Een hele tijd geleden heb ik mezelf uitgedaagd om met een budget van €3 een complete maaltijd te maken, en dat is al een aantal keren goed gelukt. Ik bedoel geen €3 per persoon, maar echt €3 in totaal. Ik ga naar de Lidl, let op aanbiedingen en zoek in de onderste schappen voor de scherpste prijzen. Je moet soms wel wat creatief zijn, maar het is een leuke uitdaging!
Vandaag maak ik een €3 Asian Noodle Soup, met Chinese Kool, mini maïs en eieren.
Bij elkaar was ik €2,90 kwijt aan boodschappen. Ik betaalde €0,70 voor de Chinese Kool, €0,60 voor de noodles, €1 voor het blikje mini maïs en €0,60 voor de 4 eieren. Hiermee heb ik een flinke pan kunnen maken, waar ik zo’n 4 tot 5 kommen soep uit heb kunnen halen.
Naast de gekochte producten mag je bij deze challenge ook gebruik maken van basisingrediënten, zoals;
– specerijen (peper, zout, kaneel, kerry)
– knoflook
– bouillonblokje
– sambal
– ketjap
– mayonaise, ketchup (als smaakmaker)
– azijn
– citroensap
– olijfolie
– boter
Met deze challenge wil ik laten zien dat eten koken echt niet altijd veel geld hoeft te kosten en dat je ook met een klein budget een gezonde, goede maaltijd op tafel kunt zetten. Ik zou het leuk vinden als jullie jezelf ook eens zouden uitdagen om binnen een budget van €3 te koken. Ik denk dat het lastiger is dan je denkt!
Koken jullie vaak met een klein budget of let je niet op de prijs wanneer je boodschappen doet?
Until next time,
Serena Verbon
Leuke challenge! Ziet er lekker uit 🙂
Dit ga ik zeker maken ^^
Ziet er erg lekker uit! Ik let vaak wel op mijn uitgaven ja, zeker qua eten vind ik dat er ve te besparen valt.
Perfect voor studenten!
Da’s een lekker vullend soepje denk ik, hmmm!
Oh jeetje wat een heerlijke foto’s!
Ik heb zaterdag voor weinig geld boodschappen gedaan om vegan echilladas te maken. Zwarte bonen: 1 euro, sweet potato: 1.30, gezeegde tomaten: 0.37, 2 courgettes a 54 cent per stuk en een ui a 30 cent. Dat is dus voor minder dan 5 euro aan boodschappen en daarmee heb ik een ovenschaal vol eten. Ik hou van budget koken!
wow ga ik ook proberen!!!
Het ziet er verrukkelijkkk eruiiit!!
Aaaah in Engeland zie je overal die mini mais dingen gewoon op de groente afdeling maar hier dus nergens. Bedankt voor de tip! Ik ga ze een keer door een gegrilde groente salde doen 🙂
Auteur
Bij de toko dus! Of bij het Aziatische schap 🙂
Ohhh dit ga ik van de week zeker weten een keer maken! Ziet er heerlijk uit 🙂
Wauw echt super gedaan!
wow lijkt me echt delish 😀
Ziet er wel lekker uit! Ik kook erg vaak met een klein budget, sowieso is vers koken vaak gewoon niet zo duur, zeker vegetarisch.
Ziet er lekker uit! Ik vind de mini mais er ook zo schattig uitzien, heb dat nog nooit gehad maar wil het nu eens gaan proberen 🙂
Hmm, dit ziet er heerlijk uit. Ook fijn, voor zo’n prijsje!
hmmm dat ziet er heerlijk uit zeg, wow! Dit recept ga ik eerdaags eens uitproberen ♥
dat resultaat ziet er echt heerlijk uit!!
Goed idee! En fijn dat er aandacht wordt besteed aan mensen met een wat kleiner budget, want ik denk dat er ook best wat uitwonende studenten op je site zullen komen die vast heel blij zijn met zo’n tip (ik in ieder geval wel)!
Leuke challenge, mag je best vaker doen!
Dat ziet er lekker uit!
Super leuke challenge je hebt ook bami soep waar al kruiden in zitten €0,40 cent dan kan je daarbij groente toevoegen ben je goedkoper uit, en is handig als je niet wel in huis hebt !<3
Ziet er goed uit! Ik let wel op, maar ga niet alle folders en aanbiedingen in de gaten houden. Als ik iets echt lekker vind dan geef ik niks om de prijs.
Ziet er lekker uit hoor 😀
Dat lijkt me erg lekker! Ik ben gek op mini mais.
ik zag hem net ook op youtube al, snacks lijken me ook erg leuk 😀
liefs
Lijkt me een lekker gerecht en idd goedkoop 😀
Hihi, ik zou zelf de sambal wel weglaten, kan niet eens tegen een béétje pittig :(! Hoe kan ik het dan op smaak brengen? Dat de soep niet te flauw wordt?
Auteur
hi Stephanie, ketjap is een heerlijke (zoete) smaakmaker, en natuurlijk zout en peper. Je kan ook een extra (half) blokje bouillon toevoegen, om de soep iets zouter te maken.
Wat een super challenge. Kunnen sommige nog wat van leren
Lekker, dit ga ik zeker eens maken! Mijn eigen budget per portie voor een avondmaaltijd is €2,50, maar ik maak wel bijvoorbeeld een dubbele portie die dan €5 kost, dan kan je veel meer kanten op!
Ziet er superlekker uit en lekker goedkoop 🙂
3 euro maar! dat is dan goed gelukt.
Ziet er heeerlijk uit!
3 euro! Heel knap, dat lukt mij vast niet. Haha! Maar… Binnenkort natuurlijk eens proberen, ik hou wel van een uitdaging!
Lekker, ik krijg er gewoon honger van!
Oh dit lijkt me heel lekker !
Leuk! En ziet er ook nog eens lekker uit!
Ik vind je recepten echt heel leuk!!
Alleen op de laatste twee dagen voordat het salaris gestort wordt, letten we op de kosten. Wat houdt in dat we de rest van de maand voor veel te veel geld eten, realiseer ik me. Inderdaad, dan komt er hier ook miesoep op tafel. Vaak kan het al goedkoper als we afstappen van het aardappelen/groente/vlees eetconcept:)
Hele inspirerende challenge!
Wat interessant om te zien!
Dit ga ik zeker eens maken
Ziet er heerlijk uit. Leuke challenge, maar met een 5 persoonsgezin ga ik dat niet halen. Wel een tip voor supergoedkope soep: franse uiensoep.
Uien smoren in boter/olie/margarine, klein beetje bloem toevoegen. Bouillon toevoegen (kan rund, kip of groente zijn), lekker lang laten pruttelen en klaar. Eventueel afmaken met wat geraspte kaas. Superlekker met lekker donkerbruin brood.
Auteur
Wow, eigenlijk heb je dan alleen uien, kaas en broodjes nodig? Ga het eens maken, nooit eerder uiensoep gemaakt, maar vind het wel superlekker.
Hmm, zie er lekker uit! Ik let altijd op de prijs. Als student in een studentenhuis mag je nou eenmaal niet voor veel geld koken. Het nadeel is, is dat mijn huisgenoten echt veel eten. Dus als ik kook moet er iets wat vult worden geserveerd, met een soepje kan ik dus niet aan komen zetten. Maar meestal kom ik tussen de 2 en 3 euro per persoon uit.
Auteur
hi Evi, een soep kan best wel vullen, maar dan kun je het misschien nog wat gevulder maken met aardappeltjes of rijst erin en kroepoek of broodjes voor erbij? Ja of gewoon een grote pan pasta, hahaha! Makkelijk, ook niet duur en vult heel erg goed.
Jaa, pasta is meestal de oplossing. Maar dat ben je op een gegeven moment ook wel zat. Ik zal hem eens uit proberen! Rijst erin klinkt ook wel lekker.
Ik let altijd wel op de prijs. Voor 2 personen ben ik voor een simpele maaltijd kwijt:
Vlees €0.90 (200 gram, €4.50 per kg)
Groenten €1 (haal je zeker wel een halve kg voor)
Rijst/pasta: max €0.50
Dat komt neer op €2.50 voor 2 personen.
En dan zijn er altijd nog dagen dat we vis eten, dan wordt het een stuk duurder. Maar er zijn ook dagen dat we vegetarisch eten… Leuke post! Ik hou van indonesisch eten, helaas zijn er weinig recepten te vinden (waarbij je niet meeeegaveel ingredienten moet halen).
Waar haal je je groenten vandaan dat het op een euro voor 500g komt? Dat haal ik op de markt niet eens namelijk
Auteur
Bij ons in Houten heb je een groenteboer (Peter Ultee) en die stalt buiten altijd de aanbiedingen uit. Die heeft hij dan denk ik goedkoop op kunnen kopen. Bijvoorbeeld 500 gr tomaten voor 50 cent of 5 komkommers voor 50 cent, en soms ook 5 puntpaprika’s of courgette voor een euro, zoiets. En ik denk dat je bij Turkse winkeltjes ook goedkoop aan je groente kunt komen!
Auteur
hi Sab,
Ken je sambal goreng telor? Nodig: eieren, tomaten, sambal, ui en knoflook. Lekker met rijst gewoon en misschien nog wat vlees. Makkelijk gerecht, goed om mee te beginnen!
Qua Indonesische kruiden/specerijen zou ik gewoon een keer aanschaffen: djahé, trassi, laos, koenjit, ketoembar, palmsuiker, ketjap. Dit zit in de meeste gerechten, gewoon een keer kopen en je kunt er jaren mee vooruit.
Wat een leuke challenge! Dit ga ik er in houden!
Die soep ziet er onwijs lekker uit!
3 euro is echt heeeel weinig.
Nog een goedkope maaltijd is “erwtensoep” op z’n Marokkaans: halve pak gedroogde doperwten met water aangelengd en gepureerd, een scheutje olijfolie en 1/2 teentjes knoflook/groentebouillon/komijnpoeder en peper. Serveren met lenteuitjes.
Dit gerecht heet baysara.
Dat is alles wat je nodig hebt.
Dit ziet er heerlijk uit en is echt super handig als student! Zal ik zeker eens maken!
Dit ziet er heerlijk uit. Deze ga ik bewaren!
Poeh dat is inderdaad niet makkelijk: voor drie euro een maaltijd op tafel toveren! Wel een leuke uitdaging:)
Ik ben zelf meer van niet naar de prijs kijken. Misschien maar eens op letten…
Dat wil ik nu ook eten!
Ik haal liever eten voor een paar dagen in 1 keer, is nog goedkoper dan per dag halen. En ik gooi nauwelijks eten weg.
Oehh dit wil ik snel proberenn !!