Recept: Twinkie Taart 88

Kennen jullie Twinkies? Je ziet ze vaak voorbij komen in Amerikaanse films en series (Die Hard, Ghostbusters, The Simpsons) en het is dan ook iets typisch Amerikaans: zachte cakejes gevuld met cream. Ze zitten in een doos per stuk verpakt en de cakejes zijn lekker moist en creamy. Hubba!

Twinkies koop je bij winkeltjes die Engelse en Amerikaanse voedingswaren verkopen of bij online shops. Of je neemt ze mee vanuit Amerika, als je er op vakantie bent geweest! Ik had een doos Twinkies en ik bedacht me dat ik daar best een lekker tiramisu-achtig desert van kon maken. Ik googelde en vond wat recepten, maar uiteindelijk heb ik daar mijn eigen draai aan gegeven. Ik heb een Twinkie Taart gemaakt die je binnen 10 minuten in elkaar hebt geflanst en die echt superlekker smaakt! Wel heel zoet, maar dat terzijde. Mag best wel eens een keer!

Wat heb je nodig?

  • een doos Twinkies
  • 500 ml slagroom (ongeklopt) of 260 gram kant en klare slagroom
  • 200 gram Mon Chou of soortgelijk product
  • een fles chocoladesaus
  • cacaopoeder
  • eventueel witte basterdsuiker

  1. Doe de Mon Chou in een kom en voeg er eventueel wat basterdsuiker aan toe. Ik heb 2 eetlepels toegevoegd. Klop het vervolgens luchtig met vork of garde.
  2. Klop de slagroom, of neem de kant-en-klare slagroom, en voeg dit toe aan de Mon Chou.
  3. Klop en meng alles luchtig door elkaar.
  4. Snijd de Twinkies doormidden en beleg de bodem van de schaal, cream side up.

  1. Zorg dat de gehele bodem is bedekt met Twinkies.
  2. Wanneer de bodem is gelegd kun je beginnen met de chocoladesaus!
  3. Verdeel een dun laagje saus over de Twinkies, zodat de saus lekker in de Twinkies kan trekken.
  4. Schep de Mon Chou/slagroom vulling vervolgens bovenop de chocoladesaus. Hierna leg je er nog een laag Twinkies bovenop, gevolgd door een laagje chocoladesaus en je sluit af met opnieuw de vulling.

Om het geheel er wat leuker uit te laten zien kun je er voor de versiering wat cacoapoeder overheen strooien.

Ik heb de schaal nog een uurtje in de koelkast gezet zodat de witte vulling wat harder kon worden en zodat het snijden van stukken wat soepeler zal gaan. Na een uur is het voldoende stevig om aangesneden te worden! Je kunt er goede stukken vanaf snijden zonder al te veel geklieder gelukkig.

De Twinkie Taart is echt binnen no-time klaar en het smaakt absolutely delicious! Heaven! Het is lekker ‘sappig’ en het smaakt niet super chocolade-achtig, gewoon een vleugje chocola en precies goed. Een real American treat! Lekker voor bij de koffie of thee, lekker als desert en leuk voor je verjaardag. Met de Twinkie Taart maak je zeker indruk terwijl het zo gemakkelijk en snel te bereiden is. Ha!

Ik hoop dat jullie het leuk vonden om te zien hoe je snel en gemakkelijk een zoete lekkernij kunt klaarmaken met behulp van Twinkies!

Until next time,
Serena Verbon

  (3362)