Mijn ontbijt en lunch 171

De laatste tijd krijg ik veel vragen over mijn eetgewoonten en omdat ik heb gemerkt dat een gezond en evenwichtig dieet invloed heeft op mijn huid leek het me leuk om jullie iets meer over mijn ontbijt en lunch te vertellen. Hieronder even een foto van mijn favorite food van dit moment:

Sinds kort ben ik echt iets crayzays aan het doen, ik drink elke ochtend, dus op de nuchtere maag, een glaasje rode bietensap. GOOR! Maar het is voor een goed doel. Op Viva Woman (een Singaporese beautyblog) las ik namelijk dat de schrijfster van haar rug acné was verlost sinds het drinken van rode bietensap. Ze deed dit elke ochtend voor twee weken lang en PLOEP haar acné was verdwenen als sneeuw voor de zon. Nou, baat het niet dan schaadt het niet dacht ik, dus ik ben er ook mee begonnen. Ik pers mijn bietensap niet zelf (je weet, ik ben lui) maar ik koop een kant-en-klare fles bij de Appie. Ik ben nu een weekje bezig en ik merk volgens mij al vermindering.

Tru Blood?

Hieronder een foto van mijn rug die ik eind mei 2012 nam:

En deze foto nam Larissa gisteren van mijn rug:

Natuurlijk is de belichting anders dus is het niet helemaal een 100% eerlijke vergelijking, maar ik merk zelf (en Larissa zei het ook) dat het echt een stuk minder is geworden. Ik blijf dus lekker die vieze rode bietensap doorslurpen om te zien of het nog minder zal worden. I’ll keep you posted! Of het drinken van rode bietensap bij andere oudere littekens helpt weet ik niet, maar ik zou zeggen probeer het uit! Baadt het niet dan schaadt het niet.

Volgens mij ontdekte mijn moeder ze meteen toen zodra ze in de schappen lagen en toen ik deze flinterdunne cripsy crackers bij mijn ouders thuis proefde was ik verkocht. Ze zijn knapperig en smaakvol. Ik vind alleen deze ‘rosemary & salt’ variant lekker, de andere smaak is sesam en die vind ik minder.

Ik beleg mijn crispy crackers graag met het volgende:

De nieuwe ERU balans smeerkaas! Jullie hebben die mooie commercial met Renate Verbaan en haar beautygeheim vast wel voorbij zien komen? Echt een gaaf concept, ik dacht namelijk dat het eerst om een dagcreme zou gaan. Zijn we daar even mooi ingetuind met zijn allen! Deze smeerkaas smaakt net zo lekker als het origineel, alleen is deze smeerkaas gemaakt van 15+ kaas waardoor het een stuk minder vet is. Er zit ook een vleugje yoghurt doorheen waardoor het lekker smeuïg en romig smaakt. Je hebt verschillende smaken en ik heb ze allemaal al geproefd: kruiden, ham, olijf tomaat en naturel. Ik vind ze erg lekker! Een kuipje kost ook niet veel, slechts €0,78 (inhoud 100 gram).

Wat ik ook erg lekker vind op mijn crackers zijn deze smeersels:

Hütenkäse en roomkaas van Euroshopper. De roomkaas is lekker smeuig en de hütenkäse is wat ‘brokkeliger’ (ok, dat klinkt vies, maar is het absoluut niet!) maar het smaakt allebei vrij neutraal. Daarom zijn deze smeersels ideaal om te beleggen met plakjes komkommer en tomaat. Klein beetje zout eroverheen en ik heb een lekkere ontbijt en/of lunch. Hütenkäse bevat trouwens weinig koolhydraten, slechts 2,3 g per 100 gram. De roomkaas bevat iets meer, namelijk 3 g per 100 gram. Daarnaast bevat hütenkäse maar 3,9% vet (en de roomkaas 17%). Hütenkäse zou dus een ‘gezondere’ keuze zijn, maar ik vind de roomkaas zo lekker smeuïg!

Wat ik sinds kort eet voor mijn ontbijt is dit:

Een bakje Griekse yoghurt met wat hagelslag. Deze combinatie smaakt zó lekker! Net stracciatella. De bakjes zijn per stuk verpakt in een doos van 4 stuks en dat kost bij de Lidl slechts €1. Ik vind dit handiger dan het kopen van een pak yoghurt omdat ik alleen woon en ook vaak bij mijn vriend ontbijt. Op deze manier heb ik altijd een vers bakje yoghurt en deze hoeveelheid is precies genoeg.

Vorige maand kocht ik wheatgrass bij De Tuinen:

Grappig weetje: mijn moeder dacht dat ik een zak met wiet had gekocht! Hahaha, die mama toch.

Wheatgrass (de zak was rond de €15 en er zit 200 gram in) is een grassoort en ik kwam het op vakantie veel tegen bij van die health bars. Je had dan de optie om wheatgrass aan je shake of juice toe te voegen. Thuis ben ik me erin gaan verdiepen en wheatgrass schijnt een hele goede plant te zijn die je lichaam echt een boost geeft! Het zit vol vitaminen, mineralen, aminozuren en anti-oxidanten en ik lees alleen maar positieve verhalen van wheatgrass-gebruikers. Men krijgt er meer energie van, het immuunsysteem wordt sterker en het ontgift je lichaam. Er zijn ook veel mensen die claimen dat wheatgrass gewoon een hype is. Ik wilde kijken of het inderdaad een hype is of dat ik er daadwerkelijk van opknap.

Ik heb poeder gekocht wat je aan je drankje kunt toevoegen. Als ik een schepje aan een sapje toevoeg merk je niets van de smaak eigenlijk, het drankje is alleen ineens groen. Ik heb het nog niet zo vaak gebruikt, maar zal dat de komende weken zeker gaan doen. And again: I’ll keep you posted!

Ik ben een ongelofelijke snoepkont en ik ben vooral dol op koekjes en chocola. Als het voor mijn neus staat is het weg. Maar, ik ben ook wel dol op hartige snacks en daarom probeer ik die zo veel mogelijk in huis te halen. Ik wil gewoon wat te knabbelen hebben als ik zit te bloggen en dan kan je maar beter nootjes of worteltjes eten dan dropjes, denk ik.

De worteltjes staan overigens niet op de foto want uh… die had ik opgegeten voordat ik er een foto van had gemaakt :D

De bovenstaande zakken kun je voor €2,30 (ongeveer) kopen bij de Lidl. Niet goedkoop, maar noten zijn dan ook vrij kostbaar in vergelijking met andere etenswaren. Bij deze zakken vind ik het fijn dat ze afsluitbaar zijn, ongezouten en dat het gewoon een mix is van alles.

Nu komt het wel heel erg over alsof ik één of andere healthfreak ben die alleen maar nootjes en worteltjes loopt te knabbelen en rode bietensap en gek groen poeder loopt te drinken, maar dat is niet zo hoor! Tuurlijk, ik houd ervan om goed voor mijn lijf te zorgen en ik vind het belangrijk om een evenwichtig dieet te hebben, maar ik werk net zo goed een patatje mayonaise, taartjes en ijsjes naar binnen. Laatst hadden mijn vriendinnen en ik nog een ‘bankhang & snack date’ en stond de tafel vol met chips en dipsaus, koekjes en chocoladerepen. Kijk, en dan wil ik dat ook gewoon kunnen eten! Ik zorg ervoor dat het een beetje in balans is, maar ik probeer snoepen we zo min mogelijk te doen.

Overigens durf ik niet eens te claimen of bovenstaande etenswaren gezond zijn. Meningen zijn hier altijd over verdeeld en merken proberen ons ook altijd te tricken. Zit er geen suiker in, dan wel aspartaam en zit er geen vet in dan wel heel veel suiker, enzovoort. Ik kies hier gewoon voor omdat ik het in eerste instantie lekker vind en in tweede instantie omdat ik in de veronderstelling ben dat het beter is voor mijn lichaam dan wit brood met een dikke laag chocoladepasta. Ik ben natuurlijk geen food deskundige, so what do I know! Maar ik wilde jullie graag laten zien wat ik zoal eet.

Nog even kort samengevat:

  • Ontbijt: rode bietensap, citroensap met honing en warm water of groene thee, stukje fruit, Griekse yoghurt met hagelslag.
  • Lunch: stuk of 3 crackers belegd met smeersels (roomkaas, hütenkäse of smeerkaas) en groente (komkommer, tomaat), vruchtensap met wheatgrass, groene thee, water, siroop, stukje fruit.
  • Snacks: ongezouten nootjes, gedroogd fruit (mango), stuk vers fruit (appel, perzik, aardbeitjes), worteltjes.

P.s. voor de mensen die denken dat dit erg weinig is… tussen ontbijt en lunch en tussen lunch en avondeten loop ik continue te snacken! Je weet, een indo eet de hele dag door. No need to worry, dus ;-)

Ik hoop dat jullie het leuk vonden om te zien wat ik ‘s ochtend en ‘s middags zoal naar binnen werk en als er nog vragen zijn over bepaalde zaken dan hoor ik het graag! Wat eten jullie momenteel voor ontbijt en lunch? Iets dat je me kunt aanbevelen?

Until next time,
Serena Verbon

  (5280)