012 / zondag, 8 januari 2012

    Oké…hier komt een domme vraag….

    Moet je wraps niet eerst warm maken?

  13. 8 januari 2012 / zondag, 8 januari 2012

    Heerlijk! Ik houd van wraps! ..alleen niet met vlees.

  14. Iris
    8 januari 2012 / zondag, 8 januari 2012

    Leuk! Ik maak ze altijd met kruidenkaas, ham, sla en komkommer :)

  15. mark
    8 januari 2012 / zondag, 8 januari 2012

    volgens mij moet dat geroosterd paprika zijn nou ja een foutje zit in een klein hoekje zullen we maar zeggen he?

  16. 8 januari 2012 / zondag, 8 januari 2012

    mmm ziet er lekker uit! mijn moeder maakt ze ook zo maar dan zonder paprika.

  17. 7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    Ohhh heerlijk!

  18. 7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    Hmmm…. ziet er heerlijk uit! Wat zou je in plaats van philadelphia kunnen gebruiken? :$

  19. Claudia
    7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    MMmm lekker :D

  20. 7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    Hmmmm lekker!

  21. ^Ann^
    7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    Geweldige tip, thanks :) Lijkt mij heel handig om mee te nemen ook :)

  22. 7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    Mmmmm heerlijk. Ons mam maakt dat ook wel is voor mij maar dan met paturain , rucola en gerookte zalm! Verrukkelijk

  23. 7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    Klinkt heerlijk zeg! Jammer dat er toch al gauw 200 kcal in een kale tortilla zitten. En dat je ze in kon vriezen wist ik niet! Handige tip want moet vaak genoeg een hal pak weggooien!

  24. 7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    hey sereen,
    klinkt echt super lekker, misschien nog meer van zulke dingen? ik vermaak me wel ;-)

  25. 7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    hey sereen,
    klinkt echt super lekker, misschien nog meer van zulke dingen? ik vermaak me wel!;)

  26. Marleen
    7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    Ik ga de combinatie met beenham zeker eens proberen! Ziet er erg lekker uit namelijk. Zelf maak ik ze (zoals meerdere meiden hier) vaak met zalm, kruidenboter en wat sla.

    Met tonijn is het trouwens ook erg lekker!

  27. Hongermeisjex
    7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    OMG IK BEN AAN HET LOGEREN MET MIJN VRIENDINN EN HET IS HALF 3 EN WE HEBBEN HONGER!!! WRM LAAT JE ONS DIT ZIEN 0.o

    P.s. Ik gaa dood van de honger hier

  28. 7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    Ziet er heerlijk uit! Goed alternatief voor de saaie boterham :)

  29. Kelly
    7 januari 2012 / zaterdag, 7 januari 2012

    Haha! wij doen altijd die wraps met roomkaas, kipfilet(of ham) , sla en komkommer ! ook heel lekker

  30. 6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Jummie! Ziet er zo lekker uit :D x

  31. Annika
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    jammie! op internet staan vast nog veel meer recepten voor wraps, misschien ook warme, voor bij het avondeten :D

  32. 6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Wij serveren dit vaak op verjaardagen. Een paar verschillende soorten ‘smaken’ en er is voor iedereen wat. Bij ons gaan ze altijd ontzettend hard en ze zijn delicious!

    Liefs

  33. Anouska
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Heb het net geprobeerd en ik vond het echt super lekker! (=

  34. 6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    erg lekker volgens mijn dochter die naast mij zit :)
    Moet mama zeker ook eens maken..Leuk gedaan, ook met de foto,s. vond ik gisteren al met de smokey eyes wat ik vandaag ook heb uitgeprobeerd..

  35. 6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    De Groene Meisjes eten de wrap graag met hummus en gegrilde courgette of aubergine. :)
    Of basilicumspread (natuurwinkel) met sla/mais/paprika etc.

  36. 6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Damn tasty! Ik eet echt vaak wraps, maar dan alleen met kip, echt zo nom. :)

  37. tsjoektsjoek
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    lekker!

  38. 6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Ook al ben ik ziek; hier krijg ik trek van! Wraps zijn erg lekker. :)

  39. Lieke
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Wij maken het vaak met roomkaas, rucolamix en gerookte kip in lekkere plakjes gesneden! Of met gerookte zalm, heel lekker! En dan in plakjes en mee als we gaan zeilen! Heerlijke lunch of gewoon lekker tussendoor!

  40. 6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Hmm, dat is inderdaad heerlijk! Dat eet ik ook wel eens ’s avonds, maar tussen de middag in plaats van brood kan natuurlijk ook :)

  41. Jessica
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Ziet er lekker uit, ook al ben ik niet zo’n ham-fan…
    Gister met stage (Buiten Schoolse Opvang) gingen we high-tea doen en ook zelf de hapjes maken.
    Toen gingen we ook wraps maken, maar dan met kipfilet en philadelphia. Simpel, maar het smaakte prima!

  42. Yasmin
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Ik ben aanstaande zondag jarig en krijg wat eters, dus naast een overheerlijke soep en een salade krijgen ze jouw lunchtip voorgeschoteld! Thnx voor de inspiratie :)

  43. Nazli
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    ik kende dit al maar jij gebruikt er andere dingen in wat me ook superlekker lijkt! en ojaa met zalm is het ook lekker. nomnomnomm…

  44. anne
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Kruidenroomkaas met zalm,rucola en chilisaus. Mjamjamjamjam<3 weer een top artikel!:D melovefood<3

  45. Lisa
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Echt super leuk en het ziet er ontzettend handig uit – bedankt!x

  46. martha
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    lekker joh! wraps en nog het lekkerst als je het alemaal lekker warm maakt en er is trouwens een speciale manier om je wraps op te rollen!

  47. Inge
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    Het is ook heel lekker met tonijn, mayonaise, paprika en komkommer!! heb ik op school leren maken

  48. charlottekiss
    6 januari 2012 / vrijdag, 6 januari 2012

    hooooi serena ik heb de wraps gemaakt en net gegeten echt super lekker bedankt !!!!!
    ps: je weblog is echt heel leuk kijk er elke dag op xx